Diyetisyen Emine Uluçay

Diyetisyen Emine Uluçay 2012'de London Metropolitan University'den mezun olan Emine,sporcu beslenmesi üzerine yüksek lisan Yuzyuze ve online danismanlik servisleri verilir

16/08/2026

Japondaca’yı İspanyolca ile değiştirirsek, dikiş ve oyunculuğu çıkarırsak, pasta yerine Asya yemeklerini yapmayı öğrenmek koyarsak. Sonuncusunu da her şeyi satıp Bali’ye veya Koh Phangan’a yerleşmek yaptık mı tamamız😁

Kinda chic ✨
11/08/2026

Kinda chic ✨

10/08/2026

Avokadolu Humus 🥑

Malzemeler (5-6 porsiyon)
1 paket Duru Pratik Haşlanmış Nohut
2 yk tahin
1 yk zeytinyağı
1 adet olgun avokado
1 diş sarımsak - opsiyonel
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber

Favori ekmeğinizden bir dilim
4 ince dilim hellim
Kekik kurusu, çöreotu, 1 tk ayçekirdeği, 1tk kabak çekirdeği

Humus için olan malzemelerin hepsini pürüzsüz olana dek mutfak robotundan geçirin.
En sevdiğiniz ekmeği kızartarak üzerine 1-2yk dolusu avokado humusu sürün ve yağsız tavada kızarttığınız hellimleri ekleyin. Çekirdekler, çöreotu ve kekik kurusu da ekleyerek servis edebilirsiniz!

Afiyet olsun!

ile

08/08/2026

Bilen bilir, hayvanları çok severim. Çeşitli barınaklara ve derneklere düzenli olarak bağış yapar, sağda solda gördüğüm kedi köpeğe mama alır, olur olmaz hayvan videosuna ağlarım.
Şimdi kalkıp diyeceksiniz ki: “Madem hayvanları bu kadar seviyorsun, neden yiyorsun?”
Haklısınız. İnanın, ben de bunu kendime çok sordum ve çok denedim. Ama benim için şu an tamamen bitkisel beslenmek ne yazık ki pek mümkün görünmüyor.

Tüm protein ihtiyacı et, tavuk ve balık yemeden karşılanabilir mi? Kesinlikle evet.
İBS’li bireylerin büyük bir kısmı protein ihtiyacını et, tavuk ve balık yemeden karşılayabilir mi? Muhtemelen evet. Peki benim için, şu anki sağlık durumum ve hayat tarzımla mümkün mü? Ne yazık ki hayır.

Ama siyah ile beyaz arasında çok büyük bir gri alan var.
Kendimi “vejetaryen” diye etiketlemeden de menüde bana uygun bitkisel bazlı bir alternatif olduğunda onu seçebilirim. Gerçek deri yerine vegan bir alternatifini tercih edebilirim. Hayvanlar üzerinde test edilen ürünleri kullanmayı reddedebilirim. Barınaklara destek olmaya, sokaktaki hayvanlara mama almaya devam edebilirim.

Bunlar son 8 yıldır hayatımın bir parçası ve yeme seçimlerimden bağımsız olarak hiç değişmedi.
Çünkü hayatta her şey siyah ya da beyaz değil. Ben de mükemmel değilim.
Sağlığım, bulunduğum yer, hayat tarzım ve o dönemki koşullarım çerçevesinde elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyorum.

Bugün bu, ayda 1–2 kez tavuk yemek olabilir. Bir yıl sonra hiç yememek de olabilir, haftada iki kez yemek de. Hayat ne getirir, gerçekten bilmiyorum.

Sanırım büyümenin ve olgunlaşmanın en ilginç taraflarından biri de bu: Bazı şeylerin hiç beklemediğin yönlerde değişmesine ve dönüşmesine izin verebilmek. Değişime vicdanen, fiziksel olarak ve psikolojik olarak alan açabilmek.

Belki de mesele her zaman kusursuz seçimler yapmak değil; değerlerinle yapabildiğin ölçüde yaşamaya çalışırken, insan olduğun gerçeğine de yer bırakmak…

05/08/2026

seninle aynı mutfakta olmak hiç nasip olmadı ama böylesi kısmetmiş, ellerine sağlık☺️🫶🏻

Besin değerleri için videonun altına ‘mercimek pizza’ diye yorum yapmayı unutmayın 🌞

Yüksek Proteinli Mercimek Pizza 🍕

Malzemeler
1.5 su bardağı kırmızı mercimeği iyice yıkayıp
2.5 su bardağı suda bekletip blender veya mutfak robotunda çekiyoruz ve tepsiye eşit kalınlıkta yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15dk pişiriyoruz
Çıkarıp zerine domates sos, haşlanmış tavuk göğüs ve soğan ekleyerek 8-10dk daha pişiriyoruz.

Ben malzeme olarak:
100g mozzarella
100g haşlanmış tavuk göğüs
1/2 soğan
200ml passata / domates sos kullandım

Ben ilave olarak mercimek karışımına tuz, sosa, fesleğen, tuz ve karabiber eklerdim.

Bitkisel protein ve bitkisel liften zengin güzel bir öğün alternatifi oldu, mutlaka deneyin!

Kimler hala burada☺️😁🥹?
03/08/2026

Kimler hala burada☺️😁🥹?

01/08/2026

Çünkü bunun bedeli, huzurun 🌞

Indirizzo

Ranzanico

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Diyetisyen Emine Uluçay pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Diyetisyen Emine Uluçay:

Scelte rapide

Condividi

Digitare