Violametista dott.ssa Paola Sabino Nutrizionista

26/08/2026

Rientri dalle ferie, riapri l’agenda ed eccolo lì: l’appuntamento con la nutrizionista.

Ed ecco anche la tentazione di annullarlo, per avere un po’ di tempo per “rimetterti in riga” prima di vederla.

Perché “non sei stata brava”.
Perché di tutti i propositi che ti eri fatta non ne hai seguito nemmeno uno.
Perché ti aspettavi che questa estate sarebbe andata diversamente.

E invece…

tra aperitivi, cene, gelati e gite non previste, anche il controllo sul cibo è andato in ferie insieme a te.

E ora vorresti qualche settimana per recuperare: tornare alle tue abitudini, mangiare “meglio”, magari perdere quei chili presi durante le vacanze.

E poi, finalmente, tornare dalla nutrizionista.

Ma c’è un piccolo problema: se prima di incontrarci devi risolvere da sola proprio le difficoltà di cui potremmo parlare insieme, a cosa serve il nostro incontro?

Non hai bisogno di arrivare da me con un risultato da mostrarmi.
E non c’è nessun voto ad aspettarti alla fine dell’appuntamento.

Se hai preso peso, ne parliamo.
Se il peso è rimasto esattamente lo stesso, ne parliamo.
Se avevi degli obiettivi che non sei riuscita a raggiungere, ne parliamo.
Se alcune cose hanno funzionato e altre sono andate completamente diversamente da come immaginavi, ne parliamo.

Perché è anche a questo che servono i nostri incontri: a capire cosa è successo, cosa ti ha messa in difficoltà, cosa ha funzionato e cosa invece possiamo modificare insieme.

Non devi “rimetterti in riga” prima di tornare.

Puoi tornare esattamente da dove sei.
E da lì, ripartiamo insieme. 💜

17/08/2026

Si scherza… ma anche no! 😇

Il tuo corpo e quello che hai nel piatto non devono per forza diventare argomenti di conversazione.

Che fare, quindi, se quel fastidioso commento arriva comunque?

Scegli la risposta in base al livello di pazienza rimasto. 🟢🟡🔴

🟢 Puoi rispondere gentilmente.
🟡 Puoi mettere un confine.
🔴 Oppure puoi scegliere la risposta da: “Anche la mia pazienza è in ferie.” 😈

Salvalo per la prossima emergenza.

💬 E se manca quella frase che non sopporti più, scrivimela nei commenti: troviamo la risposta giusta. 🟢🟡🔴

12/08/2026

L’estate dovrebbe allungare le giornate.
A volte, invece, sembra restringerle.
Perché quando una parte così grande delle nostre energie finisce nel controllare il corpo, confrontarlo con quello degli altri o cercare di capire se stiamo mangiando “nel modo giusto”, resta inevitabilmente meno spazio per vivere davvero quello che abbiamo davanti.
Ed è difficile ricordare il sapore di un gelato quando, mentre lo mangiavi, eri troppo impegnata a pensare alle calorie.
Così come è difficile ricordare una risata, un bagno al tramonto o una cena con gli amici quando, in quel momento, il pensiero era tutto concentrato su come appariva il tuo corpo.
Non credo che il problema sia desiderare di sentirsi bene nel proprio corpo.
Credo che il problema inizi quando quel desiderio diventa così ingombrante da farci perdere pezzi dell’estate che stavamo aspettando da mesi. Forse non possiamo decidere di smettere, da un giorno all’altro, di pensare al nostro corpo. Ma possiamo iniziare a chiederci quanto spazio vogliamo lasciargli.
Perché ogni pensiero occupa un posto.
E sarebbe un peccato se, alla fine dell’estate, i ricordi più vividi fossero quelli delle calorie contate invece che delle esperienze vissute.
💬 Quando sarà passata, cosa speri di ricordare di questa estate?

10/08/2026

Agosto è anche il mese dei pranzi un po’ improvvisati.

☀️Una giornata al mare, una passeggiata in montagna, una gita decisa all’ultimo momento… e arriva inevitabilmente la domanda: “E a pranzo cosa mangio?”

La buona notizia è che non serve preparare la schiscetta perfetta né rinunciare a una giornata fuori perché non sai esattamente cosa troverai.

🥗 Se porti il pranzo da casa, bastano pochi ingredienti ben combinati per preparare qualcosa di pratico, completo e soddisfacente.

🥪E se invece mangi al lido o al bar? Si può ragionare su quello che c’è.
Un panino può essere un pasto.
Un’insalatona può essere completata se manca qualcosa.
E se hai voglia di pizza, puoi mangiare la pizza senza trasformare la cena nel momento in cui devi “rimediare”.

Perché mangiare in modo equilibrato non significa riuscire a ricreare il proprio piano alimentare in qualsiasi situazione. Significa anche imparare a orientarsi quando la giornata è diversa dal solito, facendo scelte possibili con quello che abbiamo a disposizione.

📋 Nel Salvaspesa di agosto trovi quindi frutta e verdura di stagione, qualche idea per preparare i tuoi pranzi fuori casa e alcuni suggerimenti per quando… la borsa frigo è rimasta a casa. 🏖️🥾

💜 Salva il carosello per la prossima giornata fuori.

08/08/2026

06/08/2026

Ci sono pensieri che arrivano piano.

Non ci dicono apertamente di metterci a dieta. E forse è proprio per questo che è così difficile riconoscerli.
Arriva il caldo, iniziamo a pensare alle vacanze e, quasi senza accorgercene, cambiano anche alcune piccole scelte quotidiane. Non perché il nostro corpo abbia improvvisamente bisogni diversi, ma perché iniziamo a guardarlo con occhi diversi.
La rigidità raramente si presenta con un cartello che dice “eccomi, sono qui”.
Molto più spesso si nasconde dietro frasi come “solo per questa estate” o dietro scelte che sembrano innocue, ma che ci allontanano poco alla volta da ciò che desideriamo davvero.

✨Questo carosello non nasce per dirti se stai facendo bene o male.
Nasce per offrirti uno spazio di osservazione e lasciarti una domanda:
🔹Sto scegliendo davvero quello che desidero… o quello che penso di “dover” scegliere?

Non per trovare una risposta giusta.
Ma per imparare, poco alla volta, a distinguere i propri bisogni dalle regole che abbiamo interiorizzato.

💬 C’è stato un momento, leggendo il carosello, in cui ti sei riconosciuta?

21/07/2026

“Adesso non ha senso iniziare.”
Forse te lo sei detta anche tu. O probabilmente è una frase che ti hanno detto appena hanno saputo che avevi preso appuntamento con una nutrizionista.

“Ma perché proprio adesso?”
“Aspetta settembre.”
“Con tutte le vacanze che ci sono…”

E sembra anche avere perfettamente senso.

Perché ci sono gli aperitivi.
Perché si mangerà più spesso fuori.
Perché ci sarà quella settimana al mare.
Perché “tanto a settembre ricomincio”.

🛑Ma è proprio qui che vale la pena fermarsi un attimo.

Se ogni estate rimandiamo a settembre, è facile che ogni settembre ci ritroviamo esattamente nello stesso punto.
Perché prendersi cura della propria alimentazione non significa vivere tre mesi perfetti.
Significa costruire qualcosa che abbia spazio anche quando ci sono una cena fuori, un weekend al mare o una vacanza.
Perché se un’alimentazione funziona solo quando la vita è perfettamente organizzata, forse non è un’alimentazione pensata per la vita reale, non credi? 😉

💬 L’hai mai sentita dire (o detta) questa frase?

09/07/2026

Fa troppo caldo per cucinare. E adesso cosa mangio?
Se te lo sei chiesta almeno una volta nelle ultime settimane, sappi che sei in ottima compagnia.
Con il caldo cambia anche il nostro modo di stare in cucina. Abbiamo meno voglia di accendere i fornelli, passiamo più tempo fuori casa e spesso cerchiamo qualcosa di fresco e veloce.
Ed è proprio in questi momenti che rischiamo di pensare che, per mangiare bene, servano tempo, energie e ricette elaborate.
La realtà è che un’alimentazione equilibrata può essere anche molto semplice.
Basta avere in casa gli alimenti giusti.
Per questo il Salvaspesa di luglio è dedicato a tutti quei cibi che ti permettono di preparare un pasto completo in pochi minuti: legumi già pronti, hummus, yogurt greco, cereali a cottura rapida, pomodorini, mozzarella, tonno, sgombro… alimenti pratici che possono davvero fare la differenza nelle giornate più calde.
Perché prendersi cura della propria alimentazione non dovrebbe diventare più difficile solo perché è estate.
Anzi, a volte è proprio la semplicità che ci aiuta a prenderci cura di noi con più continuità.
📌 Salva questo post prima della prossima spesa: potrebbe evitarti qualche “stasera non so proprio cosa mangiare”.
💬 E tu, qual è l’alimento che d’estate non manca mai nel tuo frigorifero?

04/07/2026

Ogni estate succede una cosa curiosa.
Il costume da bagno sembra avere il potere di cambiare anche il modo in cui mangiamo.
C’è chi salta il pane.
Chi sceglie quello che “ingrassa meno”.
Chi rimanda il gelato.
Chi mangia un po’ meno perché “ormai la prova costume è arrivata”.

Lo capisco bene, perché anch’io ci sono passata.

Per anni l’estate è stata il periodo in cui il mio corpo occupava molto più spazio nella mia mente. E quando succede, è facile pensare che mangiare meno sia il modo migliore per prendersene cura.

Con il tempo, però, ho imparato una cosa che oggi accompagna anche il mio lavoro come nutrizionista.

Il nostro corpo non cambia i suoi bisogni perché arriva luglio.
✨Ha ancora bisogno di energia.
✨Ha ancora bisogno di nutrimento.
✨Ha ancora bisogno che qualcuno lo ascolti.
E forse prendersi cura di sé significa proprio questo: non lasciare che sia un costume da bagno a decidere quanto spazio dare ai propri bisogni.
💬 Ti è mai capitato di modificare il tuo modo di mangiare solo perché era arrivata l’estate?