Dott. Salvo Taormina Mantegna Biologo Nutrizionista - Prevalle BS

Dott. Salvo Taormina Mantegna Biologo Nutrizionista - Prevalle BS Biologo Nutrizionista, dal 2015 punto di riferimento a Prevalle e nei comuni vicini (Rezzato, Gavardo, Nuvolento, Paitone, Roè Volciano, Villanuova, Serle).

Si occupa di dimagrimento estetico e Nutrizione Clinica per pazienti con patologie diagnosticate.

25/07/2026

Effettuo una prima Visita ed ecco quello che sta diventando sempre più di routine....

l'aver girovagato milioni di nutrizionisti sta piano piano per essere definitivamente sostituito dalla frase:

Dottore ho preso le punture per dimagrire ma sono stata troppo male, ho speso un sacco di soldi e sono peggio di prima!!!!

Ormai è una cantilena e col passare del tempo andrà sempre peggio.

In primis perchè i farmaci stanno sempre più prendendo piede, visto che la gente entra a contatto con amici, parenti, conoscenti che in qualche modo ne stanno o ne hanno fatto uso, magari gente che non si vedeva da mesi o anni e che si ritrova con 20/30 Kg in meno.

Purtroppo la moda del momento sta facendo danni e anche molti, perchè i farmaci (grazie al cielo esistono), hanno fornito i medici di un'arma molto efficace verso i grandi obesi, per intenderci soggetti che dovrebbero perdere più di 30-40 kg e che senza farmaci erano costretti alla chirurgia bariatrica.

oggi il problema grandissimo è che per perdere 5 kg e parliamo di un piccolissimo sacrificio, si ricorre incredibilmente a questi farmaci con medici che prescrivono ormai senza alcun criterio.

I farmaci per un periodo fanno benissimo il loro dovere e POI???????

E poi si riprende tutto con gli interessi o peggio si diventa "dipendenti", si deve via via aumentare il dosaggio o semplicemente perchè si ha paura di ritornare allo stato iniziale, senza alcuna via d'uscita, perchè in fondo attenuano la fame, non fanno mica MIRACOLI.

il nostro dovere è fare corretta informazione ma capisco che un "biologo di quartiere" non può mai e poi mai competere con Il tizio che ha 1 MILIONE di FOLLOWER su TIK TOK.

S.t.M.

🥵 CALDO RECORD: STAI BEVENDO DAVVERO ABBASTANZA?Con il caldo estivo sento spesso dire:👉 "Dottore, non ho sete quindi bev...
25/07/2026

🥵 CALDO RECORD: STAI BEVENDO DAVVERO ABBASTANZA?

Con il caldo estivo sento spesso dire:

👉 "Dottore, non ho sete quindi bevo poco."

Ma c'è un problema.

Quando senti lo stimolo della sete, il tuo organismo ha già iniziato a perdere una quantità importante di liquidi.

Con le alte temperature, infatti, perdiamo acqua continuamente attraverso il sudore, anche quando non ce ne accorgiamo.

E una disidratazione, anche lieve, può causare:

😵 Stanchezza

🤕 Mal di testa

😴 Calo della concentrazione

💪 Minore rendimento fisico

🍽️ Maggiore difficoltà nel controllare la fame

Per questo motivo è importante non aspettare di avere sete per bere.

💧 Alcuni consigli pratici:

✅ Porta sempre con te una borraccia.

✅ Bevi piccoli sorsi durante tutta la giornata.

✅ Consuma alimenti ricchi di acqua come anguria, melone, pesche, cetrioli e pomodori.

✅ Se fai attività fisica o trascorri molte ore all'aperto, aumenta ulteriormente l'assunzione di liquidi.

Ricorda che bere correttamente non serve solo a "spegnere la sete".

Serve a mantenere efficiente il nostro organismo, soprattutto durante le giornate più calde.

☀️ Una buona idratazione è uno dei gesti più semplici, ma anche uno dei più importanti per prenderti cura della tua salute.

💬 E tu quanta acqua riesci a bere in una giornata estiva?

Scrivilo nei commenti! 👇

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27/06/2026

💬 I DIALOGHI DEL NUTRIZIONISTA

☕ Entro al bar con la divisa.

👨‍🍳 Barista: "Dottore... lavori anche di domenica? Ma come fai? La domenica bisogna riposarsi!"

👨‍⚕️ Io: "Hai ragione... ma scusa, tu oggi cosa stai facendo?"

😳 Silenzio.

Da quel momento il caffè è diventato improvvisamente molto intenso. 😂

Quante volte vi è capitata una situazione del genere? 😅👇

🎯 PERCHÉ MOLTI NON RIESCONO A DIMAGRIRE?Molte persone pensano che il problema sia trovare la dieta giusta.In realtà, nel...
27/06/2026

🎯 PERCHÉ MOLTI NON RIESCONO A DIMAGRIRE?

Molte persone pensano che il problema sia trovare la dieta giusta.

In realtà, nella maggior parte dei casi, il problema è un altro.

La costanza.

Ogni anno migliaia di persone iniziano:

✅ lunedì la dieta
✅ il mese prossimo la palestra
✅ dopo le feste il cambiamento definitivo

Eppure, dopo poche settimane, tutto torna come prima.

Perché?

Perché spesso si cerca la perfezione invece della continuità.

Si pensa che per ottenere risultati servano:

❌ allenamenti estremi
❌ rinunce impossibili
❌ alimentazione perfetta al 100%

La verità è molto diversa.

I risultati migliori arrivano da piccole azioni ripetute nel tempo:

✔️ fare una passeggiata ogni giorno
✔️ imparare a gestire le porzioni
✔️ migliorare gradualmente le proprie abitudini
✔️ non mollare al primo errore

Nessuno ingrassa per una pizza.

Così come nessuno dimagrisce per un'insalata.

È ciò che fai con costanza che costruisce i tuoi risultati.

Per questo motivo nei miei percorsi nutrizionali non cerco la dieta perfetta.

Cerco il metodo che puoi seguire anche tra 6 mesi, 1 anno o 5 anni.

Perché il vero successo non è perdere peso.

È non dover ricominciare ogni volta da capo.

💬 Ti faccio una domanda:

Qual è la difficoltà più grande che incontri quando provi a seguire una dieta?

Scrivilo nei commenti.

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☕ LA COLAZIONE È DAVVERO IL PASTO PIÙ IMPORTANTE DELLA GIORNATA?Per anni ci è stato ripetuto che saltare la colazione fo...
27/06/2026

☕ LA COLAZIONE È DAVVERO IL PASTO PIÙ IMPORTANTE DELLA GIORNATA?

Per anni ci è stato ripetuto che saltare la colazione fosse uno degli errori peggiori che si possano commettere.

Ma è davvero così?

La risposta potrebbe sorprenderti.

La scienza oggi ci dice che non esiste un pasto "magico" uguale per tutti.

Ci sono persone che si sentono energiche e concentrate dopo una colazione completa.

Altre che al mattino non hanno fame e preferiscono mangiare più tardi.

Nella maggior parte dei casi il problema non è fare o non fare colazione.

Il problema è:

❌ mangiare in modo disordinato durante la giornata
❌ scegliere alimenti poco sazianti
❌ compensare con snack continui

Una buona colazione può certamente essere utile, soprattutto se:

✅ ti aiuta a gestire la fame durante la giornata
✅ migliora la tua energia e concentrazione
✅ si inserisce bene nel tuo stile di vita

Ma non è obbligatoria per tutti.

La miglior alimentazione è quella che riesci a seguire con serenità e costanza.

Non quella imposta da una regola generale.

💬 Adesso sono curioso:

Tu fai colazione ogni mattina oppure preferisci mangiare più tardi?

Scrivilo nei commenti.

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🍕 IL PROBLEMA NON È LA PIZZAQuando si parla di alimentazione, la pizza è spesso il primo alimento ad essere accusato."Ce...
27/06/2026

🍕 IL PROBLEMA NON È LA PIZZA

Quando si parla di alimentazione, la pizza è spesso il primo alimento ad essere accusato.

"Cerco di dimagrire, quindi niente pizza."

Ma siamo sicuri che sia davvero lei il problema?

La realtà è che nessun alimento, da solo, determina il successo o il fallimento di un percorso nutrizionale.

Una pizza consumata una volta a settimana all'interno di un'alimentazione equilibrata non è ciò che fa aumentare il peso corporeo.

Molto più spesso il problema è rappresentato da piccole abitudini quotidiane che tendiamo a sottovalutare:

❌ Bevande zuccherate ogni giorno
❌ Snack consumati senza fame
❌ Sedentarietà
❌ Porzioni eccessive
❌ Alimentazione disordinata durante la settimana

La differenza non la fa ciò che mangi occasionalmente.

La differenza la fanno le scelte che ripeti ogni giorno.

Per questo motivo nei miei percorsi nutrizionali non demonizzo alcun alimento.

L'obiettivo non è eliminare il piacere di mangiare, ma imparare a gestirlo in modo equilibrato e sostenibile nel tempo.

💬 Adesso tocca a te:

Qual è l'alimento che ti hanno sempre fatto credere essere il responsabile del tuo aumento di peso?

Scrivilo nei commenti.

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18/06/2026
13/06/2026

🍎 LA FRUTTA DOPO CENA FA INGRASSARE?

È una delle convinzioni più diffuse quando si parla di alimentazione.

Quante volte hai sentito dire:

❌ "La frutta dopo le 18 non si può mangiare"
❌ "La sera diventa zucchero"
❌ "Dopo cena fa ingrassare"

La realtà è molto diversa.

Una mela mangiata alle 22:00 non ha più calorie della stessa mela mangiata alle 16:00.

Ciò che conta realmente è l'alimentazione complessiva, il bilancio energetico della giornata e le tue abitudini nel lungo periodo.

La frutta rappresenta una preziosa fonte di:
✅ vitamine
✅ minerali
✅ fibre
✅ antiossidanti

E per molte persone può essere un ottimo spuntino serale capace di soddisfare la voglia di dolce senza ricorrere a snack industriali o dessert più calorici.

Diffida delle regole rigide e dei falsi miti.

La nutrizione non deve complicarti la vita, ma aiutarti a viverla meglio.

👇 Adesso sono curioso:

Tu eviti di mangiare frutta la sera oppure la consumi tranquillamente?

Scrivilo nei commenti.

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