26/08/2026
VACANZE IN CILENTO
Un viaggio non è solo vacanza, è esperienza è ricevere qualcosa che ti arricchisce e ti fa crescere sotto molti aspetti. Questo è stato per me andare nel Cilento: un emozionante “corso di aggiornamento”, diverso da tutti quelli fatti finora.
Per chi come me mostra, da sempre, interesse nei confronti della Dieta Mediterranea, andare nei luoghi in cui sono nati i primi studi e dove si è instaurato il gruppo di ricerche, è stato tanto emozionante quanto necessario.
Pioppi, un piccolo borgo marinaro, frazione di Pollica in provincia di Salerno, è considerata la patria della Dieta Mediterranea perché il fisiologo americano Ancel Keys, dell’università del Minnesota, all’inizio degli anni ‘60 decise di stabilirsi lì con sua moglie Margaret per studiare da vicino le abitudini e lo stile di vita degli abitanti, il clima e i prodotti del territorio.
La sua curiosità verso questi luoghi lo spinse a costruire proprio a Pioppi la sua seconda casa, dove trasferì il laboratorio di igiene fisiologica e dove confluirono negli anni studiosi da ogni parte del mondo. Qui fu scritto il famoso libro “Eat Well and Stay Well: the Mediterranean WY” pubblicato nel 1975 e sempre a Pioppi sono stati effettuati molti degli studi che hanno coinvolto i Sette Paesi che si affacciano nel Mediterraneo.
Grazie a questi studi, nel 2010 la Dieta Mediterranea fu riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Immateriale Culturale dell’Umanità e il Cilento il luogo in cui è stato attribuito il riconoscimento.
Quando si parla di Dieta Mediterranea non si parla solo di cibo ma di cultura, di stile di vita, di saper vivere dedicando il giusto tempo alle azioni e agli impegni della giornata. Ci sono ancora dei luoghi in cui si vive di quello che la terra offre rispettando la stagionalità, dove le giornate e le attività sono scandite dalla luce solare, dove la tavola è fermarsi è condividere non solo sapori ma anche esperienze, pensieri… dove le attività stesse favoriscono una sana attività fisica, dove il sorriso, l’accoglienza e la gentilezza sono gesti naturali. L’ho visto con i miei occhi andando a chiacchierare con chi vive nei paesini limitrofi, ascoltando i loro racconti sulla vita e le tradizioni tipiche del Cilento.
Capisco che certe cose possono sembrare irrealizzabili e improponibili ma credo fortemente che qualcosa si possa fare per migliorare lo stile di vita, per chi vorrà ne parleremo insieme….
