Roberto Magarotto Nutrizionista

Roberto Magarotto Nutrizionista Sono Biologo Nutrizionista iscritto all’Ordine dei Biologi con numero TRI_A2571

Il PEPE NERO deriva dai frutti del piper nigrum sbollentati ed essiccati al sole (stessa pianta del pepe bianco e verde....
08/08/2023

Il PEPE NERO deriva dai frutti del piper nigrum sbollentati ed essiccati al sole (stessa pianta del pepe bianco e verde.. ).
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Questa spezia contiene PIPERINA, un alcaloide dalle proprietà digestive facilitando la liberazione dei succhi gastrici.
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Ha inoltre proprietà antisettiche e favorenti la produzione di endorfine quindi ottimo antidepressivo naturale.
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Sconsigliato in caso di gastrite ed emorroidi per ovvi motivi, ha anche un uso esterno come olio essenziale per combattere la vitiligine e in trattamenti eudermici mentre messo nell'acqua di un bagno stimola la sudorazione contribuendo a depurare il corpo.
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Ad oggi è la spezia più diffusa nella cucina europea, ma era già conosciuta dai greci.
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GELATO SOSTITUTO DEL PASTO? PURTROPPO NO...🍦Il GELATO, purtroppo NON può essere considerato come un sostituto del pasto ...
08/08/2021

GELATO SOSTITUTO DEL PASTO? PURTROPPO NO...
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Il GELATO, purtroppo NON può essere considerato come un sostituto del pasto in quanto la sua composizione non costituisce un pasto completo.
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Dal punto di vista dei NUTRIENTI, può sembrare un rapporto abbastanza equilibrato in termini di PROTEINE, CARBOIDRATI, GRASSI, ma purtroppo risulta sbilanciato nell'apporto molto elevato di zuccheri semplici.
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Volendo parlare di GUSTI, quelli alla FRUTTA, se prodotti con frutta fresca, contengono anche VITAMINE e SALI MINERALI ma sono comunque con elevato contenuto di zuccheri semplici. I gusti alle CREME invece oltre agli zuccheri, hanno anche un maggiore apporto in GRASSI, quindi più calorici.
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Il gelato, risulta quindi un alimento da inserire occasionalmente specialmente come alternativa agli spuntini, prestando però attenzione alla qualità e quantità..!!
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Il consiglio comunque di scegliere prodotti ARTIGIANALI e con prodotti freschi senza coloranti e conservanti e se proprio non si resiste ai gusti alle creme scegliere un gusto le creme ed uno alla frutta in modo da bilanciare i nutrienti.
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Buona estate a tutti..!!
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🍒Le CILIEGIE furono diffuse dai Romani in tutto l'impero intorno al 70 ac come parte della dieta dei legionari. Apprezza...
22/06/2021

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Le CILIEGIE furono diffuse dai Romani in tutto l'impero intorno al 70 ac come parte della dieta dei legionari. Apprezzate in tutto il mondo i suoi fiori in alcuni paesi come il Giappone sono considerati un evento da ammirare e contemplare.
Ne esistono oltre 600 varietà e dal punto di vista alimentare hanno proprietà DEPURATIVE, DISINTOSSICANTI e ANTIOSSIDANTI.
100 gr di CILIEGIE hanno circa 50 Kcal e sono ricchi di VITAMINA C, ma anche NIACINA, RIBOFLAVINA e TIAMINA ( antiossidanti ) oltre a sali minerali come MAGNESIO e FOSFORO ma in particolare POTASSIO.
Le CILIEGIE diventano un ottimo spuntino tra Maggio e Giugno per il loro apporto di nutrienti e le basse calorie, potete considerare una porzione media circa 150 gr.
Una ricetta facile e dissetante in questo caldo periodo è il FRULLATO DI CILIEGIE:
150 gr di CILIEGIE
1 MELA
150 gr di LATTE VEGETALE senza zucchero ( o LATTE PARZ. SCREM. )
Sbuccia la mela e a dadini la frulli con le ciliegie ed il latte, servendo fredda.
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Indirizzo

Via Rigato, 66
Vigonza
35010

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Sito Web

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