Dott.ssa Lucia Vallesi - Biologa Nutrizionista

14/08/2026

L’obesità in adolescenza è un fenomeno sempre più diffuso e non riguarda solo il peso: può influenzare salute, autostima e relazioni sociali.
La paura del giudizio e dello stigma può essere altrettanto pesante.

Parlare di obesità significa quindi promuovere consapevolezza, prevenzione e rispetto, senza colpevolizzare. 💙

07/08/2026

Ricette con i lupini vegane e vegetariane dal'antipasto al dolce

16/07/2026

Utilizzate eritritolo a posto dello zucchero

Quando avete la ricotta in frigo, fate questa torta 👉 https://lacucinaitaliana.visitlink.me/uqcAQu

12/07/2026

https://www.cucina-naturale.it/ricette/panfocaccia-di-cuscus-e-zucchine/?fbclid=PAdGRleATAOCBwZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpwnpb9-Z8WcP0jHL4QniGH3uAvqg4cV6kfTpNENUqI2JRANqSGv8znue9KdA_aem_JXrWochSAsivKdy-teN2qg

Zero lievito e tanti granelli di gusto per questo Panfocaccia di cuscus e zucchine, una ricetta vegetariana e senza latticini, facilissima da preparare.

12/07/2026

https://www.cucina-naturale.it/ricette/carpaccio-di-pomodori/?fbclid=PAdGRleATALQpwZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABp0ofcJdDbg5MXn2BA5GuPGOVtkWE4SCYb6XyeWqPXhVM5o7GY1UXXHniYjKb_aem_oFwsW7rRjDzCz9m33aiN0A

Il carpaccio di cuore di bue è un antipasto fresco e pronto in 5-10 minuti. Basterà affettare i pomodori e lasciar marinare qualche minuto nel condimento arricchito di basilico, capperi e olive.

08/07/2026

Vi torna la fame subito dopo il primo pasto della giornata? La nutrizionista spiega spiega perché accade e suggerisce anche ottime soluzioni 👉 https://lacucinaitaliana.visitlink.me/K2OYw7

07/07/2026

Per gustare il Baccalà al vapore durante l'estate vi proponiamo questa ricetta facile, veloce e fresca con salsa di anguria e lamponi, avocado e mandorle