Biologo Nutrizionista Federico Iannucci

05/08/2026

"...LO SAI CHE..."

Le "punture per dimagrire" (GLP-1) senza la giusta alimentazione rischiano di essere del tutto inutili (e persino dannose)? 💉🥗

LEGGI QUA
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​Oggi se ne parla ovunque.
I farmaci del GLP-1 stanno rivoluzionando il mondo della perdita di ma c'è un "dettaglio" fondamentale che spesso viene ignorato o passato in secondo piano:
​La puntura agisce sul senso di , ma non nutre!!!

​Ecco cosa succede davvero se ci si affida SOLO al farmaco senza un piano dietetico adeguato:

​1) si perde , non solo 📉: l'effetto anoressizzante riduce drasticamente l'introito calorico.
Nel cronico un introito calorico errato porta ad un calo peso ma anche ad un calo di massa magra, quindi se non si introduce la giusta quota proteica e giusto intake calorico il corpo si adatterà e perderà quella poca massa muscolare che ha.

​2) effetto rebound garantito 🔄: il farmaco rallenta lo svuotamento gastrico e modula i segnali di sazietà.
Ma quando smetterai la terapia?
Senza aver imparato a mangiare, i vecchi segnali di fame torneranno e i kg rientreranno dalla porta principale.

3) ​carenze nutrizionali e stanchezza 🔋: mangiare "meno" non significa mangiare "bene".
Porzioni piccolissime senza criterio portano a deficit di micronutrienti, stanchezza cronica e perdita di tono cutaneo.

​I GLP-1 sono strumenti medici straordinari ma non bacchette magiche.

​La loro vera forza si esprime solo quando usati come "finestra di opportunità": complementari ad un periodo in cui, grazie al ridotto senso di fame, diventa più facile educarsi a uno stile alimentare sano, bilanciato e sostenibile a lungo termine.

08/07/2026

"...LO SAI CHE..."
da studio...

💥Dal lettino della fisioterapia al campo da gioco: 17 kg in meno per fare la differenza. 🏉

​Gennaio: pieno campionato.

Un rugbista pilone/seconda linea di serie A si presenta in studio: infortunato, fermo ai box e con il peso che segna 145kg.

​In una situazione del genere, l'errore più comune è pensare solo a "mettere a dieta" l'atleta per farlo dimagrire.
Ma nello , se si tagliano le calorie alla cieca si distrugge il tessuto muscolare, si azzera l'energia e in questo caso si rallentava il recupero dall' e il suo rientro in .

​📈 Il percorso in 3 step fondamentali:

- ​Recupero dall'infortunio: ho strutturato un piano nutrizionale di supporto per rimetterlo in piedi il prima possibile.

- Preservazione tessuto muscolare nonostante l'inattività iniziale.

- Gestione peso/performance: man mano che il volume degli allenamenti saliva, abbiamo calibrato i nutrienti per supportare l'intensità in campo.

Meno zavorra, più POTENZA.

​Il ritorno all'impatto: ad aprile il tabellone segnava prima 133 kg e poi 128 kg.

​🎯 Il risultato?
​Non ha semplicemente "perso 17 kg".
Lui è uscito dal bozzolo ed è rinato come atleta.

È tornato in campo per le partite decisive della stagione, dando un aiuto importante alla squadra, con una efficacia e una capacità che a 145kg erano impensabili.

​Non si tratta mai solo di "peso corporeo".
Si tratta di tenere alta l'asticella del lavoro prestativo.
La composizione corporea è lo strumento, la performance è l'obiettivo.

10/06/2026

"...LO SAI CHE..."
La biologia non segue le mode di Instagram...e nemmeno io!

​Se navighi sui social, sembra che la nutrizione sia diventata una religione fatta di dogmi, punizioni e like.

Se soffri di lipedema, la "ricetta magica" del momento prevede l'esclusione totale di glutine, lattosio, istamina e nichel: LA DIETA ANTI INFIAMMATORIA!

Praticamente ti dicono di vivere d'aria (facendo attenzione all'inquinamento).

Se fai sport, sembra che senza una DIETA LOW-CARB o CHETOGENICA tu non possa ambire a un bel fisico o a una performance decente senza "brain fog".

​La realtà? Questa non è scienza.
È terrorismo nutrizionale.

La tipologia dei pazienti che mi chiede aiuto ha un approccio totalmente diverso perché diversa è la psicologia di base.

- Lo sportivo agonista, anche amatoriale, è settato per fare e raggiungere un obiettivo.

- La donna con lipedema ha voglia di cambiare il puzzle che l'ha portata ad essere infiammata ma allo stesso tempo ha timore di cambiare proprio in virtù di questo terrorismo nutrizionale-sociale.

Quindi un giusto percorso non è fatto di scelte a priori, di diete a priori, di alimenti vietati a priori perché è sempre il pattern dietetico che fa la differenza nel tempo.

E tu? Ti sei mai ritrovat* categorizzat* a priori?
Fammi sapere...

28/05/2026

"...LO SAI CHE..."

​🏃‍♂️ HYROX & Carboidrati: Questione di Tempo (e di Stomaco!) ⏱️

Intanto IN BOCCA AL LUPO ai miei ragazzi per la gara di Rimini...
..e perché no, dare qualche tips sul carburante da usare!!!

​

​Un errore che vedo fare di continuo:

SBAGLIARE IL TIMING DEI .

​Mangiare le cose giuste al momento sbagliato può trasformare la tua e in un incubo: un bel mix di stanchezza, crampi e problemi gastro-intestinali.

Facciamo chiarezza sui tempi di digestione! 👇

​⏰ 3-4 Ore prima: Il "Vero" Carburante

​Qui serve un pasto completo con carboidrati complessi, proteine magre e facilmente digeribili e grassi solo per condire ma in quantità minima.

- ​Cosa mangiare: Riso basmati, pasta, avena o patate + carne bianca, albume, affettati magri) e olio per condire.

- ​Perché: Lo stomaco ha tutto il tempo di svuotarsi e l'energia sarà rilasciata gradualmente durante i chilometri di corsa e i Roxzone.

​⏰ 1-2 Ore prima: Il Refill Veloce

​Se hai i minuti contati o hai bisogno di un ultimo boost, scordari le fibre e i grassi!

Punta su carboidrati semplici e facilmente digeribili.

- ​Cosa mangiare: Fette biscottate con marmellata (più marmellata che fette biscottate), una banana matura o al max (ma meno indicate) frutta essiccata (datteri secchi, prugne secche, ecc...)

- ​Perché: Richiedono pochissimo sforzo digestivo, evitando che il sangue si concentri nello stomaco anziché nei tuoi quadricipiti durante i Wall Balls. 😭

​⏰ < 30 Minuti prima: L'Ultima Scossa

Niente cibo solido.

- ​Cosa mangiare: Ciclodestrine in acqua o un gel energetico.

- ​Perché: Facilmente digeribili e velocemente assimilabili, zero discomfort.

​💡 CONSIGLIO: Mai provare nulla di nuovo il giorno della gara. Allena il tuo intestino durante le simulazioni tanto quanto alleni il tuo corpo!

27/04/2026

"...LO SAI CHE..."

BNFI cambia!

Ciao a tutti!
​Oggi volevo condividere con voi un pezzetto del nuovo capitolo di BNFI.

​Cambio look!

In questo logo c'è tutto quello in cui credo.
C’è la spinta verso l’alto perché non mi accontento di nulla e con me nessun che mi chiede aiuto.
C'è il richiamo alla e al movimento, perché tutto ha origine da ciò che mangiamo e perché siamo fatti per spostare i nostri limiti, un passo alla volta.

Perché questi colori?
​Il verde è il colore della vita e della natura. Mi ricorda che siamo quello che mangiamo (oltre a quello che pensiamo e a come agiamo).
​L’arancione/giallo è il colore della carica e dell'energia. È la scintilla che scatta quando ti alleni bene e senti che il corpo risponde alla grande. Rappresenta la grinta che ci mettiamo ogni giorno nella vita!
​Il blu è la nostra ancora: l'ho inserito per dare un senso di serietà e fiducia, perché come dico sempre a studio: "sono un giocherellone ma quando dobbiamo lavorare mi faccio serio".
Ed infine, la sfumatura di colori che amalgama il tutto, per cui: la buona alimentazione si trasforma in energia pura, grazie alla quale dobbiamo performare nella vita (non solo nello sport).

​BNFI non è solo un acronimo, è una promessa che vi faccio: quella di "lavorare in scienza e coscienza" per aiutarvi a stare meglio, a performare come non avreste mai creduto possibile e quindi ad avere una migliore percezione e visione di voi stessi.

20/04/2026

"...LO SAI CHE..."

Lipedema e carboidrati.
Il sembra rispondere meglio a una dieta più povera di carboidrati e (non esiste un protocollo preciso), piuttosto che a una semplice “mangia meno”.

MA...
Gli stessi non vanno eliminati del tutto, ma ridotti e scelti con cura, adattandoli al metabolismo e alla sintomatologia.

Ma come i influenzano il lipedema?
Da sottolineare che quando parliamo di carboidrati si fa riferimento a quelli raffinati (o bianchi) che possono peggiorare una situazione latente ma presente di insulino‑resistenza e (così, favorendo l’accumulo di caratteristico del lipedema e aumentando dolore e gonfiore) o mal gestione di fonti integrali o semi.

Il range di carbs da usare varia da persona a persona ma rimanendo in si nota una riduzione del grasso e della (situazione più complessa) nelle zone tipiche, diminuendo il dolore e il life-style.

20/04/2026

Con l'associazione di amici e colleghi vi aspettiamo nuovamente in quel di Pescara...

Sabato 12 maggio venite a fare un aperitivo con Biologo Nutrizionista Federico Iannucci e SWINT Dott.ssa Loredana Massimiani Biologa nutrizionista e personal trainer.
BioPass Abruzzo vi aspetta a Doppio Malto !

15/04/2026

"...LO SAI CHE..."

Meno peso = Più velocità?
Non sempre. Anzi. 🏃‍♂️💨

​Oggi vi racconto la storia di un giovane velocista (100m e 200m) che è venuto in studio da me.
La sua convinzione? "Se mangio meno, peso meno e volerò in pista".
​Il risultato, però, era l'esatto opposto: tempi stagnanti, stanchezza cronica e zero focus mentale durante i blocchi di partenza.

​📉 Il problema: il deficit che "spegne" i muscoli
​Per un di potenza, il cibo non è solo "calorie", è il per il sistema nervoso e per le fibre muscolari.
Mangiando poco, il corpo entra in modalità , quindi:
- ​Meno forza esplosiva
- ​Lento
- ​Calo della

​🛠️ Cosa abbiamo fatto insieme?
​Abbiamo ribaltato la situazione.
Invece di tagliare, abbiamo ottimizzato:
- ​Surplus energetico mirato: abbiamo alzato le per supportare gli allenamenti.
- ​Timing dei : strategici per garantire energie al momento giusto.

​🏆 I Risultati
​Nonostante un leggero aumento del peso corporeo, la magia è avvenuta in pista:

✅ Tempi migliorati: più potenza sprigionata a ogni passo.
✅ Energia costante: addio crolli a metà sessione.
✅ Focus mentale: maggiore lucidità sotto stress agonistico.

​Il segreto? Non era il peso il problema, ma la composizione corporea e l'energia disponibile.
A volte, per correre più veloce, bisogna avere il coraggio di mangiare di più.

​Sei un atleta e senti che le tue prestazioni sono bloccate? Forse non ti serve meno cibo, ti serve una strategia migliore

07/04/2026

PLICOMETRIA vs BIA

05/04/2026

Come dico sempre, senza retorica, oggi e domani si può mangiare di più e/o diverso solo perché sappiamo la direzione da riprendere.

Buona Pasqua.