27/02/2026
✨ BOCCONCINI DI POLLO AI FINOCCHI SPEZIATI 🍗✨
Semplici, profumati e super leggeri… ma con tanto gusto! Perfetti per una cena sana che sazia senza appesantire 💚
Ingredienti (2 persone)
300 g di petto di pollo a bocconcini
2 finocchi medi
1 cucchiaio di soffritto (carota, sedano, cipolla)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Spezie a piacere: curcuma, paprika dolce o affumicata, pepe nero
Un pizzico di sale
Succo di limone o scorza grattugiata (facoltativo ma consigliatissimo 🍋)
👩🍳 Procedimento
1. Lava e affetta sottilmente i finocchi.
2. In una padella scalda l’olio con il soffritto.
3. Aggiungi il pollo e rosola 3-4 minuti.
4. Unisci le spezie e mescola bene.
5. Aggiungi i finocchi, copri e lascia cuocere 10-12 minuti.
6. Profuma con succo di limone e servi caldo!
📊 Info nutrizionali (per porzione)
🔹 Calorie: ~320 kcal
🔹 Proteine: 35 g 💪
🔹 Grassi: 14 g (principalmente buoni dall’olio EVO)
🔹 Carboidrati: 10 g
🔹 Fibre: 4 g
🔹 Indice glicemico: molto basso
Perché è un piatto smart?
✅ Ricco di proteine magre → sostiene la massa muscolare
✅ Alto potere saziante → perfetto nei percorsi di dimagrimento
✅ Finocchi ricchi di fibre → aiutano digestione e gonfiore
✅ Spezie antiossidanti → supporto al metabolismo
🎯 Perfetto per:
✔️ Dieta equilibrata
✔️ Meal prep settimanale
✔️ Cena leggera ma gustosa
Salva la ricetta e provala questa settimana!💫
