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Dott.ssa Silvia De Angelis

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Italia
Rome
Dott.ssa Silvia De Angelis

Biologa Nutrizionista iscritta all'Albo dei Biologi con il n° AA_091721 da ottobre del 2021.

Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana (UCBM Roma) Focus su patologie metaboliche ed educazione nutrizionale in tutte le fasi della vita. Piani Alimentari Personalizzati
Valutazione antropometrica
Valutazione della composizione corporea
BIA (Bioimpedenziometria)

28/05/2026

Parlo di nutrizione, ma soprattutto di equilibrio.
Perché il modo in cui ti nutri riflette anche il modo in cui ti tratti 🍉🥑🥦🫒🥕🥒🍠🫜🥨🍚🥧🍜

15/05/2026

5 regole per acquistare prodotti confezionati al supermercato!
Fare una spesa consapevole non significa comprare tutto ‘light’ o ‘proteico’.
Significa imparare a leggere davvero le etichette. 🛒📦

Le 5 cose che guardo sempre:
1️⃣ Ingredienti (meno sono, meglio è)
2️⃣ Valori nutrizionali per 100g
3️⃣ Additivi e conservanti
4️⃣ Attenzione ai prodotti light
5️⃣ Non fidarti del marketing ‘proteico’

Piccoli dettagli che possono fare una grande differenza nelle scelte di tutti i giorni.

Salva questo reel per la prossima spesa 💾

01/04/2026

5 piatti che consiglierei spesso a una mia paziente con lipedema 🥕🥑🫜🥚🐟🍓🥥🍠

Premessa importante: non esiste una dieta “per il lipedema” valida per tutte. Ogni persona ha esigenze, sintomi e abitudini diverse.

Ci sono però alcune linee guida che spesso aiutano a stare meglio:
– dare più spazio a proteine e fibre
– scegliere grassi buoni
– inserire alimenti ricchi di omega 3 e antiossidanti
– evitare pasti troppo sbilanciati o troppo ricchi di zuccheri semplici

In questo carosello trovi 5 idee di pasti completi e sazianti:

1. Uova strapazzate con more e fragole
2. Fette wasa con avocado, uova e pomodorini
3. Quinoa con pollo, cavolo viola, broccoli e mirtilli
4. Salmone selvaggio con cous cous di grano saraceno, spinacino e porro
5. Insalata di cavolo viola, patate dolci e pollo panato con avena

L’obiettivo non è seguire una dieta perfetta, ma trovare un’alimentazione che ti faccia sentire meno gonfia, meno infiammata e con più energia 💚

Salva questo carosello per quando non sai cosa mangiare e scrivimi nei commenti quale piatto proveresti per primo.

11/03/2026

Quando si parla di lipedema spesso si cercano i ‘cibi giusti’. In realtà la differenza la fa come costruiamo il piatto 🍽️

Questa bowl è un esempio di combinazione nutrizionale equilibrata, pensata per lavorare sulla sazietà e sull’infiammazione.

All’interno troviamo:

🍗Proteine dal pollo per supportare sazietà e massa muscolare
🌾 Quinoa come fonte di carboidrati complessi e fibre
🥑 Avocado e tahina per grassi buoni e maggiore stabilità metabolica
🥦 Broccoli, cavolo rosso e rucola ricchi di fibre e micronutrienti
🫐 Mirtilli con antiossidanti utili anche al microcircolo
⚡ Semi di sesamo per aggiungere minerali e grassi essenziali

Il tutto completato con una salsa di avocado, tahina, limone e spezie, che rende il piatto nutriente e saziante.

💡 Quando si parla di Lipedema spesso si cercano liste di alimenti “specifici”.
In realtà la nutrizione funziona in modo diverso.

Non esistono cibi per il lipedema.
Esistono combinazioni alimentari più funzionali che aiutano il corpo a lavorare meglio.

Ed è proprio qui che entra in gioco la nutrizione clinica. ✨

04/03/2026

Mi dispiace, diet culture, ma dobbiamo parlare. 🚨

I carboidrati non fanno ingrassare.
Mangiare la sera non rovina la dieta.
Un dolce non annulla una giornata equilibrata.
E no, non devi guadagnarti il cibo con l’allenamento.

Il cibo non è una colpa.
Non è una punizione.
E non è qualcosa da temere.

Il cibo è energia, nutrimento e anche piacere.

Quindi sì… qui scegliamo equilibrio, libertà e consapevolezza.

18/02/2026

Il lipedema non riguarda solo le gambe, né un unico professionista.
Nel nostro lavoro a Trieste crediamo in un approccio combinato, dove fisioterapista e nutrizionista collaborano per accompagnare la persona in modo completo e personalizzato.

Se convivi con il lipedema, sappi che non sei sola e che un lavoro di équipe fa la differenza.

17/02/2026

Iniziare un percorso nutrizionale per il lipedema non significa fare una “dieta”.

Significa imparare un nuovo stile di vita che parte dal cibo 🥑

Non esistono alimenti vietati in assoluto, ma scelte più adatte o meno adatte, che valutiamo insieme in base alla persona e allo stadio della patologia.

L’obiettivo non è togliere, ma costruire: equilibrio, consapevolezza e benessere duraturo 💛

Ogni percorso è personalizzato, perché ogni donna è diversa.

13/02/2026

Sono tante le cose che, da nutrizionista, mi rifiuto di fare.
E sì, forse sarò una nutrizionista atipica.🫜💓

Mi dispiace per la cultura della dieta fatta di divieti, sensi di colpa e ossessioni.

Io voglio comunicare altro.

Voglio parlare di amore per il cibo. Di quanto sia uno strumento potente per stare bene. Per prenderci cura del nostro corpo ogni giorno e per vivere in modo sano, ma anche pieno.

Il cibo è cultura.
È scoperta.
È condivisione.
È piacere.
È vita.

Mangiamo più di tre volte al giorno. Facciamo in modo che quei momenti diventino occasioni di cura e connessione con noi stessi e non stress o paura❤️‍🩹

12/02/2026

La lipedema non ha un’unica strada nutrizionale valida per tutte.

Esistono diversi approcci dietetici studiati, tra cui:
Dieta RAD
Dieta chetogenica
Approcci anti-infiammatori personalizzati

Ma la verità è che non si tratta di eliminare tutto.
Si tratta di costruire piatti bilanciati, colorati, ricchi di fitonutrienti 🌈
Perché il cibo può diventare uno strumento di supporto, non una lista di divieti.

Vuoi capire quale approccio può essere più adatto a te?
Guarda il reel e scopri tutto 💓💓💓💓

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