Angelica Rossi - Nutrition&Health

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Angelica Rossi - Nutrition&Health

Ricevo a Roma e Monterotondo

28/07/2026

☝️Non vi è alcuna evidenza scientifica che la sola dieta possa evitare le terapie oncologiche. Al contrario, la letteratura scientifica è ormai ricca di dati che dimostrano che solo le opportune terapie (es. radio-, chemio-, ormonoterapie ecc.) possano curare definitivamente i tumori e prevenire le recidive. ⚕️

Tuttavia, è vero che la sinergia tra terapie💊, uno stile di vita attivo 🏋️e una dieta bilanciata 🥗 possa favorire la guarigione ed evitare recidive.

14/07/2026

🥣Lo skyr è diventato uno degli alimenti più presenti nei banchi frigo, soprattutto tra chi cerca uno spuntino ricco di proteine. Ma cos’è davvero? E ha senso inserirlo nella propria alimentazione?

La risposta è: dipende. Non esistono alimenti “miracolosi”, ma esistono scelte che possono essere più o meno adatte alle proprie esigenze.

In questo carosello trovi tutto quello che c’è da sapere per scegliere in modo consapevole.

Tu lo consumi? Se sì, come preferisci mangiarlo?

P.S. Non chiederti se un alimento è ‘giusto’ o ‘sbagliato’, ma come può trovare spazio nella tua alimentazione 🫶

06/07/2026

Non esiste una colazione perfetta uguale per tutti, ma una colazione equilibrata può contribuire a:
✔️ aumentare il senso di sazietà;
✔️ fornire energia per iniziare la giornata;
✔️ favorire un apporto più completo di nutrienti.

La chiave è trovare una soluzione che sia bilanciata, varia e sostenibile, rispettando le proprie esigenze, i gusti e lo stile di vita. ☕️🥣🥞🧇🥚🍳

15/05/2026

Spesso si pensa che il cambiamento dipenda solo da “cosa mangiare”🍽️
In realtà, i risultati più profondi nascono dall’insieme di piccoli elementi costruiti nel tempo: costanza, ascolto, fiducia e presenza ✨⏳⚖️
È questo che rende un percorso davvero sostenibile ♻️

07/04/2026

Dopo Pasqua niente panico 🐣
Non serve “rimediare”, serve equilibrio.

Un singolo pasto (o qualche giorno) non definisce il tuo percorso: è la costanza nel tempo a fare la differenza.

👉 Evita restrizioni drastiche
👉 Non allenarti “per punire”
👉 Non saltare i pasti

Riparti invece da ciò che conta davvero:
✔️ la tua routine
✔️ l’ascolto di fame e sazietà
✔️ un approccio flessibile e sostenibile

La nutrizione non è fatta di eccessi e compensazioni, ma di equilibrio e consapevolezza 💚
Se vuoi ritrovare serenità con il cibo, scrivimi in DM ✉️

31/03/2026

Oggi si è conclusa la nostra missione🫡 nelle scuole di Roma, dove i bimbi sono stati protagonisti e hanno vissuto una esperienza sensoriale 👂👅👁️👃✋🏾 nel mondo della frutta e della verdura 💚 comprendendo da dove vengono e quante cose ci si possono fare.

Attraverso la realtà virtuale ci siamo trovati nei campi da coltivazione 👨‍🌾, con l’estrattore abbiamo ottenuto dei succhi colorati per poter pitturare 🎨 e con il diffusore creato dei meravigliosi profumi naturali 🌿

Ma soprattutto abbiamo ASSAGGIATO e scoperto tanti ortaggi, e su alcuni ci siamo ricreduti 😋

Grazie bambini, vedervi entusiasti ci riempie di gioia, e grazie ai miei colleghi stupendi con cui è stato un piacere condividere questo progetto 🫶
Ora ce ne torniamo sul pianeta del Cavolo, certi di aver seminato bene per un ottimo raccolto!! 🥦🥬🧅🫑🍆🥔🥕🍅🍠

(E si, dopo tutte ste verdure crude un aperitivo di fine progetto pieno di salumi ci stava!!)🚀👩‍🚀

24/03/2026

Lo sapevi che la vitamina E, dopo aver contrastato i radicali liberi, può “rigenerarsi” grazie alla vitamina C?
È proprio questa sinergia a potenziare l’azione antiossidante e a proteggere meglio le nostre cellule dallo stress ossidativo.

👉Un esempio semplice e pratico?
Aggiungere del succo di limone (vitamina C) a un filo di olio extravergine d’oliva (ricco di vitamina E): un piccolo gesto che rende i tuoi piatti più funzionali, oltre che gustosi.🍋🫒

📩 Vuoi imparare a creare pasti bilanciati e su misura per te? Scrivimi!

17/03/2026

Zucca + curcuma = combo vincente 🎃✨

Lo sapevi? La zucca è ricca di beta-carotene, alleato di pelle, vista e sistema immunitario… ma durante la cottura parte di questo nutriente può andare perso.

La soluzione? Abbinarla alla curcuma 💛
Insieme, infatti, favoriscono un migliore assorbimento dei carotenoidi, rendendo il piatto non solo buono ma anche più funzionale!

Prova una vellutata di zucca con un pizzico di curcuma (e magari un filo di olio EVO per un boost extra 😉).

Salva il post per ricordartelo e dimmi: hai mai provato questo abbinamento?

03/03/2026

Un estratto di 🥕carota + 🍊arancia + 🥑avocado è un concentrato di vitamina A, C ed E ✨

Ma c’è un dettaglio importante: la 𝗏𝗂𝗍𝖺𝗆𝗂𝗇𝖺 𝖤 è 𝗅𝗂𝗉𝗈𝗌𝗈𝗅𝗎𝖻𝗂𝗅𝖾, quindi per essere assorbita al meglio ha bisogno di una quota di grassi buoni.

👉 Se bevi il succo lontano dai pasti, abbinalo a:
• una manciata di frutta secca
• 1-2 noci
• qualche mandorla
• oppure aggiungi semi di chia o di lino

Ricorda: non conta solo cosa mangi, ma anche come lo abbini ☯️

10/02/2026

🫘𝐀𝐦𝐦𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐥𝐞𝐠𝐮𝐦𝐢: 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐨, 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢

Lo sapevi che l’ammollo è un passaggio fondamentale per rendere i legumi più digeribili?
Durante l’ammollo si riducono alcune sostanze antinutrizionali e… c’è un trucco in più 👇

🍋𝑨𝒈𝒈𝒊𝒖𝒏𝒈𝒆𝒓𝒆 𝒖𝒏 𝒄𝒖𝒄𝒄𝒉𝒊𝒂𝒊𝒐 𝒅𝒊 𝒔𝒖𝒄𝒄𝒐 𝒅𝒊 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆 all’acqua di ammollo aiuta a:
✔️ Migliorare la digeribilità: l’ambiente acido aiuta a scomporre meglio i fitati (sostanze antinutrizionali), rendendo i legumi meno “pesanti” per l’intestino.
✔️ Preservare i nutrienti, limitando la dispersione delle vitamine del gruppo B idrosolubili.
✔️ Ridurre la carica batterica e prevenire la fermentazione dell’acqua durante le lunghe ore di ammollo.

Ricorda poi di 𝐬𝐜𝐢𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚𝐫𝐥𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐞 e usare acqua nuova per la cottura 😉

La nutrizione è fatta di dettagli… ed è proprio lì che si nasconde il benessere ✨

Indirizzo

Piazza Farnese, 50
Rome
00186

Sito Web

https://www.instagram.com/nutritional__textures/?hl=it

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