10/09/2026
【 食欲の秋 】
皆様初めまして。4月より入職いたしました、杉田と申します。
気がつけば入職してから早くも5ヶ月が経ち、月日の流れの早さに驚いております。
入職当初は緊張と不安でいっぱいの毎日でしたが、周りの方々に温かく支えていただきながら、
最近は少しずつ仕事にも慣れてきたように感じます。
日々たくさんのことを学ばせていただく中で、
少しずつできることが増えていくことを嬉しく思っております。
9月に入り、少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。
秋といえば「食欲の秋」。
秋は旬を迎える食べ物がたくさんあり、何を食べようか考えるだけでも楽しみな季節ですね。
そして今日9月10日は「牛タンの日」だそうです。
皆様牛タンはお好きですか？
私も牛タンが好きなので、「牛タンの日」と聞くとついつい食べたくなってしまいます。
牛タンは大きく分けると舌の先のほう、真ん中あたり、
根元のほうで肉質が異なり根元に近づくほど柔らかく、脂がのりやすいと言われているそうです。
同じ牛タンでも部位によって食感や味わいに違いがあるため、
食べ比べてみるのも楽しそうだなと思いました。
これから秋に向けて美味しいものが増えていくので、
旬の食べ物を楽しみながら過ごしたいですね。
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期でもありますので、
皆様体調に気を付けて、秋を楽しんでお過ごしください。
