La Dottoressa Giorgi

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La Dottoressa Giorgi

Dott.ssa Liliana Giorgi
Specialista in Dietistica. Ricevo presso il mio studio in Via Giuseppe Sacconi 4/B.

09/06/2026

Il dopo cena è uno di quei momenti che mette in difficoltà più persone di quanto si pensi.

Spesso si è anche sazi, ma si sente comunque il bisogno di “qualcosina” per concludere la giornata. Non è sempre vera fame, a volte è un'abitudine, una coccola o semplicemente la voglia di qualcosa di buono. ✨

Anche qui, come per la colazione, non serve stravolgere tutto, alla fine bastano poche idee semplici, proteiche e facili da preparare.

Per questo ho raccolto 10 ricette proteiche per il dopo cena che consiglio più spesso durante le visite e che funzionano davvero nella vita di tutti i giorni, sia per praticità che per gusto. 👩🏻‍🍳

Se ti va di provarle, scrivi RICETTE nei commenti e te le invio in chat 💚

01/06/2026

Negli ultimi anni si sente parlare sempre di più di farmaci incretinici per la gestione del peso.

Funzionano agendo su fame e sazietà, ma non sostituiscono un percorso nutrizionale. Senza una corretta alimentazione, il rischio è perdere peso ma anche massa muscolare!

La dieta resta fondamentale per garantire un apporto adeguato di nutrienti, mantenere energia e proteggere il metabolismo.

Il farmaco può essere uno strumento.
L’alimentazione è la base su cui costruire risultati duraturi.

26/05/2026

☕️ Dieta non è solo caffè amaro! 🥰

21/05/2026

Hai mangiato più del previsto e senti il bisogno di “rimediare”?

Saltare pasti o mangiare meno il giorno dopo non è la soluzione. Anzi, spesso crea un circolo che porta a nuovi eccessi. 🙅🏻‍♀️

Il modo migliore per recuperare è tornare semplicemente alla normalità. Senza punizioni, senza compensazioni. ✨

Il corpo non ha bisogno di essere corretto, ma di essere ascoltato con costanza.

Uno sgarro non cambia il percorso.
👉🏻 È la ripetizione delle abitudini che fa la differenza!

13/05/2026

Maggio è quel momento in cui la cucina si alleggerisce da sola: si aprono le finestre, torna la voglia di piatti semplici e il mare inizia a farsi spazio anche nei pensieri. 🌊

Gli spaghetti alle vongole sono proprio questo: pochi ingredienti, cotture essenziali e un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza. Le vongole regalano sapidità naturale, la pasta fa il resto con la sua cremosità, senza bisogno di aggiunte pesanti.

Un piatto che si inserisce bene in un’alimentazione equilibrata, soprattutto quando si cerca qualcosa di saziante ma facilmente digeribile, perfetto in vista dell’estate. ☀️🍝

Siete d'accordo??

09/05/2026

Ultimamente, durante le visite in studio, mi viene chiesto sempre più spesso degli integratori.

Persone che li utilizzano già, oppure che li stanno valutando come se fossero una parte normale e automatica della routine, senza però averne sempre chiaro il reale ruolo! 🙅🏻‍♀️

E da lì nasce spesso una conversazione molto semplice, ma importante. 👇🏻
C’è un’idea abbastanza diffusa che gli integratori possano fare la differenza da soli, come se fossero il pezzo mancante per ottenere risultati migliori. 🧩

🏋 La creatina, ad esempio, può supportare forza e performance quando c’è allenamento costante.

🫀 Gli omega 3 hanno un ruolo importante nella salute metabolica e nei processi infiammatori.

💪🏻 Gli amminoacidi, invece, possono avere senso in situazioni specifiche, sono componenti delle proteine e possono supportare recupero e mantenimento muscolare, ma non sostituiscono una corretta quota proteica nella dieta.

Il punto centrale resta sempre lo stesso, e ci tengo a ripeterlo, è:
prima si costruiscono le basi con l’alimentazione, poi eventualmente si valuta se e cosa ha senso integrare.

Non il contrario.

05/05/2026

Quando si parla di disturbi alimentari si pensa spesso agli adolescenti. In realtà esiste una forma meno raccontata ma sempre più presente, l’anoressia che compare dopo i 40 anni.

👉 Può nascere da cambiamenti importanti come una separazione, la menopausa, una perdita o semplicemente da un rapporto con il corpo che si trasforma nel tempo.

Il corpo cambia, il metabolismo cambia, e cercare di fermare questo processo attraverso la restrizione alimentare porta spesso a conseguenze importanti, soprattutto sulla massa muscolare e sulla salute generale.

Parlarne è il primo passo.
Riconoscerla è fondamentale.
E chiedere supporto non è un fallimento, ma una scelta di cura. 💜

27/04/2026

Aprile è il mese degli asparagi 🌱
Sono diuretici, ricchi di fibre e vitamine, e perfetti per portare leggerezza e gusto in tavola.

Ecco 5 idee semplici e sfiziose per gustarli al massimo, senza complicarsi la vita:

💚 Risotto cremoso agli asparagi
💚 Frittata agli asparagi e parmigiano
💚 Insalata tiepida di asparagi e uova sode
💚 Asparagi al forno con mandorle e limone
💚 Pollo in padella con asparagi saltati

Perfette per portare in tavola un ingrediente di stagione, sano e gustoso, in modi sempre diversi 😋

⚠️ Piccola avvertenza: gli asparagi possono aumentare la produzione di gas intestinale in alcune persone, quindi chi ha problemi di gonfiore può iniziare con quantità moderate. Non sono indicati a chi deve seguire una dieta a basso contenuto di potassio (es. alcune patologie renali).

23/04/2026

Dopo la torta con le uova di Pasqua, passiamo ad un altro “avanzo” che spesso finisce nel dimenticatoio, ossia le banane troppo mature 🍌

Insomma, quelle che diventano nere e che nessuno vuole più mangiare 😂
In realtà sono perfette per questa torta vegana insieme al cioccolato.

Ingredienti:
🍌 2 banane mature
🍫 200 g di cioccolato fondente >70%

Procedimento:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Frulla le banane fino a ottenere una purea liscia. Unisci banana e cioccolato e mescola bene.

Lascia riposare in frigo per almeno 3 ore.

💡 Più semplice di così?
Senza zuccheri aggiunti, senza uova, senza farine! Solo ingredienti naturali e tanta soddisfazione.

Perfetti come dolce post cena o per una coccola veloce ma consapevole 💚

Tu le banane troppo mature le usi o le dimentichi? 🤭

20/04/2026

Questi brownies nascono da una chiacchierata con una mia paziente, che mi disse: "Dottoressa, ho bisogno di qualcosa di cioccolatoso ma che non mi faccia sentire in colpa”. 😆🥹

La verità? Il senso di colpa non dovrebbe mai essere un ingrediente!
Così abbiamo cercato insieme un’alternativa che fosse buona, ma anche serena ❤️

Il risultato è questo 👇
🍫 Brownie morbidi, intensi, appaganti
✔️ Senza zuccheri aggiunti
✔️ Più bilanciati rispetto alla versione classica
✔️ Perfetti per una colazione o una coccola consapevole

Vi lascio questa ricetta da provare e iniziare al meglio questa settimana 💚

Indirizzo

Via GIUSEPPE SACCONI 4/B
Rome
00196

Sito Web

http://www.ladottoressagiorgi.com/

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