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30/09/2020

Conosciamo le ALGHE # 19

Dal settore agro-ambientale alle energie rinnovabili, dalla nutraceutica alla cosmesi naturale, passando per l'alta gastronomia, LE ALGHE, questi straordinari organismi fotosintetici potrebbero risolvere da soli il problema della malnutrizione sul Pianeta Terra e, al tempo stesso, alimentare gli astronauti nelle prossime missioni interplanetarie.

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17/09/2020

Conosciamo le ALGHE # 18

Le alghe ci aiutano a mantenere efficiente il nostro intestino, aumentare il metabolismo tenendo sotto controllo il peso corporeo.
Stimolano il nostro sistema immunitario aiutandoci a difenderci dalle aggressioni di virus e batteri e riducono le infiammazioni.
Aumentano la nostra forza ed energia aiutandoci a contenere il consumo calorico. Controllano il ciclo dell'insulina evitando di indebolirci.
Migliorano la circolazione sanguigna e contrastano la ritenzione idrica permettendoci di mantenere il nostro corpo tonico.

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01/09/2020

Conosciamo le ALGHE # 17

Prime forme viventi, le alghe non solo testimoniano il nostro passato, ma rappresentano un’ancora di salvezza per il nostro futuro.

Le alghe non necessitano di alcun tipo di terreno dato che le colture si mettono in piedi nelle acque oceaniche. Non c’è bisogno di acqua ma neanche di fertilizzanti o nutrienti di vario tipo. Non producono alcun tipo di emissione inquinante e riescono a limitare il processo di acidificazione degli oceani.
Oltre ai benefici evidenti per il Pianeta, le alghe sono ricche di sostanze nutritive e minerali fondamentali nella dieta dell’uomo.
Ecco perché alghe e alimentazione sostenibile rappresentano un binomio decisamente virtuoso.

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28/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 16

LE ALGHE IN CUCINA: un gusto tutto da scoprire.

Le alghe marine sono commestibili e in diverse forme: foglie, fiocchi e polvere. La alghe in foglie vanno reidratate prima dell'uso e poi consumate crude. Alcune specie di alghe dalla foglia più consistente si possono ammorbidire con la cottura. Le alghe in fiocchi si possono aggiungere alle preparazioni alimentari senza reidratazione. Le alghe in povere si usano come insaporitori. Aggiunte ai piatti di ogni giorno conferiscono un gusto tutto nuovo e particolare.

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13/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 15

Le alghe sono una risorsa sostenibile da cui l’umanità può trarre enormi vantaggi e che possono semplicemente essere utili a tutti noi per migliorare la nostra salute, il nostro benessere e la nostra bellezza.

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07/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 14

Le alghe sono un alimento sano, gustoso e coltivato in modo sostenibile. La sfida della sostenibilità passa anche dal food per questo le alghe hanno immense potenzialità per diventare un cibo del futuro.

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07/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 13

Le alghe sono il cibo più ecologico e sostenibile. Non consumano acqua e suolo fertile ed essendo molto ricche di proteine possono sostituire la carne la cui produzione è la prima fonte di inquinamento sulla terra.
Ne bastano pochi grammi al giorno per dare al tuo corpo tutti i nutrienti necessari al miglioramento della salute e potrai togliere qualche bistecca dalla tua tavola contribuendo a ridurre l'effetto serra.

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07/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 12

Le alghe non richiedono suolo fertile perché crescono in mare, non consumano acqua e non inquinano. Durante la loro crescita assorbono CO2: ben 2Kg per ogni Kg di alga.
Vuoi salvare il pianeta? Introduci le alghe nella tua alimentazione quotidiana. Più alghe e meno carne, ecco come puoi contribuire anche tu a ridurre l'effetto serra.

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07/07/2020

Conosciamo le ALGHE # 11

Che le alghe si mangino in ogni angolo della terra è ormai risaputo, ma forse ancora pochi conoscono e riconoscono i sapori caratteristici e gli importantissimi valori nutrizionali che esse racchiudono. Sali minerali, oligoelementi, vitamine, aminoacidi, acidi grassi essenziali...
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