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Prof. Associato
Scienze e tecniche Dietetiche applicate
Università UniCamillus
Nutrizione SS Lazio calcio

18/10/2026

Appena conclusa una straordinaria edizione di Spazio Nutrizione magistralmente orchestrato dalla inappuntabile Petrusca Andretta in cui ho avuto modo di parlare negli spazi dedicati ad e Keto Education Academy 🙏

Non pubblico foto ma feedback.😍

Sapere di aver lasciato una traccia importante, nella mente e nel cuore dei tantissimi colleghi presenti, è per me motivo di straordinario orgoglio. ❤️

Abbiamo parlato di nutrizione in caso di concomitante terapia con analoghi di @ 💉
E di quanto, evidenze alla mano, anche le pubblicazioni scientifiche possono essere influenzate da pesanti conflitti di interesse. 💶

Riporto solo una frase tratta da un aforisma presente nella mia presentazione: “…se un alimento può essere un veleno, figuriamoci un farmaco…” 🤷‍♂️

Ricordiamolo tutti. Sempre.
Un abbraccio ❤️

14/10/2026

Una “dieta” è molto più che un conteggio calorico…

Sabato, a Napoli, nella splendida cornice offerta da villa Doria D’Angri, abbiamo parlato di nutrizione sportiva. ⚽️

All’interno del convegno “Sport Ambiente e Salute”, organizzato dalla splendida Patrizia Maiorano e che ha visto la partecipazione di illustri colleghi, tra i quali Antonio Giordano, ho portato l’esperienza maturata sul campo parlando di apporti nutrizionali. 🥗

Curare la nutrizione non può, e non deve, fermarsi alla prescrizione dietetica ma, per essere efficace, deve necessariamente comprendere ed approfondire anche le metodiche di conservazione e cottura dei cibi. 💪

La salute di un paziente, a maggior ragione se sportivo, passa attraverso tutti i nutrienti che non hanno apporto calorico. sono composti spesso fragili che devono essere garantiti all’origine e preservati fino al piatto pronto. 🥙

Pensiamoci ❤️

👉 https://marcomarchetti.it/media/

09/10/2026

Oggi a Riccione abbiamo parlato di nutrizione in ambito oncologico. 🩺

Abbiamo sottolineato l’importanza della valutazione dello stato nutrizionale e della analisi della composizione corporea, e sottolineato come l’eventuale prescrizione di integrazione non possa non tenere conto degli introiti nutrizionali del paziente. 🥗

Se non conosco quali sono gli introiti da cibo di qualsiasi nutriente, come posso prescrivere una integrazione?
Cosa integro?

Pensiamoci…😘

04/10/2026

Impossibile non essere d’accordo, e non condividere, le parole di Nisticò, persona che stimo e conosco personalmente, attuale presidente dell’AIFA - Farmaci e Salute Italia 👏

Se da un lato, l’obesità è giustamente riconosciuta come patologia e necessita quindi di tutte le migliori cure disponibili, dall’altro non è possibile non predicare prudenza nell’uso, anche troppo spesso off label, dei nuovi farmaci 💉 per paura degli inevitabili effetti collaterali 🤕

Anche il capitolo spesa sanitaria deve essere valutato attentamente considerando l’importante costo che questi farmaci hanno e che andrà inevitabilmente ad impattare su tutti i contribuenti con un aumento di spesa. 💶

In un mondo in cui la quasi totalità degli studi pubblicati vede la partecipazione di aziende produttrici di questi farmaci, 🫪 saper ragionare di questi argomenti è estremamente complesso e non vorremmo essere nei panni delle agenzie regolatorie. 🤷‍♂️

Un abbraccio ❤️

Link nel primo commento!

01/10/2026

Un appuntamento da non mancare: 6 e 7 novembre, Milano, Congresso internazionale IAPEM - Accademia Internazionale di Medicina Estetica Pratica 💪

Insieme ad altri relatori di elevato spessore, avrò modo di illustrare il ruolo della nutrizione in medicina estetica alla luce del sempre più massiccio utilizzo di farmaci analoghi GLP1-GIP 💉

Molto spesso, infatti, il paziente di medicina estetica risulta essere un paziente sano, senza comorbilita, senza patologie in atto, ma che può avere qualche kg di troppo e richiedere quindi l’utilizzo di questi farmaci iniettabili. 💉

Poiché NON esiste neanche UN SOLO studio pubblicato per questa categoria di pazienti, e non si conoscono effetti collaterali immediati e sul lungo periodo la scelta deve essere molto ben ponderata e l’aspetto nutrizionale è preminente. 🤷‍♂️

Un appuntamento da non mancare direi. 😉

📅 6–7 novembre 2026�📍 Milano · Crowne Plaza Milan-Linate

30/09/2026

È sempre molto gratificante, per me, accompagnare uno studente verso il traguardo più importante. 🎓

Lo è ancora di più se si è prodotto ottimo lavoro di tesi che, come in questo caso, indaga la possibile applicazione di un protocollo di alimentazione chetogenica in associazione con la terapia farmacologica per l’obesità. 💉

Come noto, una corretta e personalizzata dietoterapia è fondamentale, anche, per mitigare gli inevitabili effetti collaterali che farmaci agonisti GLP1 determinano.
Primo tra tutti la importante perdita di massa magra/muscolare. 📚

In questa ottica, la dietoterapia chetogenica può rappresentare una validissima opzione terapeutica ma sono necessari ulteriori studi ed approfondimenti che chiariscano meglio i potenziali effetti collaterali ed indesiderati della terapia farmacologica 💉

24/09/2026

Stiamo letteralmente impazzendo. 🤯🤯🤯

Secondo una recente pubblicazione è in netto aumento l’utilizzo di farmaci analoghi di GLP-1 tra i BAMBINI di 8-11 anni. 👶

Ormai neanche più tra i bambini si cerca di migliorare l’educazione alimentare, agire sul contesto familiare, promuovere attività fisica e stili di vita sani.
Insomma provare a migliorare senza nuocere. 🧟‍♂️

Si va subito alla via più facile e veloce, ma anche la più rischiosa 💉

Perché vedete, questa classe di farmaci, evidenze alla mano, ci regala ogni giorno nuovo successi ed ambiti di applicazione sempre più ampi. Proprio a conferma di una attività complessa ed ancora non del tutto studiata e conosciuta. 📚

Ma voi, somministrereste un farmaco dalle molteplici attività, molte delle quali ancora da scoprire, ad un soggetto in crescita?
Ad un BAMBINO di 8 anni? 👶

E non ci si nasconda dietro le autorizzazioni e le approvazioni ricevute.
Ricordo a tutti, me per primo, che anche la talidomide era un farmaco regolarmente approvato e legalmente in commercio.
Eppure sappiamo tutti come è finita.
Purtroppo. 😔

Perché la domanda, quella vera, non è se si è a favore, o contro, l’utilizzo di un farmaco. 💊

L’uso coscienzioso dei farmaci, per non parlare di vaccini, è doveroso ed in certi casi obbligatorio. Non si discute su questo. 🙂

La domanda vera è se TU utilizzeresti QUESTO farmaco su TUO figlio. 👼
Non per salvargli la vita, ma per fargli perdere qualche kg di peso. ⚖️

Questa è la vera domanda.

Un abbraccio a tutti ❤️

22/09/2026

A Verona, insieme agli amici di AFEP abbiamo parlato di nutrizione in estetica. 💪

Abbiamo ricordato che solo una adeguata alimentazione è in grado di garantire nutrienti ad alto valore antiossidante ed antinfiammatorio, fondamentali per la salute e di particolare rilevanza anche in estetica. 😍

La qualità nutrizionale del cibo, il rispetto della filiera corta e controllata, l’origine bio dell’alimento, sono solo alcune delle caratteristiche che rendono evidente la differenza tra mangiare e nutrirsi. 🥗

La salute non passa dal cibo, ma dal nutriente che quel cibo deve contenere all’origine e che deve essere mantenuto durante il trasporto, la conservazione e da ultimo la cottura. 🍳

È sempre bene ricordarlo! 📝

Un abbraccio circolare ❤️

👉 https://marcomarchetti.it/afep-summit-2026-verona/

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