05/05/2020
Alcuni contengono degli sono composti che impediscono l'assorbimento di essenziali, ne sono un esempio regimi alimentari fortemente squilibrati in favore dei che essendo ricchi di diminuiscono l'assorbimento di . Ma anche l' presente nelle che impedisce l'assorbimento di . La cottura elimina molti degli antinutrienti presenti nei cibi.
Infine, per garantire l'apporto di tutti i essenziali, la dieta è ideale.