Dott.ssa Michela Portaluri - Mind Diet

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San Lazzaro di Savena
Dott.ssa Michela Portaluri - Mind Diet

Ciao, sono Michela Portaluri - Biologa Nutrizionista - e da tempo mi occupo di Fame Nervosa.

MIND DIET®️: Il tuo viaggio verso la consapevolezza e l’equilibrio alimentare. Entra nel mio gruppo Facebook: https://www.facebook.com/groups/1664679190705588/

16/08/2026

JULY DUMP ✨

Con un po’ di ritardo…un mese di luglio davvero pieno🥰

Il mese del mio matrimonio. 🤍
Il compleanno di papà.
Le cene, gli amici, le persone che amo.
Un po’ di lavoro, un po’ di sport e l’inizio del relax…
con la partenza per il nostro viaggio di nozze. 🌊

Ma sì, a luglio ci sono stati anche un pochino di timori.
Il pensiero di un viaggio così lungo mi ha dato da pensare, visto che dovevo affrontare tante ore di volo. ✈️

Per chi non lo sapesse, per 7 anni ho smesso di prendere l’aereo. Dopo aver fatto un corso per lavorare su questa paura, riesco a farlo di nuovo.

E questo viaggio mi ha ricordato ancora una volta quanto ne valga la pena.

Non dobbiamo aspettare che le nostre paure scompaiano per vivere ciò che desideriamo.
A volte possiamo scegliere di andare avanti … anche con un po’ di paura, per scoprire che dall’altra parte ci sono esperienze, emozioni e momenti che vale davvero la pena vivere. ✨

Questo è stato il mio luglio.
Un mese pieno, intenso, ma bellissimo 🤍

14/08/2026

E se non dovessi ricominciare da capo? 💛

Forse non ti servono nuove regole o aspettare il momento perfetto.

Forse ti serve semplicemente smettere di sentirti in lotta con te stessa e iniziare a scegliere, un piccolo passo alla volta, dalla parte del tuo benessere.

Anche oggi.
Anche se ieri non è andata come volevi.

Il cambiamento non inizia quando tutto è perfetto.
Inizia quando scegli di prenderti cura di te.

———

Sono la Dott.ssa Michela Portaluri, biologa nutrizionista e ideatrice del metodo Mind Diet.

Ti aiuto a dimagrire attraverso un percorso di consapevolezza alimentare, imparando a gestire la fame nervosa e a costruire un rapporto sereno ed equilibrato con il cibo.

💛 Vuoi iniziare un percorso personalizzato?
📲 Scrivimi su WhatsApp al 392 466 5058 o inviami un DM.

✨ Scopri come funziona il percorso e ricevi i 2 regali esclusivi Mind Diet:
https://www.michelaportaluri.com/parti-da-qui-step1/

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Dimagrire mangiando

11/08/2026

Da piccola uno dei cartoni del pomeriggio in tv che amavo di più era Peter Pan.
Mi affascinava l’idea di poter volare.
Poi, crescendo, è arrivata la paura. Una paura così forte che per sette anni non sono più salita su un aereo.

Solo dopo aver fatto un corso sono riuscita a riprendere a volare.

Una delle tecniche che mi ha aiutata si chiama “Scratch It”: consiste nel sostituire l’immagine della paura con un’immagine felice legata al volo, qualcosa che ti ricordi il motivo per cui stai affrontando quel momento.

E ogni volta mi viene da sorridere pensando che anche Peter Pan riesce a volare proprio grazie al suo pensiero felice.

Per me quel pensiero è il mare.

È immaginare il momento in cui entrerò in acqua, farò il bagno e mi ricorderò che tutto questo è possibile perché ho scelto di lavorare sulle mie paure, invece di lasciarmi guidare da loro.

È facile? No.

Per me prendere un aereo non è naturale come prendere la macchina per andare al lavoro.

Ancora oggi, prima di partire, riguardo il corso, faccio tapping nel bagno dell’aeroporto (e anche a casa) e utilizzo tutti gli strumenti che ho imparato nel tempo.

E va bene così.

Perché superare una paura non significa che la paura scompaia o che non sia difficile (spesso più difficile di quanto le persone vicino a noi possano capire)

Significa avere gli strumenti per non permetterle di decidere al posto tuo.

Ed è esattamente quello che succede anche con il cibo.

Quando parlo di trovare un equilibrio, non intendo dire che non ci saranno più momenti difficili.

Non significa che in vacanza non avrai voglia di concederti un gelato in più, che non ci saranno cene più abbondanti o giornate in cui il cibo sembrerà la soluzione più semplice. Potrà capitare anche di mangiare più del previsto o di avere la sensazione di essere tornata al punto di partenza. Significa imparare ad accogliere questi momenti senza giudicarti e andare avanti

Significa imparare a non farti fermare da quei momenti.

Significa avere gli strumenti per dire: “È successo.Punto a capo. Riparto.”

Perché il cambiamento non è vivere senza difficoltà.

È sapere che, anche quando arrivano, hai imparato a tornare sulla tua strada. 💛
Continua⤵️

08/08/2026

Goditi le vacanze

Le vacanze servono anche a questo. 💛

A rallentare.
A respirare.
A riempire gli occhi e il cuore di ciò che ci fa stare bene.

Ed è proprio in questi momenti che prendersi cura di sé assume un significato ancora più importante.

Che sia un gelato davanti a un panorama, una cena con gli amici o una colazione speciale al bar, questi momenti non sono una pausa dal tuo percorso.

Fanno parte del tuo percorso.

Con Mind Diet non impari a mettere la vita in pausa per seguire una dieta.

Impari a prenderti cura di te anche mentre vivi, viaggi, festeggi e ti godi le persone che ami.

Perché il vero obiettivo non è essere perfetti per qualche settimana.

È costruire un equilibrio che ti accompagni tutto l’anno, senza rinunce e senza sensi di colpa.

💛 Se anche tu vuoi vivere le vacanze con serenità, senza il pensiero del rientro o della bilancia, scrivici su WhatsApp al 392 466 5058 e prenota il tuo primo appuntamento. Insieme costruiremo un percorso adatto alla tua vita, non il contrario.

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06/08/2026

Come gestire la dieta in vacanza? ☀️🌊

La risposta non è rinunciare a tutto... ma neanche pensare: “Tanto ormai...”

Nel reel ti racconto alcuni consigli pratici:
🏨 come scegliere al buffet dell’hotel,
🏖️ cosa portare in spiaggia,
🍝 come concederti un pasto più libero senza vivere il resto della giornata come una “vacanza” dal tuo benessere.

Ricorda: ogni giorno hai tre pasti, tre occasioni per prenderti cura di te. Se uno è più libero, gli altri possono semplicemente tornare in equilibrio.

💛 È così che si costruiscono risultati che durano nel tempo.

———

Sono la Dott.ssa Michela Portaluri, biologa nutrizionista e ideatrice del metodo Mind Diet.

Ti aiuto a dimagrire attraverso un percorso di consapevolezza alimentare, imparando a gestire la fame nervosa e a costruire un rapporto sereno ed equilibrato con il cibo.

💛 Vuoi iniziare un percorso personalizzato?
📲 Scrivimi su WhatsApp al 392 466 5058 o inviami un DM.

✨ Scopri come funziona il percorso e ricevi i 2 regali esclusivi Mind Diet:
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02/08/2026

FAI IL MEGLIO CHE PUOI. 💛

Non significa fare tutto alla perfezione.

Significa fare una scelta che ti avvicini al tuo benessere, anche quando la giornata non va come avevi immaginato.

Durante un percorso di cambiamento ci saranno vacanze, cene, aperitivi, imprevisti e giornate in cui sarà più difficile seguire i propri programmi.

Ed è normale.

Non possiamo aspettare che la vita diventi perfetta per prenderci cura di noi.

Possiamo, invece, imparare a fare il meglio che possiamo nella situazione in cui siamo.

Perché il cambiamento non nasce da una settimana perfetta, ma da tante piccole scelte consapevoli che, giorno dopo giorno, ci fanno andare nella direzione che desideriamo.

💛 Se quest’estate vuoi portare con te una guida che ti aiuti a vivere il rapporto con il cibo con più serenità, Il peso che non vedi è nato proprio per questo.

Non è un libro che ti insegna a fare una dieta.

È un libro che ti accompagna a costruire un rapporto più consapevole con il cibo e con te stesso, un boccone alla volta, un’emozione alla volta.

📖 Se non lo hai ancora letto, lo trovi qui: https://www.michelaportaluri.com/landing-page-libro/

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31/07/2026

[MENÙ SETTIMANALE - PRANZO E CENA]

🤍 Salvalo per rileggerlo quando vuoi tu

Ecco un esempio di come variare la tua alimentazione durante la settimana.

Ricorda di aggiungere sempre una buona porzione di verdure sia a pranzo che a cena.

❗️Ovviamente è solo un esempio ❗️

Le quantità degli alimenti devono sempre essere personalizzate😎

Per avere idee su come variare la tua alimentazione, ricette inedite e video esclusivi entra nel mio gruppo Facebook: clicca nel link in bio o qui👇

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26/07/2026

“Tanto ormai...”

Quante volte queste due parole hanno trasformato un piccolo imprevisto in una giornata, una settimana o addirittura un’estate vissuta con il pensiero di aver “rovinato tutto”?

La verità è che un pasto diverso dal solito non determina il tuo percorso. È ciò che scegli di fare dopo a fare davvero la differenza.

Questa estate prova a lasciare andare il “tanto ormai” e ricorda che ogni pasto è una nuova occasione per prenderti cura di te.

Non serve ricominciare da lunedì. Non serve aspettare settembre. Serve fare il meglio che puoi nella situazione in cui sei.

Perché il cambiamento non nasce dalla perfezione, ma da tante piccole scelte ripetute nel tempo.

💛 Se senti di aver bisogno di una guida per uscire dal circolo “dieta → senso di colpa → ricomincio”, Il peso che non vedi è nato proprio per questo: accompagnarti a costruire un rapporto più sereno con il cibo, un boccone alla volta, un’emozione alla volta.

📖 Lo trovi QUI
https://www.michelaportaluri.com/landing-page-libro/

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24/07/2026

🔴 AVVISO 🔴

Oggi è stato il mio ultimo giorno in studio. 🤗

🧘‍♀️Sarò in ferie fino al 24 agosto compreso.

Come ogni anno faccio sempre un po’ fatica a staccare… ma quest’anno c’è una novità importante: per la prima volta andrò in ferie mentre lo studio continuerà ad accogliere i pazienti.

È un’emozione speciale.

In questi anni abbiamo costruito un team che condivide gli stessi valori e lo stesso modo di prendersi cura delle persone. Sapere che, anche in mia assenza, chi si affida a Mind Diet continuerà a sentirsi accolto e accompagnato è per me motivo di grande orgoglio.

💛 La Dott.ssa Serena proseguirà le visite e gli approfondimenti Mind Diet, mentre Camilla e Rebecca saranno a disposizione per rispondere al telefono e organizzare appuntamenti e spostamenti.

Per me questo significa una cosa sola: riuscire ad aiutare sempre più persone, senza far ve**re meno l’attenzione e la cura che desidero offrire a ciascuno di voi.

☎️ Segreteria
Fino al 31 luglio
Lunedì – Venerdì | 10:00 – 16:00

❌ La segreteria sarà poi chiusa fino al 17 agosto compreso.

➡️ Sarà nuovamente operativa nei giorni 18, 19 e 20 agosto, dalle 11:00 alle 15:00.

✨ Dal 24 agosto riprenderà il consueto orario:
Lunedì – Venerdì | 10:00 – 16:00

🤗 Dal 25 agosto vi aspetterò di nuovo in studio, pronta a riprendere il nostro percorso insieme e iniziare il percorso con chi ha scelto di iniziare questo viaggio verso il benessere✨

❗ Per le urgenze dei pazienti che hanno già iniziato il percorso nutrizionale, potete scrivermi a:

📩 [email protected]

Vi risponderò appena possibile.

❤️ Grazie, come sempre, per la fiducia che continuate a darmi. È un privilegio poter fare questo lavoro e accompagnarvi nel vostro percorso.

Vi auguro di vivere queste settimane con leggerezza, di riposarvi, di creare bei ricordi e, soprattutto, di prendervi cura di voi con gentilezza.

Un abbraccio,

Michela 💕

Nutrizionista
Dimagrimento
Fame nervosa
Ferie

24/07/2026

L’hummus di fagioli cannellini è una di quelle preparazioni che vale la pena avere sempre pronta in frigorifero. È veloce da preparare, ricco di gusto e perfetto per dare varietà ai tuoi pasti.
Puoi utilizzarlo per farcire un panino, accompagnare delle verdure crude, spalmarlo su una fetta di pane tostato. Prepararne una quantità in più ti permetterà di avere una soluzione pratica anche nelle giornate più impegnative.

Ingredienti:
✨120 gr di fagioli cannellini sgocciolati/cotti
✨ 15 gr di nocciole
✨1 cucchiaio di olio EVO
✨Sale qb

Procedimento
👉Sciacquare i legumi sotto l’acqua
👉Inserire in un mixer o nel Bimby i fagioli e tutti gli altri ingredienti.
👉Frullare

👌Puoi regolare la consistenza aggiungendo dell’acqua per ottenere la consistenza che più desideri

Ottima idea come antipasto da condividere con gli amici o per un secondo piatto veloce

Se sei il mio paziente, cosa stai mangiando? 👌 un secondo piatto

Biologa nutrizionista
Ricetta vegetariana
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Hummus
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Indirizzo

Via Emilia 1
San Lazzaro Di Savena
40068

Sito Web

https://michelaportaluri.com/

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