23/01/2026
La B12 è un nutriente essenziale, tanto essenziale che il nostro corpo non è in grado di produrla da solo e tanto essenziale da essere immagazzinata nel fegato per crearne una riserva per mesi/anni.
Per questo i sintomi di carenza spesso compaiono gradualmente ed è fondamentale controllarne i valori regolarmente.
Attenzione al malassorbimento, anche chi consuma alimenti ricchi di B12 può esserne carente, il motivo? Malassorbimento causato da gastriti, uso prolungato di inibitori di p***a o altri farmaci o anche celiachia e morbo di Crohn.
Per essere assorbita la B12 necessita del fattore intrinseco, una proteina prodotta nello stomaco di cui tuttavia a volte ne siamo carenti per danni alla mucosa gastrica, operazioni, farmaci etc. Per questo motivo nel momento in cui si integra può convenire optare per formulazioni contenenti il fattore intrinseco.
