Dott.ssa Giulia Rozzi - Biologa Nutrizionista

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16/07/2026

Questa base fatta con melanzana a julienne è leggerissima, ricca di fibre e super flessibile!

Oggi l’ho farcita con una crema di ceci velocissima e insalata, per un pasto 100% vegetale, fresco perfettamente bilanciato.

👉🏻 Trovi tutti i passaggi e le dosi esatte scorrendo le foto!

💡 Altre idee sfiziose per farcirla:

- Fesa di tacchino, rucola, pomodorini a fette e un velo di formaggio spalmabile light.

- Bresaola, zucchine grigliate e scaglie di parmigiano

- Ricotta vaccina, spinacini freschi e pomodori secchi.

-Salmone affumicato, zucchine e un pizzico di pepe rosa

Salva il post per provarla alla prima occasione! ⬇️

14/07/2026

Ridurre il consumo di sale: ne vale davvero la pena? 🤔
La risposta breve è: assolutamente sì.

I numeri parlano chiaro: tagliare il consumo di sale sotto i 5g al giorno (circa un cucchiaino da caffè) riduce del 23% il rischio di ictus e del 17% il rischio di malattie cardiovascolari.

In poche parole? È uno dei gesti più potenti e immediati che puoi fare oggi per proteggere il tuo cuore...e non solo ❤️

⚠️Quando usi il sale, scegli sempre quello iodato.

Lo iodio è un micronutriente essenziale per il corretto funzionamento della tiroide, la cui carenza è ancora molto diffusa: il sale iodato è lo strumento più semplice ed efficace per prevenirla.

Non significa che puoi usarne di più, ma semplicemente che quel poco che usi deve essere di qualità! 🧂✨

Tu quanto sale usi di solito? Sei del team "saliera sempre a tavola" o preferisci abbondare con le spezie? Fammelo sapere nei commenti! 👇

07/07/2026

Cosa mangiamo a Luglio? ☀️

Con il caldo estivo la voglia di cucinare scende a zero, ma questo non significa dover rinunciare a un’alimentazione bilanciata, varia e, soprattutto, fresca! 🍉

🌾 Fonti di carboidrati: non solo pasta! Orzo, farro, riso rosso, couscous, grano saraceno e patate dolci. Variare i cereali significa fare il pieno di micronutrienti diversi e mantenere felice il microbiota;
🐟 Proteine bilanciate;
🥒 Idratazione e sagionalità: zucchine, melanzane, cetrioli, peperoni, pesche e melone...la natura a luglio ci offre esattamente l'acqua e i sali minerali di cui abbiamo bisogno per combattere l'afa.

💡Questo è uno schema qualitativo e d'ispirazione. Le grammature e le personalizzazioni vanno sempre cucite su misura per le tue esigenze!

01/07/2026

Fonte di acidi grassi insaturi, vitamine e composti fenolici benefici per salute, l'Olio Extravergine di Oliva rappresenta il condimento per eccellenza della Dieta Mediterranea 🫒

Anche nell'ambito di un regime ipocalorico è tuttavia possibile sostituire occasionalmente una "porzione standard" di olio EVO (10g = 1 cucchiaio) con altre fonti di "grassi buoni" che ne forniscano lo stesso apporto calorico, così da variare sempre la propria alimentazione 😋

Qualche esempio? 👇🏼

- Toast con pane integrale, avocado e uova
- Pasta con pesto genovese, scaglie di grana e fagiolini
- Insalata di pollo con patate e olive verdi
- Couscous con ceci, verdure grigliate e semi misti
- Insalata di farro con tonno e noci

Buon pranzo! 🍽

05/06/2026

🌸 Menopausa ≠ aumento di peso inevitabile.

I cambiamenti ormonali possono favorire una diversa distribuzione del grasso corporeo e rendere più difficile mantenere la composizione corporea precedente, ma alimentazione, attività fisica e stile di vita continuano a fare la differenza ✨

👉🏻 Le linee guida internazionali raccomandano un approccio basato su:
✔️ Adeguato apporto proteico
✔️ Alimenti vegetali e fibre
✔️ Grassi di qualità
✔️ Calcio e vitamina D
✔️ Allenamento di forza regolare

📣NON ESISTE UNA "DIETA PER LA MENOPAUSA": esistono strategie alimentari personalizzate che possono aiutare a gestire sintomi, composizione corporea e salute a lungo termine.

📌 Salva questo post per rileggerlo quando ne avrai bisogno!

04/06/2026

Giugno sa di sole, colori e semplicità ☀️🍑🍅

👉🏻 Mangiare sano non significa rinunciare al gusto: basta scegliere gli alimenti che la stagione ci offre. Frutta e verdura fresche, cereali sempre diversi e fonti proteiche ben distribuite durante la settimana rendono l'alimentazione più varia, equilibrata e sostenibile.

Nel menu settimanale di questo mese trovi piatti freschi, pratici e veloci da preparare, perfetti per affrontare le giornate più calde senza rinunciare a gusto e benessere 🌿

Qual è il vostro piatto estivo preferito? 👇🏻

20/05/2026

👉🏻 CONCETTO CHIAVE: piú tempo hai prima di allenarti, piú il pasto può essere completo.

🏋🏻 L'obiettivo è avere:
- Energia disponibile
- Buona digestione
- Nessuna pesantezza durante l'allenamento

💪🏻Per questo, piú il pasto è vicino al workout, piú è conveniente scegliere qualcosa di semplice da digerire, ricco di carboidrati facilmente utilizzabili e pochi grassi/fibre 🍯

E no: allenarsi a digiuno non è automaticamente "meglio" per tutti.

E tu cosa mangi prima di allenarti? ✨

07/05/2026

Un menu equilibrato non è solo questione di calorie, ma di frequenze alimentari e varietà! 🌿

In questo esempio settimanale trovi:
✔️ Rotazione delle fonti proteiche
✔️ Cereali diversi
✔️ Frutta e verdura di stagione 🍓

Finalmente Maggio 🫶🏻☀️

20/04/2026

👉🏻 Ripropongo, perchè durante la prima visita nutrizionale vita frenetica e scarsità di una certa “predisposizione” alla cucina emergono spesso quali principali ostacoli ad un'alimentazione varia ed equilibrata 👩🏻‍🍳

La nostra meravigliosa Dieta Mediterranea (riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità nel 2010 🫶🏼) non pone limiti alla fantasia nella realizzazione di ricette elaborate di ogni tipo, ma non servono certo particolari abilità per assemblare in maniera rapida un pasto che sia completo e bilanciato 🍽

🫴🏻 Il "Piatto del Mangiar Sano" di Harvard è una guida visiva creata dalla Harvard T.H. Chan School of Public Health per insegnarci a comporlo in modo equilibrato, semplice e pratico, immaginando di dividere un piatto in 4 parti e di riempirlo nelle giuste proporzioni (ovvero le %descritte in foto) ✨

P.S.: anche i cereali possono essere cotti in una quantità relativa a più porzioni da tenere pronte all'uso durante la settimana ⏱️

Salva questo post per usarlo come guida ai tuoi pasti 💾👀

09/04/2026

"Ma quante volte a settimana posso mangiare...?" 🧐

Conformare il più possibile le nostre scelte alle frequenze di consumo settimanale suggerite dalle Linee Guida per una Sana Alimentazione fa la differenza non solo per la salute, ma anche in termini di sostenibilità ed impatto ambientale 🌱🌍

Concetti chiave:
✅ aumentare proteine vegetali
✅ ridurre carne rossa e trasformata
✅ variare le fonti durante la settimana
✅ modello mediterraneo sostenibile

Come sempre, è il lungo periodo ciò che conta maggiormente.

👉 Salva questo schema: alternare correttamente le proteine è uno dei segreti di un’alimentazione equilibrata!

Indirizzo

Rome

Sito Web

https://superagenda.online/nutrizionistagiuliarozzi

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