Maria Rosaria Capasso Nutrizionista di Segnale

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Maria Rosaria Capasso Nutrizionista di Segnale Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Maria Rosaria Capasso Nutrizionista di Segnale, Nutrizionista, Viale Aurelio Galleppini, 35, Roma.
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πŸ‘©πŸ»β€βš•οΈNutrizionista pediatrica
Per la diade mamma-bambino
nei primi 1000 giorni e oltre…
🀰Gravidanza
πŸ‘ΆSvezzamento
SelettivitΓ 
Psicologia perinatale

πŸ“ Roma, Viale Aurelio Galleppini 35
Consulenze studio e on line qui πŸ‘‡ Dieta GIFT (GradualitΓ , IndividualitΓ , FlessibilitΓ , Tono) oltre che ad un regime alimentare Γ¨ un vero stile di vita, in cui il dimagrimento Γ¨ una diretta conseguenza. Non facciamo alcun calcolo matematico delle calorie assunte per poter perdere peso, ma ci assicuriamo un continuo "segnale" ai centri di regolazione del metabolismo del nostro organismo.

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza, Anna vi mostra come trasformarlo in una ricet...
15/10/2026

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:

Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza, Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famiglia. πŸ‘¨β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘¦β€οΈ

Oggi vi mostriamo:

🧑 IL CACO

Dolce, morbido e protagonista dell’autunno, il caco Γ¨ un frutto particolare perchΓ© non tutte le varietΓ  hanno la stessa consistenza!

Ma attenzione…

β€œPosso proporre qualsiasi tipo di caco durante lo svezzamento?”

Non proprio! VarietΓ , maturazione e consistenza fanno la differenza.

🧑 QUALE SCEGLIERE?

All’inizio dello svezzamento, l’ideale Γ¨ il caco classico ben maturo, dalla polpa molto morbida, quasi gelatinosa.

🧑 COME PROPORLO

βœ… SCHIACCIATO – DAI 6 MESI
La polpa ben matura, senza buccia, semi o parti dure, puΓ² essere proposta schiacciata.

βœ… A STICK – DAI 6 MESI
Solo se la consistenza permette di ottenere bastoncini morbidi, facilmente afferrabili e schiacciabili tra pollice e indice.

βœ… A PEZZETTINI – DAI 9 MESI CIRCA
Quando il bambino ha acquisito una buona presa a pinza, puoi proporre piccoli pezzetti morbidi.

⚠️ COSA NON FARE

❌ PEZZI GROSSI O DURI
Evita pezzi grandi, compatti o difficili da gestire.

❌ CACHI ACERBI
La polpa troppo soda non Γ¨ adatta alle prime competenze masticatorie.

❌ CACO MELA E CAC0 VANIGLIA IN PEZZI DURI
Queste varietΓ  possono avere una consistenza piΓΉ soda e croccante. Meglio evitare di proporle crude in pezzi duri all’inizio dello svezzamento.

πŸ’‘ POSSO UTILIZZARLE COMUNQUE?

Sì! Puoi utilizzarle in preparazioni frullate, ottenendo una consistenza liscia e omogenea.

❀️ Ricorda: la sicurezza dipende non solo dall’alimento, ma anche dalla sua maturazione, consistenza e modalitΓ  di preparazione.

Proponi sempre il cibo con il bambino seduto, vigile e sotto la supervisione di un adulto.

πŸ’¬ Conoscevi le differenze tra le varietΓ  di caco?

❣️ 𝑺𝒂𝒍𝒗𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕!
❣️ π‘ͺπ’π’π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’Šπ’π’ con una mamma che sta iniziando lo svezzamento.
❣️ π‘»π’‚π’ˆπ’ˆπ’‚ una mamma che ha ancora dubbi sui tagli sicuri.

πŸ‚ MENΓ™ SETTIMANALE AUTOSVEZZAMENTO – AUTUNNO πŸŽƒChi ha detto che durante l’autosvezzamento servano ricette complicate o pi...
14/10/2026

πŸ‚ MENΓ™ SETTIMANALE AUTOSVEZZAMENTO – AUTUNNO πŸŽƒ

Chi ha detto che durante l’autosvezzamento servano ricette complicate o piatti completamente diversi da quelli del resto della famiglia?

Con l’arrivo dell’autunno cambiano i colori, i profumi e i sapori che portiamo a tavola. E anche i nostri bambini possono iniziare a scoprirli! 🧑

πŸ₯¦ Zucca, broccoli, cavolfiore, patate dolci, legumi e tante altre verdure di stagione diventano protagonisti di piatti gustosi, colorati e nutrienti.

Ma attenzione: autosvezzamento non significa semplicemente mettere il cibo nel piatto e lasciare che il bambino faccia da solo!

Significa accompagnarlo nella scoperta degli alimenti, rispettando le sue competenze, i suoi tempi e i segnali di fame e sazietΓ .

Significa anche conoscere le consistenze appropriate, i tagli sicuri e le modalitΓ  con cui proporre gli alimenti nelle diverse fasi dello sviluppo.

PerchΓ© un alimento nutrizionalmente sano non Γ¨ necessariamente sicuro nella forma in cui viene offerto.

Ho preparato per voi un esempio di menΓΉ settimanale autunnale per l’autosvezzamento, con idee semplici da condividere in famiglia e adattare alle competenze del bambino.

πŸ“Œ Ricorda: questo menΓΉ Γ¨ uno spunto, non uno schema rigido. Ogni bambino ha bisogni nutrizionali, abilitΓ  e tempi di sviluppo differenti.

Sono Maria Rosaria, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione materno-infantile, e accompagno le famiglie durante lo svezzamento e l’autosvezzamento.

Perché autosvezzamento non significa soltanto imparare a mangiare da soli. Significa costruire autonomia, fiducia e una relazione serena con il cibo. ❀️

E per accompagnare davvero un bambino in questo percorso non basta sapere cosa offrirgli: Γ¨ fondamentale comprendere come, quando e in quale forma proporlo.

πŸ’¬ Il tuo bambino sta iniziando l’autosvezzamento oppure siete giΓ  alle prese con i primi pasti in famiglia?

πŸ“Œ Salva questo menΓΉ per trovare nuove idee durante la settimana e condividilo con una mamma a cui potrebbe essere utile!

Post in collaborazione con ricette di BabyRicette di Anna

πŸ‚ MENΓ™ SETTIMANALE SVEZZAMENTO A PAPPE – AUTUNNO πŸŽƒChi ha detto che lo svezzamento classico debba essere monotono, fatto ...
13/10/2026

πŸ‚ MENΓ™ SETTIMANALE SVEZZAMENTO A PAPPE – AUTUNNO πŸŽƒ

Chi ha detto che lo svezzamento classico debba essere monotono, fatto sempre delle stesse pappe?

Con l’arrivo dell’autunno cambiano i colori, i profumi e gli alimenti che portiamo a tavola. E anche i nostri bambini possono scoprire tutta questa meravigliosa varietΓ ! 🧑

πŸ₯• Zucca, broccoli, cavolfiore, patate dolci, legumi e tante altre verdure di stagione diventano protagonisti di preparazioni morbide, cremose e nutrienti.

Ma attenzione: proporre una pappa non significa semplicemente mescolare tutti gli ingredienti!

Ogni pasto dovrebbe essere pensato per offrire varietΓ  nutrizionale, favorire la scoperta di nuovi sapori e accompagnare gradualmente il bambino nell’evoluzione delle consistenze.

PerchΓ© lo svezzamento non Γ¨ soltanto il passaggio dal latte al cibo.

È un percorso di scoperta, apprendimento e costruzione di una relazione serena con l’alimentazione. ❀️

In collaborazione con BabyRicette di Anna
ho preparato per voi un esempio di menΓΉ settimanale autunnale per lo svezzamento classico, con idee semplici da alternare durante la settimana

πŸ“Œ Ricorda: Γ¨ uno schema orientativo, non una prescrizione. Ogni bambino ha tempi, competenze ed esigenze nutrizionali differenti.

Sono Maria Rosaria, biologa nutrizionista specializzata in nutrizione materno-infantile, e accompagno le famiglie durante lo svezzamento, rispettando i bisogni e lo sviluppo di ogni bambino.

PerchΓ© non basta sapere cosa preparare: Γ¨ importante sapere come, quando e perchΓ© proporlo.

πŸ’¬ Il tuo bambino sta iniziando lo svezzamento oppure siete giΓ  alle prese con le prime pappe?

πŸ“Œ Salva il menΓΉ per avere nuove idee durante la settimana e condividilo con una mamma a cui potrebbe essere utile!

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02/10/2026

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Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,
Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famiglia. πŸ‘¨β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘¦β€οΈ

Oggi vi mostriamo:

πŸŽƒ LA ZUCCA

Dolce, morbida e versatile, la zucca Γ¨ un alimento che si presta benissimo alle prime esperienze a tavola.

Ma attenzione…

β€œΓˆ cosΓ¬ morbida… posso tagliarla in qualsiasi modo?”

Non proprio. Anche per la zucca forma, dimensione e consistenza fanno la differenza.

πŸŽƒ COME PROPORLA

πŸŽƒ A STICK β†’ βœ… DAI 6 MESI
Ben cotta e morbida, puΓ² essere proposta in bastoncini abbastanza grandi da essere facilmente afferrati con tutta la mano.

πŸŽƒ SCHIACCIATA β†’ βœ… DAI 6 MESI
Puoi proporla semplicemente schiacciata con la forchetta: una consistenza morbida, perfetta anche per le primissime esperienze con il cibo.

πŸŽƒ A PEZZETTINI β†’ βœ… DAI 9 MESI CIRCA
Quando il bambino ha acquisito una buona presa a pinza, puoi proporla in piccoli pezzetti morbidi che possa prendere autonomamente con pollice e indice.

⚠️ COSA NON FARE

❌ PEZZI GROSSI
Evita pezzi troppo grandi o difficili da gestire in bocca.

πŸ’‘ Ricorda: la zucca deve essere ben cotta e morbida, tanto da poter essere facilmente schiacciata tra pollice e indice.

La sicurezza non dipende soltanto dall’alimento, ma anche da come viene preparato, tagliato e proposto, tenendo conto dell’etΓ  e delle competenze del bambino.

πŸŽƒ Proponi sempre la zucca quando il bambino Γ¨ seduto, vigile e sotto la supervisione attenta di un adulto.

Educare i bambini al cibo significa permettere loro di esplorare, toccare e assaggiare in un ambiente sicuro, rispettando i loro tempi e le loro competenze. ❀️

πŸ’¬ E dimmi nei commenti: tu come proponi la zucca al tuo bambino? πŸŽƒ

❣️ 𝑺𝒂𝒍𝒗𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕!
Potrebbe tornarti utile per i prossimi pasti.

❣️ π‘ͺπ’π’π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’Šπ’π’ con una mamma che sta iniziando lo svezzamento.

❣️ π‘»π’‚π’ˆπ’ˆπ’‚ una mamma che ha ancora paura di proporre i pezzi.

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18/09/2026

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:

Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,
Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famiglia. πŸ‘¨β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘¦β€οΈ

Oggi vi mostriamo:

🍌 LA BANANA

Dolce, morbida, pratica e spesso amatissima dai bambini: la banana Γ¨ uno dei frutti piΓΉ utilizzati fin dall’inizio dell’alimentazione complementare.

Ma attenzione…

β€œΓˆ cosΓ¬ morbida… posso offrirla semplicemente intera?”

No. Anche quando un alimento Γ¨ morbido, forma e dimensione fanno la differenza.

🍌 COME PROPORLA

🍌 A STICK β†’ βœ…
Fin dall’inizio dell’alimentazione complementare puΓ² essere proposta tagliata in stick morbidi, abbastanza grandi da essere facilmente afferrati con tutta la mano.

🍌 A PEZZETTINI β†’ βœ…
Quando il bambino ha acquisito una buona presa a pinza, generalmente intorno ai 9 mesi, puoi proporla in piccoli pezzetti che possa prendere autonomamente con pollice e indice.

🍌 SCHIACCIATA: per chi fa uno svezzamento piΓΉ β€œtradizionale”

⚠️ COSA NON FARE

❌ INTERA
Evita di proporre la banana intera: meglio modificarne forma e dimensione in base alle competenze del bambino.

❌ A RONDELLE
Evita le classiche rondelle. È preferibile scegliere stick o pezzettini, adeguando sempre il taglio alle capacità del bambino.

πŸ’‘ Ricorda: il fatto che un alimento sia morbido non significa automaticamente che possa essere proposto in qualsiasi forma. Taglio, dimensione e consistenza fanno la differenza.

🍌 Proponi sempre la banana quando il bambino è seduto, vigile e sotto la supervisione attenta di un adulto.

Educare i bambini al cibo significa permettere loro di esplorare, toccare e assaggiare in un ambiente sicuro, rispettando i loro tempi e le loro competenze. ❀️

πŸ’¬ E dimmi nei commenti: tu come proponi la banana al tuo bambino? 🍌

❣️ 𝑺𝒂𝒍𝒗𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕!
Potrebbe tornarti utile alla prossima merenda.

❣️ π‘ͺπ’π’π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’Šπ’π’ con una mamma che sta iniziando lo svezzamento.

❣️ π‘»π’‚π’ˆπ’ˆπ’‚ una mamma che pensa che, essendo morbida, la banana possa essere proposta in qualsiasi modo.

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,Anna vi mostra come trasformarlo in una ricett...
18/09/2026

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:

Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,
Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famiglia. πŸ‘¨β€πŸ‘©β€πŸ‘§β€πŸ‘¦β€οΈ

Oggi vi mostriamo:

🍌 LA BANANA

Dolce, morbida, pratica e spesso amatissima dai bambini: la banana Γ¨ uno dei frutti piΓΉ utilizzati fin dall’inizio dell’alimentazione complementare.

Ma attenzione…

β€œΓˆ cosΓ¬ morbida… posso offrirla semplicemente intera?”

No. Anche quando un alimento Γ¨ morbido, forma e dimensione fanno la differenza.

🍌 COME PROPORLA

🍌 A STICK β†’ βœ…
Fin dall’inizio dell’alimentazione complementare puΓ² essere proposta tagliata in stick morbidi, abbastanza grandi da essere facilmente afferrati con tutta la mano.

🍌 A PEZZETTINI β†’ βœ…
Quando il bambino ha acquisito una buona presa a pinza, generalmente intorno ai 9 mesi, puoi proporla in piccoli pezzetti che possa prendere autonomamente con pollice e indice.

⚠️ COSA NON FARE

❌ INTERA
Evita di proporre la banana intera: meglio modificarne forma e dimensione in base alle competenze del bambino.

❌ A RONDELLE
Evita le classiche rondelle. È preferibile scegliere stick o pezzettini, adeguando sempre il taglio alle capacità del bambino.

πŸ’‘ Ricorda: il fatto che un alimento sia morbido non significa automaticamente che possa essere proposto in qualsiasi forma. Taglio, dimensione e consistenza fanno la differenza.

🍌 Proponi sempre la banana quando il bambino è seduto, vigile e sotto la supervisione attenta di un adulto.

Educare i bambini al cibo significa permettere loro di esplorare, toccare e assaggiare in un ambiente sicuro, rispettando i loro tempi e le loro competenze. ❀️

πŸ’¬ E dimmi nei commenti: tu come proponi la banana al tuo bambino? 🍌

❣️ 𝑺𝒂𝒍𝒗𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕!
Potrebbe tornarti utile alla prossima merenda.

❣️ π‘ͺπ’π’π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’Šπ’π’ con una mamma che sta iniziando lo svezzamento.

❣️ π‘»π’‚π’ˆπ’ˆπ’‚ una mamma che pensa che, essendo morbida, la banana possa essere proposta in qualsiasi modo.

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,Anna vi mostra come trasformarlo in una ricett...
11/09/2026

𝑫𝒂𝒍 π‘»π’‚π’ˆπ’π’Šπ’ 𝒂𝒍𝒍𝒂 π‘Ήπ’Šπ’„π’†π’•π’•π’‚:

Io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,
Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famigliaπŸ§‘β€πŸ§‘β€πŸ§’β€πŸ§’

Oggi vi mostriamo:

πŸ… IL POMODORO

Colorato, fresco e versatile, il pomodoro puΓ² entrare nell’alimentazione del bambino fin dall’inizio dell’alimentazione complementare.

Ma attenzione…

β€œΓˆ morbido… posso semplicemente tagliarlo a metΓ ?”

No. Anche per il pomodoro forma e taglio fanno la differenza.

⚠️ COSA NON FARE

❌ INTERO
Il pomodoro, soprattutto se piccolo come un pomodorino, non va mai proposto intero.

❌ A METΓ€
Tagliarlo semplicemente in due non Γ¨ un taglio adeguato.

❌ A RONDELLE
Evitiamo anche le rondelle, che mantengono una forma tondeggiante e poco adatta a essere gestita in sicurezza.

πŸ… COME PROPORLO

πŸ… A FETTINE SOTTILI β†’ βœ…
Puoi proporlo tagliato in fettine sottili, facili da afferrare e gestire.

πŸ… A PEZZETTINI β†’ βœ…
Quando il bambino avrΓ  acquisito una buona presa a pinza, generalmente intorno ai 9 mesi, puoi offrirlo in piccoli pezzetti che possa prendere autonomamente con pollice e indice.

πŸ’‘ E LA BUCCIA?

Non Γ¨ necessario rimuoverla sempre. Se perΓ² la buccia Γ¨ particolarmente dura oppure noti che il tuo bambino fa fatica a gestirla in bocca, puoi tranquillamente eliminarla.

Ricorda: non basta che un alimento sia morbido. Anche il modo in cui viene tagliato e proposto deve essere adeguato all’etΓ  e alle competenze del bambino.

πŸ… Proponi sempre il pomodoro quando il bambino Γ¨ seduto, vigile e sotto la supervisione attenta di un adulto.

Educare i bambini al cibo significa permettere loro di esplorare sapori, colori e consistenze in sicurezza, rispettando i loro tempi e le loro competenze. ❣️

πŸ’¬ E tu come proponi il pomodoro al tuo bambino? Lo sapevi che tagliarlo semplicemente a metΓ  non Γ¨ sufficiente? πŸ…

❣️ 𝑺𝒂𝒍𝒗𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒕!
Potrebbe tornarti utile al prossimo pasto.

❣️ π‘ͺπ’π’π’…π’Šπ’—π’Šπ’…π’Šπ’π’ con una mamma che sta iniziando lo svezzamento.

❣️ π‘»π’‚π’ˆπ’ˆπ’‚ una mamma che pensa che tagliare un pomodorino a metΓ  sia sufficiente.

Indirizzo

Viale Aurelio Galleppini, 35
Rome
00127

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 19:00

Telefono

+390697633025

Sito Web

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