Dott.ssa Giada Bernardinello- Il Sapore del Benessere-

18/08/2026

Posti belli tra mare e monti✨

07/08/2026

🍃✨

30/07/2026

L’estate ci fa ve**re voglia di piatti freschi, veloci e leggeri. 🌿☀️

Il problema è che spesso questa ricerca di “freschezza” si traduce in pasti poco completi, non sempre sani e bilanciati.

In realtà il nostro corpo, proprio durante i mesi più caldi, ha ancora più bisogno di nutrienti preziosi.

E come sempre... la natura ci viene incontro.

La frutta e la verdura estive sono naturalmente ricche di acqua, perfette per favorire l’idratazione, ma anche di vitamine, minerali e antiossidanti che aiutano a compensare ciò che perdiamo con il sudore e a sostenere il nostro organismo durante il caldo.

Per questo oggi ti propongo una delle mie ricette estive preferite: insalata di anguria, cetriolo e feta.

Perché funziona così bene?
✔️ L’anguria apporta tanta acqua, vitamina C e licopene.
✔️ Il cetriolo è ricchissimo di acqua e regala una piacevole sensazione di freschezza.
✔️ La feta aggiunge proteine e rende il pasto più saziante e nutrizionalmente equilibrato.

Il risultato è un piatto fresco, colorato e completo, ideale per un pranzo estivo leggero ma che ti nutre davvero.

Perché mangiare bene non significa solo “riempire lo stomaco”, ma dare al corpo ciò di cui ha bisogno... in ogni stagione.✨

17/07/2026

16/07/2026

Ogni volta resto meravigliata!! ✨Arete de cosmiques ✨

16/07/2026

La meraviglia ✨ Arete de cosmiques ✨

02/07/2026

In estate abbiamo tutti voglia di qualcosa di fresco… ma spesso questo significa mettere da parte alimenti preziosi come la frutta secca, sostituendola con sola frutta (nella migliore delle ipotesi!) o con gelati e snack estivi.

Il risultato? Una dieta che, senza accorgercene, diventa meno ricca e completa.

Ecco allora una ricetta che vi farà tornare la voglia di mangiare la frutta secca! 🤍

Questi gelatini monoporzione sono preparati con anacardi e cocco, hanno mezzo dattero al centro per una dolcezza naturale e sono ricoperti da un irresistibile strato croccante di cioccolato fondente. 🍫🥥

✨ Ricetta (12 gelatini):
• 100 g di anacardi (ammollati per qualche ora e scolati)
• 250 ml di latte di cocco (83% cocco)
• 6 datteri (½ dattero per ogni gelatino)
• 100g Cioccolato fondente

Frullate gli anacardi, precedentemente ammollati per qualche ora, con il latte di cocco fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

Sciogliete il cioccolato fondente e distribuitene un po’ sul fondo e sui bordi dei pirottini. Aggiungete mezzo dattero, coprite con la crema di cocco e anacardi e completate con un altro strato di cioccolato fondente.

Lasciate rassodare in freezer e... non immergete la bontà!!!!!

15/06/2026

Momenti perfetti✨🌿

05/06/2026

“Seguo la dieta benissimo quando non ci sono imprevisti.”

“Quando sono meno stressato riesco a organizzarmi.”

“Questa settimana è stata un caos, riprendo lunedì.”

Ti suona familiare?

Molte persone riescono a seguire un piano alimentare solo quando tutto fila liscio: poco stress, giornate organizzate, tempo per cucinare, nessun imprevisto.

Ma la vita reale non funziona così.

Il problema non è il piano alimentare.

Il problema è cercare di inserirlo a forza in un contesto che non è ancora pronto ad accoglierlo.

Se il tuo ambiente, le tue routine e le tue strategie non supportano il cambiamento, prima o poi la nuova abitudine verrà rigettata. Non perché tu non sia motivato, ma perché stai chiedendo a una struttura vecchia di sostenere un comportamento nuovo.

Per questo dimagrire in modo stabile richiede tempo.

Non si tratta solo di imparare cosa mangiare, ma di costruire gradualmente un contesto che renda quella scelta possibile anche nelle giornate difficili.

I controlli servono anche a questo: non sono una verifica di quanto sei stato “bravo”, ma un affiancamento per trovare soluzioni quando arrivano stress, imprevisti e ostacoli.

Perché il vero obiettivo non è seguire la dieta quando tutto va bene.

È riuscire a portarla avanti anche quando la vita fa la vita.