Dott.ssa Fabiana Cannella, Biologo Nutrizionista

15/10/2026

🍌 Banana, uva e fichi: davvero da eliminare quando sei a dieta?

Quante volte hai sentito dire: «Sono troppo zuccherini, non puoi mangiarli»?

Nessun frutto va escluso a priori da una dieta ipocalorica, nemmeno in presenza di insulino-resistenza.

🍇 Per il dimagrimento conta il bilancio energetico complessivo. Banana, uva e fichi freschi possono rientrare nel tuo piano alimentare, con porzioni adeguate.

🩺 Con l’insulino-resistenza conta anche la quantità di carboidrati consumata, la composizione del pasto e la risposta individuale. Il solo sapore dolce non basta per decidere quali frutti mangiare.

Come orientarsi?

• Preferisci la frutta intera ai succhi.
• Adatta le porzioni al tuo fabbisogno: frutti diversi non sono necessariamente equivalenti a parità di peso.
• Distribuisci il consumo nella giornata.
• Se ti piace, abbinala a yogurt bianco naturale o a una piccola porzione di frutta secca.

Personalizzare le porzioni permette di includere anche la frutta che ami.

Ti hanno mai detto di eliminare banana, uva o fichi? 👇

Dott.ssa Fabiana Cannella
Biologa nutrizionista

13/10/2026

Parliamo di creatina…
Vi aspetto qui o in dm per le domande

05/10/2026

DIETA CHETOGENICA: COME PUÒ AGIRE SULL’INFIAMMAZIONE DI BASSO GRADO?

In alcune condizioni ormonali, come la sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), insulino-resistenza e infiammazione cronica di basso grado possono alimentarsi reciprocamente, contribuendo alle alterazioni metaboliche e ormonali.

La dieta chetogenica può intervenire su questo legame attraverso diversi meccanismi.
🔬 1. I corpi chetonici possono modulare la risposta infiammatoria

Riducendo fortemente i carboidrati, l’organismo aumenta la produzione di corpi chetonici, tra cui il β-idrossibutirrato.

Questa molecola, oltre a fornire energia, ha mostrato negli studi sperimentali la capacità di inibire NLRP3: un complesso cellulare coinvolto nella produzione di mediatori infiammatori come IL-1β e IL-18.

È una delle basi biologiche del potenziale antinfiammatorio della chetosi. Nell’essere umano, però, entità e durata di questo effetto richiedono ancora conferme.

⚖️ 2. Può migliorare il quadro metabolico che sostiene alcune alterazioni ormonali

In alcune donne con PCOS e sovrappeso, un percorso chetogenico ha mostrato una riduzione dell’insulinemia e un miglioramento degli indici di insulino-resistenza.

Perché questo conta? Nella PCOS, un eccesso di insulina può stimolare la produzione ovarica di androgeni e ridurre la SHBG, aumentando la quota di testosterone libero.

Migliorare questo quadro metabolico può quindi accompagnarsi a miglioramenti di alcuni parametri ormonali.

🌿 3. Il dimagrimento può contribuire ai benefici osservati

Quando il percorso porta a una riduzione del grasso viscerale, può diminuire anche una delle fonti che sostengono l’infiammazione di basso grado.

Questo aiuta a capire perché non possiamo attribuire tutti i benefici ai soli chetoni: perdita di peso, apporto energetico e qualità dell’alimentazione hanno un ruolo.
La chetogenica può essere uno strumento utile in situazioni selezionate, soprattutto quando il problema ormonale si associa a insulino-resistenza e sovrappeso. La scelta richiede una valutazione individuale e un monitoraggio professionale.

Dott.ssa Fabiana Cannella
Biologa nutrizionista

24/09/2026

“Ma questi alimenti possono stare davvero in una dieta?”

Sì.
Perché un piano alimentare equilibrato, soprattutto quando è rivolto a un adolescente, non dovrebbe essere una lista di cibi concessi e vietati.

Nell’adolescenza il rapporto con il cibo è ancora in costruzione. Creare regole troppo rigide, eliminare completamente gli alimenti considerati “meno sani” o farli percepire come uno “sgarro” può rendere l’alimentazione qualcosa da vivere con ansia, senso di colpa o frustrazione.

🍕 Pizza, würstel, bastoncini di pesce, un dolce o altri alimenti più sfiziosi possono trovare spazio anche all’interno di un piano nutrizionale ben strutturato.

La differenza la fa il contesto complessivo: se la maggior parte dell’alimentazione è composta da verdura, frutta, cereali, legumi, pesce, uova, fonti proteiche di qualità e grassi buoni, inserire occasionalmente alimenti più processati non rende improvvisamente l’alimentazione “sbagliata”.

Con un adolescente, inoltre, è fondamentale considerare anche gusti, abitudini, vita sociale e preferenze personali. Un piano perfetto sulla carta, ma impossibile da seguire nella vita reale, difficilmente potrà diventare una buona educazione alimentare.

Il nostro obiettivo non dovrebbe essere insegnare a mangiare “perfettamente”, ma insegnare a fare scelte consapevoli, varie e sostenibili nel tempo.

Non esistono singoli alimenti che definiscono un’alimentazione sana. È l’insieme delle abitudini a fare la differenza.

Dott.ssa Fabiana Cannella – Biologa nutrizionista

08/09/2026

Settembre ha un ritmo tutto suo.

Le giornate sono ancora luminose, l’estate non è davvero finita, ma piano piano tornano gli orari, gli impegni, la quotidianità.

E forse non serve iniziare il mese con una lunga lista di cose da cambiare.

Si può semplicemente tornare alle proprie abitudini, ascoltando un po’ di più ciò di cui abbiamo bisogno.

Anche a tavola.

Mangiare bene non significa fare tutto alla perfezione, ma trovare un equilibrio che funzioni nella vita di tutti i giorni: tra giornate organizzate e giornate di corsa, pranzi preparati con calma e cene improvvisate, pasti nutrienti e momenti di convivialità.

È questo l’approccio che mi piace portare anche nel mio lavoro: un’alimentazione che si adatti alla persona, e non il contrario.

Buon settembre 🌿

27/08/2026

Parliamo di pasta..

24/08/2026

23/08/2026

✨ Domani si riparte! 🌿

Sono felice di annunciarvi che domani riapre il mio studio di Biologa Nutrizionista. 🤍

Riprendono le consulenze e i percorsi personalizzati dedicati a chi desidera prendersi cura di sé, migliorare le proprie abitudini alimentari e ritrovare equilibrio, energia e benessere, senza rinunciare al piacere di mangiare.

Ogni percorso è diverso, perché ogni persona è unica. 🌱
Il mio obiettivo sarà, come sempre, ascoltarvi e accompagnarvi passo dopo passo con un approccio personalizzato e sostenibile.

📅 Le prenotazioni sono aperte.
Per informazioni o per fissare il tuo appuntamento, scrivimi in privato.

Vi aspetto in studio! 💚

Dott.ssa Fabiana Cannella
Biologa Nutrizionista

03/08/2026

Ci sono percorsi che iniziano con un semplice appuntamento e, con il tempo, diventano molto di più.

In questi mesi ho avuto il privilegio di conoscere tante storie, ascoltare dubbi, condividere emozioni e accompagnare ognuno di voi verso un rapporto più sereno con l’alimentazione e con il proprio corpo.

Per la fiducia che mi avete dimostrato, per la costanza, per ogni piccolo e grande traguardo raggiunto insieme… grazie. 💚

Ora è il momento di concedermi qualche giorno di pausa per ricaricare le energie.

🌿 Lo studio resterà chiuso dal 7 al 23 agosto.
Le attività riprenderanno regolarmente dal 24 agosto.

Vi auguro di vivere un’estate fatta di sorrisi, leggerezza e momenti da ricordare. Godetevi una cena in compagnia, un gelato sul lungomare, una colazione senza fretta, una passeggiata al tramonto. Il benessere non significa perfezione, ma equilibrio, e le vacanze sono il momento ideale per riscoprirlo.

Ci ritroveremo presto, con la stessa passione di sempre, pronti a continuare insieme il vostro percorso.

Buone vacanze e… a presto! ☀️🌿

Dott.ssa Fabiana Cannella

13/07/2026

☀️ Caldo estremo e alimentazione: cosa mettere nel piatto?

Quando le temperature aumentano, il nostro organismo perde più liquidi e sali minerali attraverso la sudorazione. Per questo motivo, anche l’alimentazione può contribuire a mantenere una buona idratazione e a sostenere il benessere durante le giornate più calde.

Ecco alcuni semplici consigli:

💧 Bevi regolarmente durante la giornata, senza aspettare di avere sete.

🥗 Scegli alimenti freschi e ricchi di acqua, come frutta e verdura di stagione.

🍽️ Preferisci pasti leggeri e ben distribuiti nell’arco della giornata, evitando abbuffate che possono rendere la digestione più impegnativa.

🐟 Prediligi fonti proteiche magre e facilmente digeribili, come pesce, legumi, uova e latticini freschi.

🚫 Limita bevande alcoliche, zuccherate e pasti ricchi di grassi, che possono aumentare il senso di pesantezza e contribuire alla disidratazione.

Ricorda che bambini, anziani, donne in gravidanza e persone con patologie croniche sono più vulnerabili agli effetti del caldo e meritano un’attenzione particolare.

👉 Scorri il carosello per scoprire tutti i consigli pratici.

💚 Salva questo post per averlo sempre a disposizione e condividilo con chi potrebbe trovarlo utile.

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Dott.ssa Fabiana Cannella
Biologo Nutrizionista