Dott.ssa Saldamarco Virginia Biologa Nutrizionista

05/08/2026

Il calendario non cambia le tue abitudini, tu sì!

29/07/2026

22/07/2026

Migliora la pelle con alimentazione e integrazione. 🍊

16/07/2026

Il problema non sei tu.
Il problema è il “fai da te”.

08/07/2026

Ti svegli piatta e dopo pranzo hai la pancia dura?
Tranquilla, succede a quasi tutte.

Le 3 cause più comuni sono:
*1. Ritenzione* → caldo e poca acqua
*2. Digestione lenta* → stress e poca fibra
*3. Aria e fermentazioni* → bibite e cibi pronti

*La mia soluzione:*
Acqua tra i pasti + Camminata dopo pranzo + Supporto per aiutare microcircolo e drenaggio.

01/07/2026

Dopo i 12 mesi il latte vaccino non è un alimento indispensabile.

*Dato 1 - Fisiologia*: Con lo svezzamento diminuisce l’attività dell’enzima lattasi. È un processo fisiologico noto come ipolattasia primaria dell’adulto. Non è patologico.

*Dato 2 - Nutrizione*: Il fabbisogno di calcio e vitamina D può essere soddisfatto da altre matrici alimentari: yogurt e formaggi stagionati, frutta a guscio come mandorle e sesamo, verdure a foglia verde come broccoli, pesce azzurro.

*Conclusione clinica*: L’assenza di latte nella dieta non comporta automaticamente carenze, a condizione che l’alimentazione sia equilibrata e variata.

*Nota di pratica clinica*: Personalmente, mio figlio assume latte mattina e sera come elemento di routine. Ha una dieta completa e un normopeso. La sua assunzione non è una necessità, ma non è neanche un errore. Così come è corretto non somministrarlo se il bambino lo rifiuta.

Se hai bisogno di strutturare un piano alimentare privo di latte ma completo nei micronutrienti, scrivimi in DM.

24/06/2026

Mamma, smetti di chiederti “ha bevuto abbastanza?”.
*3 cose che faccio io, nutrizionista + mamma:*
1. *Regola 30/30*: ogni 30 minuti, 5-6 sorsi d’acqua. Metto la sveglia. Sembra esagerato, non lo è.
2. *Bottiglietta con cannuccia*: sempre sul tavolo/gioco. Se la vedono, bevono. Se è nello zaino, no.
3. *Idratazione che si mangia*: anguria, melone, cetriolo, yogurt. Hanno l’acqua dentro + sali minerali.

*Trucco lampo*: Ghiacciolo fatto in casa. Frulli anguria + 1 fragola, congeli. È acqua travestita da gelato. Zero sensi di colpa.

17/06/2026

È inutile che vai di fretta.

Il tuo corpo tornerà a piacerti tra 6 mesi, 1 anno, 2 anni.
Non domani. Non dopo 30 giorni di dieta lampo.

Hai partorito. Punto.
9 mesi il tuo corpo è stato casa di qualcuno.
Poi nasci tu mamma: notti in bianco, allattamento, stanchezza, ormoni.

E subito ti guardi allo specchio e pensi: “Quando torno come prima?”

Mamma, fermati.
La donna partorisce e si ricostruisce più forte di prima. È vero.
Ma non in un mese. Non in un Reel.

Ci vuole pazienza. Ci vuole tempo. Ci vuole rispetto.

Da nutrizionista che accompagna mamme ogni giorno ti dico:
Smetti di punire il tuo corpo. Inizia a nutrirlo.
Un pasto alla volta. Una scelta alla volta. Un giorno alla volta.

Quel giorno in cui ti piacerai di nuovo arriverà. Te lo prometto.

10/06/2026

“Ho mangiato e non ricordo neanche cosa e quanto.”

Me l’ha detta una mamma a una festa.
Col piatto in una mano, la bimba nell’altra, in piedi.

Io da nutrizionista questa frase la sento ogni settimana in studio.

Mangiare in piedi. Gli avanzi. 3 bocconi al volo mentre rincorri.
Poi ci chiediamo perché siamo stanche, col mal di testa, nervose, con la fame alle 17.

La verità è semplice: non è che non hai tempo.
È che ti metti sempre per ultima.

Da nutrizionista ti dico: non serve dieta perfetta.
Serve invertire l’ordine. Solo per 1 pasto.
Prima il tuo piatto. Poi tutto il resto.

Perché se tu ti spegni, si spegne tutto.
Se tu stai bene, sta bene tutta la casa.

03/06/2026

Sono nutrizionista. Sono mamma. E ho rimandato anche io.

“Dopo mi alleno”… “Da lunedì mangio meglio”… “Mi prendo cura di me dopo”.
Quel “dopo” non arrivava mai.

Poi ho capito: non serve il momento perfetto. Serve iniziare da 5 minuti.
Sulla mia pelle ho visto che quando sto bene io, va meglio tutto in casa.

Inizia oggi. Da 1 cosa piccola. Per te.