Dott.ssa Sara Valente, Nutrizionista

Dott.ssa Sara Valente, Nutrizionista Biologa nutrizionista e molecolare, Ideatrice Nutriestetica®️ metodo e formazione Academy - Nutrizione Estetica, Lipedema, PCOS, Endo, Squilibri ormonali

12/06/2026

Quando osserviamo un risultato come questo, è facile concentrarsi su ciò che vediamo.
- Le lesioni che si riducono
- L’infiammazione che si attenua
- La pelle che appare più uniforme
Ma la vera domanda è un’altra: da dove è iniziato il cambiamento?

In Nutriestetica®️ lavoriamo partendo da un presupposto semplice:
l’estetica è una manifestazione biologica, non un evento isolato.

Per questo motivo, prima di ragionare sull’esterno, cerchiamo di comprendere ciò che può influenzare quella manifestazione dall’interno: alimentazione, predisposizione, assetto metabolico, infiammazione, microbiota intestinale, stile di vita, esposoma e caratteristiche individuali.

L’obiettivo non è inseguire il sintomo;
L’obiettivo è costruire una base biologica più favorevole su cui anche la pelle possa esprimere un cambiamento.

È questo il modello di ragionamento che insegniamo all’interno di Nutriestetica Academy®️: integrare nutrizione, biochimica, lettura del caso e trattamenti in una visione più ampia e personalizzata.

✨ Risultato ottenuto dalla Dott.ssa Mariaelena Langella, Biologa nutrizionista Metodo Nutriestetica®️

Ogni anno succede la stessa cosa.Arriva l’estate.La pelle sembra migliorare.L’acne si attenua.Tiriamo un sospiro di soll...
06/06/2026

Ogni anno succede la stessa cosa.
Arriva l’estate.
La pelle sembra migliorare.
L’acne si attenua.
Tiriamo un sospiro di sollievo.
Poi arriva settembre. E spesso tutto ricomincia.
A quel punto la domanda non dovrebbe essere: “Perché l’acne è tornata?”
Ma forse: “Era davvero andata via?”
Per anni abbiamo osservato l’acne come una manifestazione cutanea, ma oggi sappiamo che dietro una lesione possono dialogare molti sistemi diversi:
🧬 metabolismo
🧬 segnalazione insulinica e IGF-1
🧬 microbiota
🧬 infiammazione
🧬 esposoma
🧬 stile di vita
È per questo che il miglioramento del sintomo non coincide sempre con il miglioramento del terreno. E forse il momento migliore per lavorare sull’acne non è quando esplode, ma quando sembra stare meglio.
Perché il professionista non tratta soltanto ciò che vede, ma su ciò che lo sostiene.
E quando cambia il terreno, spesso cambia anche la storia che la pelle racconta.
☀️ Tu noti un miglioramento della tua pelle durante l’estate oppure settembre è il mese in cui tutto ricomincia?

Nutriestetica®️
Academy
Formazione professionale
Acne
Nutrizione estetica integrata

Il microbiota non vive solo di ciò che mangiamo.Vive anche del contesto in cui il corpo si trova a funzionare.No, non st...
19/05/2026

Il microbiota non vive solo di ciò che mangiamo.
Vive anche del contesto in cui il corpo si trova a funzionare.
No, non sto dicendo che la musica sia un prebiotico…
E no, negli esseri umani non abbiamo ancora evidenze forti per dire che modifichi direttamente la composizione del microbiota.

Ma abbiamo qualcosa di molto interessante:
la musica può modulare variabili che con l’intestino dialogano continuamente, come stress, tono vagale, dolore, regolazione neurovegetativa e asse intestino-cervello.

Negli studi animali il segnale è più forte, con effetti osservati su microbiota, metabolismo intestinale, mucosa e adattamento allo stress.
Negli esseri umani, per ora, il punto più solido resta il contesto neuroenterico.

Ed è forse proprio qui il passaggio più interessante:
a volte il microbiota intestinale non cambia solo per ciò che introduciamo. Cambia anche per come il tuo corpo sta vivendo🌺

Nell’ultima slide ti ho lasciato anche alcune tips pratiche utili per te, professionista, per uno step in più verso i tuoi pazienti… e per te, che leggi anche solo per prenderti cura della tua salute.

Anche questo è Nutriestetica®️

Microbiota
Esposoma
In Out
Gonfiore
Stress

21/04/2026

Poi mi chiedo il perché delle mie rughe d’espressione 🙄🙄🙄

Oggi mi sento ironica, ma anche un po’ polemica.
Si fa per sdrammatizzare e rendere il tutto un po’ ironico, ma quando lavori in un team integrato, tenendo conto nella gran parte delle condizioni del microbiota intestinale, vedendo con i tuoi occhi i risultati e i miglioramenti sui pazienti, capisci che è inutile negare l’evidenza che ad oggi è scientifica, non immaginaria.

Serve aggiornarsi, anche ammettere di non saperne abbastanza fa parte della propria professionalità piuttosto che negare o azzardare approcci uguali per tutti. Ad oggi il lavoro non può non essere di precisione, personalizzato e con un approccio sistemico.

Non si può parlare di equilibrio ormonale senza considerare il micro Bita, non si può parlare di patologie autoimmuni senza considerare il microbiota , non si può parlare di intestino irritabile senza considerare il microbiota , non si può parlare di metabolismo senza considerare il microbiota , non si può parlare di Condizioni cutanee senza considerare il microbiota …

E tu, hai mai sentito parlare dell’importanza del microbiota intestinale?

Microbiota
Disbiosi
Ormoni
Dieta
Intestino

18/04/2026

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Istamina: ho iniziato dieta e integratori, ma ho stanchezza cronica.
Questo perché spesso ciò che ci teneva in “allerta” era scambiato per energia.
Ti spiego il perché nel video

Istamina
Stanchezza
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Microbiota
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Il mio giorno importante: oggi si conclude un Master che ha cambiato per sempre il mio modo di lavorare e di approcciare...
10/04/2026

Il mio giorno importante: oggi si conclude un Master che ha cambiato per sempre il mio modo di lavorare e di approcciare al paziente.
E’ stato un anno impegnativo, in cui ho investito tempo e impegno, ma ne è valsa la pena.
Una condivisione importante con colleghi e professionisti con una stessa visione e docenti di spicco che hanno guidato ogni insegnamento con professionalità e passione.
.serenamissori

Oggi festeggio il mio 110 e Lode con un tema che sento molto: il Lipedema e il ruolo dell’istamina in sintomi e progressione e il mio grazie va a tutte le centinaia di donne che hanno contribuito con la loro esperienza e il loro tempo ❤️
Qui ce la stiamo mettendo tutta ❤️

08/04/2026

Next stop: ✈️ Barcellona
Histamina, microbiota intestinal y manejo nutricional en las condiciones crónicas y estético-clínicas.
Este 11 de Abril con t

Questo sabato si vola a Barcellona per parlare di istamina, microbiota e gestione nutrizionale nelle condizioni clinico-estetiche.
Vi aspettiamo!

08/04/2026

Le labbra sono un tessuto estremamente sensibile.
E spesso sono tra le prime a riflettere ciò che accade a livello interno, soprattutto alle carenze nutrizionali e agli stimoli scorretti

Non è solo una questione estetica, ma anche di qualità del tessuto.

Alcuni esempi:

• ferro basso significa minore ossigenazione e meno sintesi di collagene 👉🏻labbra più pallide, meno vitali
• vitamina C essenziale per la sintesi del collagene e corretta cicatrizzazione 👉🏻se carente si riflette su screpolature, struttura e compattezza
• zinco per l’integrità della mucosa 👉🏻maggiore fragilità quando carente
• vitamine del gruppo B essenziali per turnover cellulare 👉🏻Se carenti possono comparire secchezza, afte
Questi sono solo alcuni tasselli, il resto lo affronteremo pian piano, ma Nutriestetica®️e anche questo.
E out? Esistono solo skincare e trattamenti?
C’è un piccolo gesto che puoi fare a casa pochi minuti al giorno per rigenerare il tessuto:
La red light therapy locale un supporto interessante
che stimola microcircolo, attività dei fibroblasti e rigenerazione tissutale.
Vuoi altre tips pratiche? Scrivilo nei commenti!

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01/04/2026

Primo post della Rubrica Nutriestetica®️: istamina ed esclusione di cibi. Va sempre bene?

Microbiota
Istamina
Asse intestino pelle

Endometriosi e Asse Gut-Brain-SkinLa mia intervista su Silhouette Donna sull’importanza di un approccio integrato
12/03/2026

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