Nutrizionista Dott.ssa Anjumol Cancian

07/08/2026

🌞 Ferragosto in arrivo: goditi la pausa, senza perdere il filo del tuo percorso

Le ferie sono un momento prezioso: servono per riposare, stare con le persone care, rallentare e concedersi anche qualcosa fuori dalla routine.

✅E VA BENE COSI'

🍹Un pranzo diverso, una cena fuori, un dolce in più o qualche giorno con ritmi meno regolari non compromettono un percorso costruito nel tempo.

𝐈𝐥 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐧𝐨𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚 𝐢𝐧 𝐮𝐧 𝐚𝐛𝐛𝐚𝐧𝐝𝐨𝐧𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐞 𝐚𝐛𝐢𝐭𝐮𝐝𝐢𝐧𝐢.

Con il caldo e le giornate estive, ci sono alcune attenzioni semplici ma importanti:
✔️ curare l’idratazione durante la giornata
✔️ evitare attività intense nelle ore più calde
✔️ ascoltare i segnali del corpo
✔️ non saltare completamente i pasti
✔️ vivere il cibo con equilibrio, senza sensi di colpa
✔️ riprendere il percorso senza rimandare il controllo

📌 La continuità non significa perfezione.. Significa saper tornare in equilibrio anche dopo una pausa.

⏰Se hai un controllo programmato prima o dopo le ferie, non rimandarlo: è proprio quel momento che aiuta a capire come continuare o ripartire, correggere eventuali errori e.. mantenere il percorso stando bene 💕

𝐵𝑢𝑜𝑛𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑎𝑛𝑧𝑒,

𝐀𝐧𝐣𝐮𝐦𝐨𝐥 𝐂𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐧
Dott.ssa Biologa Nutrizionista, Chinesiologa e Antropometrista
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04/08/2026

La stessa persona può ottenere risultati diversi con due bioimpedenziometri diversi. Perché?

Perché la BIA non è una bilancia che “vede” la massa grassa e il tessuto muscolare.

Dietro ogni risultato ci sono:
🔹 frequenze utilizzate
🔹 metodo di analisi
🔹 software
🔹 equazioni predittive

La tecnologia è importante, ma ancora più importante è sapere cosa c’è dietro quel numero.

Una valutazione della composizione corporea di qualità non si limita a stampare un referto: interpreta i dati nel contesto della persona.

Anjumol Cancian - Dott.ssa Biologa Nutrizionista, Chinesiologa e Antropometrista

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24/07/2026

🔥 𝐀𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐚𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐝𝐨: 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞 𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐦𝐨𝐥𝐨?

Con l’arrivo dell’estate, il caldo viene spesso visto solo come un ostacolo all’allenamento.

🥵È vero: temperature elevate, umidità e scarsa idratazione possono aumentare la fatica, ridurre la performance e rendere l’attività fisica più impegnativa.

𝐌𝐚 𝐢𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐝𝐨, 𝐬𝐞 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐜𝐨𝐫𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨, 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐦𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐝𝐚𝐭𝐭𝐚𝐭𝐢𝐯𝐨.

Il corpo, infatti, con esposizioni graduali e controllate, può imparare a rispondere meglio allo stress termico attraverso:
✔️ migliore gestione della temperatura corporea
✔️ sudorazione più efficiente
✔️ migliore tolleranza allo sforzo
✔️ adattamenti cardiovascolari
✔️ maggiore consapevolezza dei propri limiti

‼️❌Attenzione però: allenarsi al caldo non significa improvvisare.❌‼️

Serve una programmazione adeguata, soprattutto per chi pratica sport in estate o si prepara a gare in ambienti caldi..

Alcuni aspetti fondamentali da considerare:
▪️evitare esposizioni estreme senza adattamento
▪️curare l’idratazione prima, durante e dopo l’attività
▪️modulare intensità e durata dell’allenamento
▪️ascoltare i segnali del corpo
▪️personalizzare il lavoro in base al livello dell’atleta

𝐈𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐝𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐯𝐚 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨𝐯𝐚𝐥𝐮𝐭𝐚𝐭𝐨.
Ma nemmeno evitato a priori.

♻️Se ben gestito, può diventare una variabile utile all’interno di un percorso sportivo più consapevole.

𝐀𝐧𝐣𝐮𝐦𝐨𝐥 𝐂𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐧
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17/07/2026

🦵 𝐒𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐠𝐢𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨: 𝐧𝐨𝐧 𝐝𝐢𝐩𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐚𝐥 𝐠𝐢𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨

Quando parliamo di stabilità del ginocchio, spesso pensiamo solo all’articolazione in sé.

In realtà, il ginocchio lavora all’interno di una catena molto più ampia: 𝐚𝐧𝐜𝐚, 𝐛𝐚𝐜𝐢𝐧𝐨, 𝐩𝐢𝐞𝐝𝐞 𝐞 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 influenzano continuamente il modo in cui il ginocchio si muove, assorbe il carico e mantiene l’allineamento.

Se l’anca non controlla bene il movimento, il ginocchio può tendere a “cadere” verso l’interno. 🦶Se il piede è instabile o la caviglia è poco mobile, anche l’appoggio può modificare la qualità del gesto.

🎯Per questo, nello sport e nell’allenamento, non basta rinforzare “solo il ginocchio”.

Serve lavorare su:
✔️ stabilità dell’anca
✔️ controllo del bacino
✔️ appoggio del piede
✔️ mobilità della caviglia
✔️ coordinazione del movimento
✔️ qualità del gesto atletico

✅ Un ginocchio stabile è il risultato di un corpo che lavora in modo coordinato.

✏️La valutazione del movimento e della composizione corporea permette di osservare il corpo nel suo insieme, individuare eventuali compensi e costruire strategie più personalizzate per migliorare performance, controllo e prevenzione.

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11/07/2026

Non guardare solo la percentuale di grasso: conta come la tua massa grassa si rapporta alla tua struttura! 💪
Il FMI (Fat Mass Index) ti mostra se la tua composizione corporea è equilibrata e coerente con la tua altezza. 📊✨
È importante essere consapevoli e conoscere il proprio corpo, non solo il peso sulla bilancia !

📚 Bibliografia
*Kelly TL, Wilson KE, Heymsfield SB. Dual Energy X-Ray Absorptiometry Body Composition Reference Values from NHANES. PLoS ONE. 2009;4(9):e7038.
*VanItallie TB, Yang MU, Heymsfield SB, Funk RC, Boileau RA. Height-normalized indices of the body’s fat-free mass and fat mass: potentially useful indicators of nutritional status. American Journal of Clinical Nutrition. 1990;52(6):953–959.
*Schutz Y, Kyle UUG, Pichard C. Fat-free mass index and fat mass index reference values in Caucasians aged 18–98 y. International Journal of Obesity. 2002;26:953–960.
Małecka-Massalska T, et al. Performance of Body Fat Percentage, Fat Mass Index and Body Mass Index. Nutrients. 2023.

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06/07/2026

A oggi sono due anni dalla mia prima certificazione ISAK. periodo durante il quale ho raccolto importanti esperienze professionali.. un’interessante collaborazione con l’Università di Padova, campagne di misurazione antropometrica su atleti di élite come la nazionale di pallavolo femminile, le nazionali giovanili di basket, partecipazione a diversi corsi di certificazione ISAK in qualità di assistente.
hub

26/06/2026

📖 💯𝐋𝐚 𝐥𝐞𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨: "Big bones mean big muscles"

Per anni l’espressione “ho le ossa grosse” è stata associata quasi automaticamente a una maggiore tendenza al sovrappeso.
📌Ma vi voglio proporre una lettura davvero 'impegnativa' che vi farà cambiare totalmente prospettiva: pubblicato sul Journal of Applied Physiology, questo articolo propone una visione davvero diversa — e molto più interessante.

👉 I ricercatori hanno analizzato tramite risonanza magnetica e intelligenza artificiale la relazione tra ossa, muscoli e composizione corporea in oltre 100 adulti sani, studiando ben 70 gruppi muscolari.

Il risultato?
💯 Le dimensioni dello scheletro — in particolare il volume osseo e del femore — risultano essere uno dei migliori indicatori della quantità di massa muscolare potenziale di una persona.
𝐍𝐨𝐧 𝐪𝐮𝐢𝐧𝐝𝐢 “𝐩𝐢𝐮̀ 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐨”, 𝐦𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐚𝐝 𝐚𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐦𝐮𝐬𝐜𝐨𝐥𝐢.

In pratica cerco di riassumere meglio:
🦴una struttura ossea più robusta può essere associata a una maggiore “base” muscolare;
🖼️il concetto di “FRAME SIZE” (taglia scheletrica) potrebbe spiegare parte delle differenze fisiche tra individui;
👉BMI e peso corporeo da soli raccontano molto meno di quanto pensassimo.

Lo studio sottolinea anche che genetica, allenamento, nutrizione e stile di vita continuano ad avere un ruolo fondamentale nello sviluppo muscolare.

💡 𝑈𝑛𝑎 𝑟𝑖𝑓𝑙𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑒𝑠𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒: forse dovremmo iniziare a parlare meno di “peso ideale” e molto di più di composizione corporea, struttura individuale e salute metabolica.
Link all'articolo:
📲https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00772.2025

𝐀𝐧𝐣𝐮𝐦𝐨𝐥 𝐂𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐧
Dott.ssa Biologa Nutrizionista Chinesiologa e Antropometrista
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16/06/2026