Dott.ssa Domitilla Montrone - Biologa Nutrizionista

22/07/2025

Con l'avanzare degli anni si assiste ad una naturale riduzione della massa muscolare, ma ci sono diversi interventi che possono contrastare questo fenomeno. Ecco alcune strategie efficaci:

🍎Alimentazione equilibrata: è fondamentale seguire una dieta adeguata, che garantisca un apporto sufficiente di nutrienti essenziali per il mantenimento della massa muscolare.

🍗Adeguato apporto proteico: consumare una quantità di proteine che soddisfi i fabbisogni giornalieri è essenziale per la sintesi muscolare e il recupero.

🏋🏻‍♀️Attività fisica regolare: mantenersi fisicamente attivi, con un focus particolare su esercizi di resistenza (come il sollevamento pesi), aiuta a preservare e stimolare la massa muscolare.

😴Sonno di qualità: un buon riposo notturno è cruciale per il recupero muscolare. Dormire bene consente al corpo di rigenerarsi e sostenere la salute muscolare.

Implementando questi semplici accorgimenti è possibile contrastare la perdita di massa muscolare legata all'età e migliorare la qualità della vita✅

22/05/2025

L’integrazione di butirrato e PEA nella pratica clinica potrebbe rappresentare un’opzione promettente per una gestione più efficace della patogenesi e delle riacutizzazioni delle IBD.

05/05/2025

02/05/2025

Il mio studio di Roma.

📍Via Po 102,00198 Roma.

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28/04/2025

Mercurio nel pesce, ecco come evitarlo

Continua a leggere: https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/mercurio-nel-pesce-come-evitarlo

22/04/2025

In questo secondo post della serie “porzioni standard LARN V revisione” ci focalizziamo
sulle porzioni standard del gruppo “carne, pesce e uova”.

🍗Carne “bianca” fresca/surgelata (pollo, tacchino, coniglio): 100 g (dal punto di vista pratico: 1 fetta di petto di pollo o tacchino, 1 piccola coscia di pollo).

🥩Carne “rossa” fresca/surgelata (bovina, ovina, suina, equina): 100 g (dal punto di vista pratico: 1 fettina, 1 hamburger, 4-5 pezzi di spezzatino, 1 salsiccia).

🍖Altre carni e frattaglie: 100g (dal punto di vista pratico: 1 fetta di petto di anatra, 1 fetta di carne di cervo, 5-6 pezzi di trippa, 1 fetta di fegato).

🥓Salumi: 50 g (dal punto di vista pratico: 3-4 fette medie di prosciutto, 5-6 fette medie di salame o di bresaola, 2 fette medie di mortadella).

🫙Carne in gelatina: 70 g (dal punto di vista pratico: una scatola piccola).

🐠Pesce, molluschi e crostacei, freschi/surgelati: 150 g (dal punto di vista pratico: 1 pesce piccolo, 1 filetto medio, 25 cozze, 3 gamberoni, 20 gamberetti).

🐟Pesce, molluschi e crostacei, conservati (acciughe, salmone, tonno …): 50 g di peso
sgocciolato (dal punto di vista pratico: 1 scatola piccola di tonno, 4-5 fette sottili di
salmone affumicato).

🍳Uova: 50 g (corrispondente ad 1 uovo medio).

Ricorda! La porzione standard è la quantità di alimento che si assume come unità di riferimento riconosciuta e identificabile sia dagli operatori del settore nutrizionale e alimentare sia dalla popolazione. La porzione standard, quindi, non è una raccomandazione della quantità da consumare (definita invece sulla base delle frequenze di consumo e delle indicazioni per la prevenzione).

Fonte👉�https://sinu.it/wp-content/uploads/2025/01/Standard-Quantitativi-delle-Porzioni.pdf

20/04/2025

Buona Pasqua a tutti e godetevi questi giorni spensierati! 💛

17/04/2025

Queste per me sono grandi soddisfazioni💚 potervi aiutare nel vostro percorso, aiutarvi a farvi stare bene e capire come condurre una vita sana. 👩🏻‍⚕️🥗

15/04/2025

13/04/2025

🌱 IBS e Disbiosi Intestinale: Quando l’Intestino Chiede Aiuto! 🌱

Molte persone soffrono di gonfiore, crampi, diarrea o stitichezza, ma in realtà potrebbero star convivendo con una disbiosi intestinale 🔍

🧠💩 La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) è una condizione funzionale cronica che coinvolge il tratto gastrointestinale e colpisce fino al 15% della popolazione mondiale. Non è solo "stress" o "intestino delicato": diversi studi scientifici evidenziano un forte legame con l’alterazione del microbiota intestinale.

👉 Cos’è la disbiosi?
È uno squilibrio tra i batteri “buoni” e “cattivi” che abitano il nostro intestino. In chi soffre di IBS, la disbiosi può contribuire a:

Aumentare la permeabilità intestinale (il famoso “leaky gut”)

Stimolare una risposta infiammatoria locale

Interferire con il normale transito intestinale

Influenzare negativamente l’asse intestino-cervello

📚 Le ricerche più recenti (Nature Reviews Gastroenterology, 2023) mostrano che interventi mirati sul microbiota, come l’uso di probiotici selezionati, dieta Low FODMAP e tecniche di gestione dello stress, possono portare a significativi miglioramenti dei sintomi.

✨ La buona notizia? Il microbiota è modificabile!
Con un percorso personalizzato (alimentazione, probiotici, stile di vita), è possibile ridurre i sintomi dell’IBS e ristabilire l’equilibrio.

🧬 Se soffri di IBS e vuoi lavorare sulla causa profonda e non solo sui sintomi, è il momento di ascoltare il tuo intestino.

📩 Scrivimi per una consulenza personalizzata, oppure commenta qui sotto se hai domande 💬