Dott.ssa Camilla Barzi - Biologa Nutrizionista

13/10/2026

03/09/2026

Quando prepariamo il pranzo o la merenda da portare il giorno successivo bisogna pensare sia al menù sia al contenitore (e alle posate)! 🍽

I materiali destinati a entrare in contatto con gli alimenti sono chiamati MOCA e devono rispettare precise regole di sicurezza. 

Questo perchè alcune sostanze presenti nei materiali possono migrare negli alimenti.

Per l'uso quotidiano, acciaio inox, vetro, porcellana e ceramica bianche possono essere tutte opzioni valide, con vantaggi e svantaggi diversi.

 Anche le plastiche alimentari conformi, con alcuni accorgimenti, possono essere utilizzate saltuariamente.

🔎 Cosa non fare:

• utilizzare contenitori senza indicazioni di idoneità alimentare;
• utilizzare contenitori molto graffiati o deformati;
• riscaldare alimenti in contenitori non adatti al microonde;
• usare prodotti “in bambù” 🎍 o materiali compositi senza verificare attentamente destinazione d'uso e conformità;
• pensare che la semplice scritta “BPA free” sia sufficiente per definire un contenitore sicuro.

⚠️Importante: non trasformare la sicurezza alimentare in una nuova fonte di ansia.

Basta scegliere prodotti idonei, usarli correttamente e sostituirli quando sono deteriorati.😊

28/08/2026