Nutrirsi Consapevolmente

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"Nutrirsi Consapevolmente" è una pagina dedicata al buon cibo e alla sana alimentazione, in cui si possono trovare consigli e suggerimenti per capire come mangiare bene, abbinando in maniera corretta i vari alimenti.

07/08/2026

Mi prendo una pausa… ci rivediamo a settembre! 🌿☀️
Lo studio resterà chiuso per le ferie estive e tornerà operativa a settembre, pronta ad accoglierti con la stessa passione di sempre.
📅 Settembre è già al completo, sono aperte le prenotazioni PER OTTOBRE.
📲 Per fissare un appuntamento puoi scrivere su WhatsApp al 329 788 9210. Essendo in ferie, risponderà appena possibile.

Vi auguro una splendida estate! 💚

05/08/2026

Pesce in barattolo: sì o no? 🐟

Assolutamente sì! È una scelta pratica e nutrizionalmente valida, ricca di proteine di alta qualità, omega-3, vitamina D e B12.
Se puoi scegliere, preferisci il barattolo in vetro: è un materiale inerte, non necessita di rivestimenti interni e ti permette di conservare la qualità del prodotto.
Ricorda però che ciò che conta davvero è leggere l'etichetta e scegliere prodotti con pochi ingredienti e di buona qualità.

💾 Salva questo post per la tua prossima spesa!

20/07/2026

🥑 Crostini con guacamole e uova in camicia: un piatto semplice, completo e pronto in pochi minuti.
Quando un pasto è ben bilanciato non serve complicarsi la vita. In questo piatto troviamo tutti i macronutrienti principali:
🥖 Pane → fonte di carboidrati, indispensabili per fornire energia.
🥚 Uova in camicia → proteine ad alto valore biologico, che favoriscono il senso di sazietà.
🥑 Guacamole → grassi insaturi "buoni", fibre e micronutrienti preziosi.
🥗 Per completare il pasto ho aggiunto un contorno di insalata mista con lattuga, rucola, cetrioli e pomodorini: un modo semplice per aumentare l'apporto di fibre, vitamine e minerali, contribuendo a rendere il pasto ancora più saziante ed equilibrato.

📌 Salva questa idea!

17/07/2026

🍆 Melanzane: gustose, versatili e ricche di proprietà!
Ecco perché vale la pena portarle in tavola più spesso:
✅ Ricche di fibre solubili, che possono contribuire a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.
✅ Fonte di antiossidanti, utili per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
✅ Contengono vitamine del gruppo B, importanti per il corretto funzionamento del metabolismo energetico.
✅ Apportano potassio, un minerale che contribuisce alla normale funzione muscolare e al benessere del cuore.
✅ Con la buccia sono ancora più preziose: contengono antocianine, composti antiossidanti associati a proprietà antinfiammatorie e protettive nei confronti dell'invecchiamento cellulare e della salute del sistema nervoso.

🍽️ Tu come le preferisci? Grigliate, al forno, ripiene o in padella?

15/07/2026

Uno sformato semplicissimo, perfetto per recuperare il pane raffermo. Il bello? È buonissimo sia caldo che freddo! ❤️

Ingredienti (per 2 persone)
🥖 120 g di pane raffermo
🥚 1 uovo
🥓 100 g di prosciutto cotto a cubetti
🍅 200 g di passata di pomodoro
🌾 1 cucchiaio di pangrattato
🧂 Pepe e sale q.b.

👩‍🍳 Procedimento
Ammorbidisci il pane con poca acqua e strizzalo bene.
Unisci l'uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il prosciutto cotto a cubetti e amalgama.
Versa il composto in una teglia.
Ricopri tutta la superficie con la passata di pomodoro, aggiungi il pangrattato e una macinata di pepe.
Cuoci in forno statico a 180°C per 30-35 minuti, fino a doratura.

✨ Perfetto per un pranzo veloce, una cena leggera o da portare fuori casa. Salva la ricetta e provala!

30/06/2026

☀️ Finti cibi fit estivi: attenzione alle apparenze!

Non tutto ciò che viene percepito come "leggero" o "salutare" lo è davvero.

🥣 Yogurt alla frutta
Spesso contengono quantità significative di zuccheri aggiunti rispetto allo yogurt bianco naturale.

🧋 Tè freddi confezionati
Possono apportare quantità di zuccheri simili a quelle di molte bevande zuccherate.

🧃 Succhi di frutta in brik
La confezione spesso richiama immagini di frutta fresca e diciture come "100% frutta", ma leggendo l'etichetta si scopre che non sempre è così. Molti prodotti contengono succhi da concentrato e una percentuale di frutta inferiore a quella che si immagina.

🍧 Ghiaccioli confezionati
"Fit", "light" o "senza grassi" non significa automaticamente salutare: possono contenere zuccheri, sciroppi o dolcificanti.

👉 Il consiglio? Non fermarti alle scritte sulla confezione: gira il prodotto e leggi ingredienti e tabella nutrizionale.

28/06/2026

🍧 Quante volte hai chiesto una granita senza panna pensando di fare una scelta più salutare?

In realtà, il principale apporto energetico della granita deriva dagli zuccheri, mentre la panna, grazie ai suoi grassi, può contribuire a rallentarne l'assorbimento.

Attenzione però: questo non significa che la panna "annulli" gli zuccheri o che la granita con panna sia automaticamente migliore. Significa semplicemente che non sempre l'ingrediente che demonizziamo è il vero problema.

👉 In alimentazione non conta un singolo ingrediente, ma l'equilibrio dell'intero pasto.

25/06/2026

🌱 Crescere in salute grazie all'educazione alimentare
Fabio ha iniziato il suo percorso a 11 anni con l'obiettivo di migliorare le proprie abitudini alimentari e il proprio benessere.
In meno di un anno ha ottenuto risultati importanti:
✅ -6,9 kg di peso corporeo
✅ +6 cm di crescita in altezza
✅ BMI passato da 29 a 24,6
Il dato più bello? Fabio non ha semplicemente perso peso: è cresciuto, ha migliorato la sua composizione corporea e ha acquisito abitudini che lo accompagneranno nel tempo.
L'educazione alimentare in età evolutiva non serve a seguire una dieta, ma a costruire un rapporto sano con il cibo, favorendo una crescita equilibrata e uno stile di vita più consapevole.

23/06/2026

🍟 Quante volte hai sentito dire che "il fritto fa male"?
La realtà è ben diversa: non è la frittura in sé a essere dannosa, ma il modo in cui viene eseguita e la frequenza con cui viene consumata.
Come sempre in nutrizione, non esistono alimenti "buoni" o "cattivi" in assoluto: ciò che conta è l'equilibrio generale dell'alimentazione.

👉 Tu mangi il fritto senza sensi di colpa o cerchi di evitarlo?

20/06/2026

🍈 Melone Cantalupo: un concentrato di benessere estivo
Fresco, dolce e ricco di nutrienti, il melone cantalupo è molto più di una semplice merenda estiva.
✅ Proprietà antiossidanti
✅ Proprietà antinfiammatorie
✅ Aiuta il metabolismo degli zuccheri nel sangue
✅ Può favorire una migliore sensibilità all'insulina
✅ Contribuisce a contrastare lo stress ossidativo
✅ Associato a un minor rischio di sindrome metabolica

Un frutto gustoso e leggero da inserire nella propria alimentazione per fare il pieno di benessere durante l'estate. ☀️🍈

Indirizzo

Via Rione Greco
Sant'agata Di Militello
98076

Sito Web

https://www.instagram.com/emanuelacasilli_nutrizionista/?hl=it

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