Studio Psicologia Foodhelp for brain

14/05/2021

VERO.

30/01/2020

LA SEDIA INVISIBILE

Un giorno un professore di filosofia chiese ai suoi alunni di
rispondere in forma scritta ad una sola domanda come esame finale: la domanda era:
“In che modo riusciresti a convincermi che quella sedia di fronte a te è invisibile?”.

Tutti gli studenti impiegarono l'intera ora a loro disposizione per rispondere alla domanda, tranne uno che aveva consegnato la sua risposta dopo una manciata di minuti.
Il giorno dopo vennero comunicati i risultati e il ragazzo che aveva impiegato soltanto quei pochi minuti per consegnare il compito, aveva risposto nel modo più chiaro e adeguato, ottenendo il voto più alto.
Sul proprio foglio aveva semplicemente scritto: “Quale sedia?”.

A complicare le cose siamo bravi tutti, il difficile è renderle semplici...

(Dal web)

27/01/2020

26/01/2020

Punto d'incontro
"Pruning"
art. del 26 Gennaio
di S.Sanzone
(tutti i diritti riservati)

Tutti siamo coscienti del fatto che ci sono cibi tossici per alcuni e, avendone coscienza, si cerca di non ingerirli; ma ciò su cui voglio riflettere oggi insieme a voi è che a volte si frequentano e si resta legati a persone che per noi sono tossiche, esattamente come alcune sostanze, persone capaci di farci star male con la loro sola presenza, persone che sviliscono i nostri successi e mortificano le nostre ambizioni.
Tutti abbiamo bisogno di persone che ci circondino di bontà, affetto e tenerezza
Bene, ogni inizio d’anno sarebbe buona abitudine proporsi degli obiettivi, non obiettivi irraggiungibili, ma di buon senso e a breve o medio termine, da segnare sulla prima pagina della nuova agenda e andare a rivederli spesso per non dimenticare di realizzarli.
Il mio suggerimento per questo nuovo anno è proporsi, come obiettivo a breve termine, di abbandonare e allontanare quel tipo di persone tossiche.
Anche se al momento la cosa può far soffrire, in realtà, come le piante dopo la potature dei rami secchi o l’eliminazione dei parassiti infestanti, ci si sentirà rinascere, si sarà più vitali e più sani, disintossicati appunto e pronti per una nuova e rigogliosa Primavera. Questo è quello che molti miei pazienti riferiscono, dopo aver fatto pruning nella loro vita.
A tutti un sereno 2020 ricco di soddisfazioni, con una vita piena di affetti ed emozioni positive.
(n.del redattore Pruning (potatura) in Psicologia è un fenomeno che serve a migliorare l’efficienza, a sfoltire quello che non serve. Così il cervello si prepara a una rivoluzione, cambia gli equilibri)

13/12/2019

Punto d'incontro
art.Dicembre 2019
Resilienza
di S.Sanzone
(tutti i diritti riservati)
A tutti penso capiti, nel corso della vita, di dover affrontare eventi traumatici e ognuno risponde a modo suo, in quanto ognuno di noi ha una sua soglia di tolleranza. Ognuno di noi ha un modo tutto suo di affrontare la vita.
Proviamo per un momento a chiederci come mai alcuni individui in condizioni traumatiche riescono a non avere effetti psicologici negativi nel lungo periodo, mentre altri, schiacciati dall'evento traumatico, arrivano a sviluppare delle vere e proprie psicopatologie
In sintesi, ci sono cioè individui più resilienti di altri.
Cerchiamo di capire cosa intendiamo per resilienza o, meglio ancora, cosa la Psicologia intende per resilienza. La resilienza per la Psicologia è la capacità di un individuo non solo di saper affrontare le avversità della vita, ma di riuscire a superarle ed esserne trasformato positivamente, cioè continuare ad essere motivato, nonostante le difficoltà o gli ostacoli che si frappongono.
Questo vorrebbe dire che le persone resilienti non devono e non possono mostrare le loro fragilità? Niente affatto, sono fermamente convinta, al contrario, che solo le persone forti mostrano le loro fragilità senza vergognarsene, perché consapevoli che sapranno da esse trarre forza; la fragilità quindi appare non già come una debolezza, caratteristica erroneamente considerata da alcuni negativa, ma come una sensibilità dell’anima che li renderà più consapevoli e quindi più resilienti. Resiliente pertanto risulta essere chi è in grado di comprendere (quindi possiede la sensibilità per farlo) e di modificare il proprio assetto cognitivo ed emotivo per leggere gli eventi che deve affrontare e superarli, tutto ciò pur non evitando o ignorando la sofferenza e il dolore. Essere resilienti significa essere disposti ai cambiamenti quando necessario, essere consapevoli di poter errare, ma anche, e soprattutto, di poter cambiare la direzione della nostra bussola

29/11/2019

Parlare si, ma meglio solo con chi è in grado di capire, viceversa è solo fiato sprecato.

05/09/2019

Punto d'incontro
Art,5 Settembre 2019
Di S.Sanzone
Tutti i diritti riservati
Ultimamente accanto a problemi della nutrizione quali bulimia e/o anoressia, comincia ad apparire sempre più spesso il termine ortorexia.
Negli ultimi tempi siamo sempre più bersagliati per mezzo dei mass media da salutisti che consigliano diete, cibi da evitare, superfood provenienti da paesi lontani o esotici, i cui metodi di coltivazione non sempre rispettano le norme di sicurezza presenti, viceversa, nel nostro Paese
Cosa significa e in cosa consiste questa nuova problematica nutrizionale?
Il termine deriva dal Greco orexsis, appetito, e orthòs, corretto.
L’ortorexia nervosa è un disturbo alimentare la cui caratteristica preminente è una ossessione a scegliere e consumare soltanto alimenti salutistici .
La persona ortorexica cerca ossessivamente una dieta perfetta.
Ciò che la contraddistingue è una eccessiva preoccupazione e ricerca di un regime salutistico.
Spesso alla base di questo disturbo c’è la ricerca di un corpo perfetto secondo i canoni di bellezza imposti dalla società o la persona è convinta che tramite la dieta suddetta vivrà in perfetta salute, scevra da ogni malattia.
Quali sono i segnali premonitori di tale disturbo?
 Focalizzarsi eccessivamente nel seguire una dieta considerata salutistica che porta ad escludere totalmente alcuni alimenti
 Ossessiva ricerca nella corretta preparazione degli alimenti
 Rifiuti continui a partecipare a momenti conviviali.
 Evitamento di cene o pranzi fuori casa
 Senso di colpa e tristezza, tendente alla depressione, quando non si rispetta scrupolosamente la dieta salutista
 Preoccupazione eccessiva relativa alle informazioni nutrizionali di un alimento
Conseguenze di tale disturbo possono essere: ridotta capacità di concentrazione, anemia, perdita di peso,
isolamento sociale
Le persone con questo disturbo devono capire che una dieta salutista è una alleata della salute, ma una eccessiva preoccupazione riguardo gli alimenti, o l’esclusione totale di alcuni nutrienti dall’alimentazione, può pregiudicare e arrecare serie conseguenze alla salute.
Un sostegno psicologico aiuta.

26/03/2019

Punto d'incontro
26 Marzo 2019
di S. Sanzone
Tutti i diritti riservati

Malnutrizioni vitaminiche

Prima di passare alle vitamine idrosolubili e alle malattie derivanti da loro carenze, ritengo opportuno soffermarmi sulle malnutrizioni vitaminiche in generale.
Le vitamine vanno in genere assunte con la dieta, perché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarle.
Sono non solo necessarie, ma indispensabili per assicurare crescita e normale funzionamento delle attività metaboliche dell'organismo. Pertanto una dieta equilibrata è alla base della loro assunzione.
Va sottolineato che le malnutrizioni vitaminiche non riguardano solo le malattie da carenza di vitamine (avitaminosi o ipovitaminosi); ma anche malattie da eccesso di vitamine ( più rare, se non si eccede in integratori vitaminici ad alti dosaggi o farmaci che ne aumentano l'assorbimento).
Le avitaminosi (mancanza totale di una o più vitamine) si presentano con patologie gravi a volte mortali (soprattutto nei Paesi in via di sviluppo)
In Occidente possiamo parlare di carenze vitaminiche marginali dovute al trattamento dei cibi, a diete monotone, all'abuso di alcol e farmaci. Questi fenomeni di ipovitaminosi sono responsabili di stress, debilitazione e deperimento organico.
Parlando di ipervitaminosi, fenomeni di accumulo si possono verificare con le vitamine liposolubili (A,D,E,K) con conseguenti danni epatici e tissutali.
Difficilmente può accadere con le vitamine idrosolubili, in quanto un loro eventuale eccesso viene eliminato con le urine.
Buona giornata a tutti

22/03/2019

Punto d'incontro
22 marzo 2019
Come individuare alcune carenze vitaminiche
Di S. Sanzone
tutti i diritti riservati

Dopo l'assenza di alcuni giorni, dovuta a continui corsi di aggiornamento e formazione, eccomi di nuovo con un articolo che spero possa aiutarvi ad individuare alcune carenze vitaminiche che sono causa di disturbi e sintomi ben precisi.
Oggi mi occuperò delle malattie da carenza di alcune vitamine liposolubili, cioè che, per essere assorbite dal nostro organismo, devono essere ingerite con dei lipidi (grassi).
Le vitamine che prenderò in esame sono: A, E, D, K
Per quanto riguarda la vit. A, in genere, nella nostra società una sua carenza non è molto frequente a meno che non ci siano problemi di malassorbimento o altre malattie che ne impediscano l'assimilazione,
Limitano in generale l'assorbimento delle vitamine di cui sopra, per esempio,
l'infiammazione cronica intestinale, non meno deleteri sono alcuni farmaci fra cui antibiotici, lassativi, aspirina etc. Un ruolo importante giocano anche, nel ridurne l'assorbimento, un uso eccessivo di alcol, caffè, fumo.

Malattie dovute a carenza di vitamina A sono principalmente e in breve:
-Emeralopia: cecità notturna e alterazione della visione dei colori
-Xeroftalmia: danno irreversibile dell'epitelio corneale per secchezza ed ulcerazione.
-Crescita ridotta: pelle rugosa, maggiore suscettibilità alle infezioni e ad alcune malattie tumorali.

Carenza da vitamina E:
-Danni ai globuli rossi del sangue: predisposizione ad alcune malattie degenerative.

Carenza da vitamina D:
-Rachitismo: si manifesta nei bambini con deformazioni delle ossa e ritardo della crescita.
-Osteomalacia: si manifesta negli adulti con fragilità e dolori ossei.
Le ultime ricerche considerano la vit. D un vero e proprio ormone la cui carenza può influenzare anche, e non solo, il sistema nervoso.

Carenza vitamina K:
-frequenti emorragie soprattutto nei neonati.

07/03/2019

Chiariamoci le idee
articolo n.6
di S. Sanzone
tutti i diritti riservati
I SIMBIOTICI
Sono alimenti in cui sono presenti sia i Probiotici (batteri vivi) sia i prebiotici (questi servono al loro sviluppo) che operano in sinergia. E' questa una soluzione per ovviare ai problemi legati al superamento dell'ambiente acido dello stomaco, delle secrezioni della Bile e della competizione con altri batteri dell'intestino Crasso. Gli effetti salutari possono essere diversi in base agli specifici probiotici impiegati e prebiotici che vengono aggiunti come ingredienti alimentari.