Sono la dott.ssa Diletta Sarti e sono una Biologa Nutrizionista. Dopo i miei studi in Biologia, mi sono appassionata del mondo della Nutrizione. Così, dopo essermi abilitata alla professione di Biologo, ho effettuato un Master di I livello in Nutrizione Clinica e successivamente ho partecipato ad un Corso di Perfezionamento in Diete e Terapie Chetogeniche. Attualmente, sono iscritta alla Scuola di
Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione dell'Università La Sapienza di Roma, dove mi sto dedicando ulteriormente ai diversi aspetti patologici che possono essere tenuti a bada da una giusta e sana alimentazione. Lavorando come Biologa presso la Patologia molecolare del Policlinico A. Gemelli è nato il mio interesse verso le patologie tumorali e i relativi meccanismi biologici scatenanti. Ho iniziato quindi il mio percorso di studi in Nutrizione Oncologica, come strumento di supporto e prevenzione. Ho creato così il Metodo LIBRA, che non è solo un metodo alimentare, è una rivoluzione nella relazione con il cibo. Attraverso la conoscenza approfondita dei benefici alimentari, potremmo tutti imparare a definire il nostro destino di salute.
