Jiva Japan Ayurveda ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダ

Jiva Japan Ayurveda ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダ ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダは、アーユルヴェーダをとおした健康社会への貢献を目指しています。

【8月のジヴァ・ジャパン・ベーシックランチは爽やかな夏バージョンです】8月は言うまでもなく暑い季節です。7月末に大地震が起きた熊本県は連日の高温で、気の毒でなりません。東京の気温は比較的マシな状態にありますが、湿度が高くて疲れます。暑くて湿...
21/08/2026

【8月のジヴァ・ジャパン・ベーシックランチは爽やかな夏バージョンです】

8月は言うまでもなく暑い季節です。

7月末に大地震が起きた熊本県は連日の高温で、気の毒でなりません。

東京の気温は比較的マシな状態にありますが、湿度が高くて疲れます。

暑くて湿度が高い8月はどの人もピッタが増加します(サンチャヤ)。

それを放置しておくと、9月にはピッタが増悪します(プラコーパ)。

さらにそれを放置しておくと、もとの場所に収まり切れなくなったピッタが他の部位に移動を始めます(プラサーラ)。

9月にプラコーパの状態になる前に、ピッタを鎮める食事対策が必要です。

ピッタの役割は消化と代謝なので、良くも悪しくも食べ物の影響を強く受けます。

真夏に塩味が強いものや辛味のもの、酸味のものを食べ過ぎるとピッタが増悪します。

いま流行りの麻辣湯(マーラータン)を週3回くらい食べていたら、ピッタが増悪しますね。

9月には胃から他の場所に勢力拡大します。

そうなると、皮膚疾患や胃痛や胃酸過多などが起きるリスクが高まります。

そうならないように、8月から9月にかけての食事をピッタ対応メニューにしましょう。

小澤一美さんがつくる当校の8月のベーシックランチはピッタ対応メニューでした。

写真の色合いも夏のイメージです。

●とうもろこしご飯
●プチトマトのメープルシロップ和え
●ゴーヤのスパイス焼き
●オクラの衣焼き
●かぼちゃのドライサブジ
●ムングダル(緑豆)の餡とターメリック白玉

とうもろこしはアーユルヴェーダでは若干温性、中医学では温性でも冷性でもない平性と言われています。ピッタを増加させません。

ゴーヤは冷性または平性と言われています。

かぼちゃは温性ですが、ピッタを増悪させません。

こういう食事が真夏にはいいですね。

★ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダスクールは2026年7月-12月期本コース受講生を募集しています。
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【柔軟な血管に不可欠な一酸化窒素を増やすビーツ活用】「一酸化」とか「二酸化」という化学的名称をみると、体に悪いという印象を受けてしまいます。しかし、先日たまたまイギリスのあるポッドキャスト番組で「一酸化窒素」の話を聴く機会がありました。一酸...
19/08/2026

【柔軟な血管に不可欠な一酸化窒素を増やすビーツ活用】

「一酸化」とか「二酸化」という化学的名称をみると、体に悪いという印象を受けてしまいます。

しかし、先日たまたまイギリスのあるポッドキャスト番組で「一酸化窒素」の話を聴く機会がありました。

一酸化窒素の専門家がゲストスピーカーでした。

それまで全然知りませんでしたが、一酸化窒素は血管を拡張して血流を良くするので、冷え性、肩こりなどを改善するほか、成長ホルモンの分泌促進、免疫機能の向上、脂質代謝の促進などさまざまな効果が期待できるのだとか。

鍼灸で血流がよくなってコリや痛みがやわらぐのは、鍼や灸の刺激で血管の内側にある細胞を刺激し、一酸化窒素が作られるからなのだそうです。

一酸化窒素はすごい働き者!

では、どうやって体内の一酸化窒素を増やすのか?

アルギニンというアミノ酸が体内に一酸化窒素を作ってくれるそうです。

ということは、アルギニンを含む食べ物を食べるとよいわけです。

ネット情報によりますと、アルギニンを多く含む食品は以下のとおり。

落花生、きな粉、ごま、しらす干し、くるみなど。

先述のポッドキャストのゲストスピーカーは「ビーツ」を推していました。

ふむふむ、なるほどと思っていたら、近くのスーパーの店頭にビーツが大量にありました。

さっそくビーツを買いました。

ビーツは下茹ですると甘味が増します。下茹でには少しの酢を加えます。

買ってきた日は、茹でたビーツをシンプルにサラダに加えました。

2日目はビーツスープにしました。

我が家にはヴァータがいるので、甘味を強くするために、さつまいもと人参を加えました。

鍋にギーを入れ、クミンシードとショウガのみじん切りを加えて、スライスした茹でたビーツ、さつまいも、人参を炒めます。

水を加えて、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、塩(少な目)を加えてコトコト煮ます。

野菜が柔らかくなったら、ミキサーでクラインド。

鍋に戻して豆乳を適宜加えます。塩味を調整します。

できあがり!

甘味があってヴァータを落ち着かせます。

2日連続のビーツで血管は柔らかくなったかしら?

なお、ゲストスピーカーの一酸化窒素専門家によると、市販のビーツジュースには一酸化窒素を増やす効果はないそうです。

料理に使うか、自分でジュースにするかですね。

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トリファラ・マウスウォッシュは最強の口腔ケア法】トリファラの抗炎症効果、殺菌効果、デトックス効果には目を見張るものがあります。当校の生徒さんの一人は手のひら湿疹がひどく、インドのジヴァグラムでさまざなトリートメントを受け、内服薬も処方されま...
15/08/2026

トリファラ・マウスウォッシュは最強の口腔ケア法】

トリファラの抗炎症効果、殺菌効果、デトックス効果には目を見張るものがあります。

当校の生徒さんの一人は手のひら湿疹がひどく、インドのジヴァグラムでさまざなトリートメントを受け、内服薬も処方されました。

その中の一つがトリファラ煎じ液のかけ流し。一般に「トリファラ・カシャヤダーラ」と呼ばれています。

この生徒さんは湿疹が腕の付け根にも現れていたので、腕全体にトリファラ煎じ液をかけ流しました。

もちろん、皮膚疾患用のオイルを塗ったり、食事改善をしたり、ハーブ薬を内服したりと、治療セット全体を実行したことによって手のひら湿疹は完治したのですが、トリファラ煎じ液のかけ流し効果は絶大だったと本人は言っています。

他の生徒さんにも手のひら湿疹に悩まされている人がいて、トリファラタブレットを内服することで治ったと報告をくれました。

それほどトリファラのパワーはすごいのです。

そこでトリファラのマウスウォッシュを作ることにしました。

ジヴァグラムでは口腔ケアにトリファラ煎じ液を使っています。

作り方は簡単。

●水の量を1リットルとすると、使うトリファラパウダーは10-15g。
●鍋に入れて水の量が1/4になるまで煎じます。
●キッチンペーパーまたは茶こしで濾します。

この煎じ液をマウスウォッシュとして歯磨きのあとに使います。

「トリファラ・カヴァラ」ですね。お口クチュクチュします。

アーユルヴェーダの口腔ケアの方法はガンドゥーシャとカヴァラがあります。

違いは、ガンドゥーシャは口いっぱいにオイルや煎じ液を入れて、口を動かさないで数分じっとしたままでいること。

カヴァラはオイルや煎じ液を口に入れてクチュクチュ動かす方法です。

セルフケアでは、お口クチュクチュしても一般には「ガンドゥーシャ」と呼ばれています。

なので、呼び名はトリファラ・カヴァラでもトリファラ・ガンドゥーシャでもどっちでもいいと思います。

さてトリファラ・カヴァラですが、渋い!とっても渋い!

温泉に長時間浸かっていると、指の先がしわしわになりますが、口の中でそんな感じになり、口腔内がしわしわになった感じがします。

1-2分でもとに戻りますが、とにかく渋い!

渋味には収斂作用があるので、歯茎が引き締まるかもしれません。

トリファラ・カヴァラは、口腔内の殺菌、炎症の軽減に効果があると言われています。

ネットでは、ジンジバリス菌を死滅させる効果もあると書かれています。

ジンジバリス菌は歯槽膿漏を引き起こす最悪の口内菌と言われ、アルツハイマー型認知症の一因にもなると言われています。

(本当にトリファラ・カヴァラがジンジバリス菌を死滅させるかどうかはわかりません)

歯の黄ばみを改善する効果もありそうです。

1日2回トリファラ・カヴァラをするとよいそうです。

冷蔵庫で保存してください。

むちゃむちゃ渋いですが、試す価値はあります。

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【砂糖についてのちょっとした考察】いま「四毒抜き」が大流行りです。四毒を抜いた食事法ですね。四毒とはなに?砂糖、植物油、乳製品、小麦粉(グルテンを含む)です。私は四毒抜きが流行る前から料理に砂糖は使っていません。(味醂は使っているので砂糖と...
12/08/2026

【砂糖についてのちょっとした考察】

いま「四毒抜き」が大流行りです。四毒を抜いた食事法ですね。

四毒とはなに?

砂糖、植物油、乳製品、小麦粉(グルテンを含む)です。

私は四毒抜きが流行る前から料理に砂糖は使っていません。
(味醂は使っているので砂糖と同じでしょうが・・・)

ただし、インドでチャイを飲むときには砂糖を入れてもらいます。「砂糖が入らないチャイはチャイではない」と言われます。インドライフは砂糖入りチャイが必須です。

植物油はオリーブオイルのみを使用しています。

植物油がダメなのは、タネから絞ったオイルがよくないそうです。オリーブオイルは実から絞っています。

グルテンは腸の繊毛と繊毛の間をゆるゆるにするそうで、それがリーキーガットを引き起こすのだとか。

この四毒抜きムーブメントについては、納得できるような納得できないような気がしていました。

砂糖については、糖と糖質を分ける必要があります。

炭水化物から食物繊維を引いたものを「糖質」といいます。例えば、ご飯からそこに含まれる食物繊維を除いたものが糖質ですね。

一方、糖質の中でもっとも分解が進んだ状態のものを「糖(糖類)」といいます。ブドウ糖、果糖、砂糖(ショ糖)、乳糖などです。

いわゆる白砂糖はショ糖です。四毒のなかのスターですね。

ところが、崎谷博征さんという医師が「甘さを敵にするのはお門違い」というSNS記事を発信しました。

この方はいつも世間の主流的な意見と異なる見解を発信しています。

崎谷医師は「悪いのはホンモノの砂糖ではなく、人口甘味料が体に悪さをしている」と主張しています。

彼曰く「砂糖(ショ糖)はブドウ糖と果糖が手を取り合った、糖のエネルギー代謝を力強く後押しする優れた食材なのです。ショ糖に含まれる果糖はインスリンを介さずに肝臓で速やかに代謝され、ブドウ糖代謝のリズムを整える触媒として働きます。さらに砂糖の摂取は甲状腺ホルモン(T3)の産生を促し、基礎代謝を高め、コルチゾールやアドレナリンといったストレスホルモンの分泌を鎮める効果まで持っています」だそうです。

ホンモノであっても砂糖の摂りすぎには気をつける必要がありますが、人生を楽しむ程度には砂糖は悪くない、ということでしょうか。

加えて、脳のエネルギーはブドウ糖のみに依存しています。糖類なくして脳はしっかり働きません。

アーユルヴェーダでは「甘味は体力をつけ、愛情を深める」と言われています。
(砂糖をとりすぎると執着が強くなります)

食事の最初に甘味を食べるべし、とも言っています。

現代の栄養学と異なる見解ですが、食事の最初に甘味を食べることによってストレスが低減し、果糖も肝臓で速やかに代謝されるのでしょうか。

いまなお明確なことはわかりませんが、流行りの見解を鵜呑みにする前に、アーユルヴェーダの食養学や他の意見を参考にすることが必要だと思います。

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【根性なしの私がアーユルヴェーダ的生活を送るためにできること】当校ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダスクールで『チャラカ・サンヒター』を教えてくれている加藤幸雄先生がよくおっしゃっています。「アーユルヴェーダは厳しいんです。他力本願ではなく...
09/08/2026

【根性なしの私がアーユルヴェーダ的生活を送るためにできること】

当校ジヴァ・ジャパン・アーユルヴェーダスクールで『チャラカ・サンヒター』を教えてくれている加藤幸雄先生がよくおっしゃっています。

「アーユルヴェーダは厳しいんです。他力本願ではなく自力本願です」

加藤先生はこのフレーズ通りをおっしゃってはいないかもしれません。私が加藤先生の発言の意味をこう解釈したのかもしれません。

★加藤幸雄先生とアーユルヴェーダ聖典『チャラカ・サンヒター』を読む会 (毎月第1水曜日)
https://www.jiva-ayurveda.jp/archives/557

要するに、健康で幸福な生涯を送るためには、自分自身の確たる実践が必要だということです。

皆保険制度が確立している日本では、自分の健康を守るために自力本願になる必要はなく、病院に行ってクスリをもらうという他力本願で健康を取り戻せると考える人が大勢を占めているように思います。

それに対してアーユルヴェーダは「健康は自分で守る」という考え方が基本にあります。

アーユルヴェーダは古代から続く知識なので「皆保険制度」はありませんから、必然的に「自助努力」になります。

この自助努力が現代人には受けないのかもしれません。

しかも、アーユルヴェーダによると「身体・心・魂の健康が整わないと真の健康とは言えない」というスタンスなので、現代人にはちょっと距離があるのかもしれません。

こうしたことがアーユルヴェーダ市場が急速に伸びない要因の一つかもしれません。

病気になったときには、アーユルヴェーダ医師から貴重な生薬をもらって服用する。

これは他力本願かもしれません。

しかし、アーユルヴェーダの病気治療はそれだけでなく、自分で食生活を変え、日常生活を変えることが必要です。

感染症以外の内因性疾患は自分の食生活や生活習慣が原因なので、自分でしか変えられません。

これがなかなかむずかしい。。。

私は根性ナシなので、自分で無農薬畑を耕すことなどできません。

だったら定期的に無農薬野菜のサブスクをしようということになり、北海道の野菜を送ってもらっています。

秋からは農薬を使わないお米のサブスクも始まります。

(毎月5キロのお米が送られてくるので、それをどうやって消費しようかというのが課題です)

週一で筋トレに行くときには、寒い季節には白湯を持参しますが、夏はさずがに白湯は飲みたくない。

そこで、前日につくった白湯を冷まして冷たい水にして持参しています。

ペットボトルの水はなるべく飲まないようにしているからです。

朝のヨガは週4回くらい。

ヘッドマッサージは毎日。

あと、塩、醤油、オリーブオイルは良いものを選んでいます。

根性ナシの私が実践している自助努力はそんな程度です。

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【加藤幸雄先生とアーユルヴェーダ聖典『チャラカ・サンヒター』を読む会)次回は9月2日】27章のタイトルは「飲食物の規定」。ひたすら食材の説明です。それぞれの植物や動物の肉に関して、ラサ(舌で感じる味)、ヴィールヤ(効力)、ヴィパーカ(消化後...
05/08/2026

【加藤幸雄先生とアーユルヴェーダ聖典『チャラカ・サンヒター』を読む会)次回は9月2日】

27章のタイトルは「飲食物の規定」。ひたすら食材の説明です。

それぞれの植物や動物の肉に関して、ラサ(舌で感じる味)、ヴィールヤ(効力)、ヴィパーカ(消化後の作用)、健康効果などが記載されています。

今日はギーとハチミツの個所を読みました。

ギーはいつの間にかアーユルヴェーダを知らない人々の間にも広がり始めています。

チャラカによると、ギーはいいことだらけです。

消化力、記憶力、知力、精液、オジャスを高め、精神錯乱、憔悴、不運、熱を除去するのだとか。

もっとたくさんいいことがあるのですが、テキストのコピペではなく、手打ちでタイピングしているので、ここでは良い効果の一部を記載しています。

さらにアーユルヴェーダでは、ギーは薬草やハーブの有効成分を体の深部や組織、脳へと運ぶ優れた媒体(ヨーガヴァーヒ)とされています。

そのため、たとえば、ブラーミ(つぼくさ)ギーでナスヤをすると、ブラーミの薬効が血液脳関門をとおして脳に送られると言われています(実際には、もっと複雑な働きですが)。

ギーの特徴は、ギーと混ぜ合わせた薬剤の性質を引き受ける一方、ギー本来の性質も失わないという点にあります。

温性の薬剤を混ぜ合わせると、温性も損なわず、ギー本来の冷性も損なわないので、ヴァータにもピッタにも使えるメリットがあります。

それに対して、ごま油は健気にも、混ぜ合わせた薬剤の性質を引き立て、自分の性質を打ち消すという特徴を備えています。奥ゆかしいのですね。

ハチミツに関して興味深いことは、現代ではハチが採取してくる花の蜜によってハチミツの違いが生じると考えられているのに対して、インドの古代ではハチの種類によってハチミツの違いが生じると考えていたことです。

ハチミツは本性的に毒をもっているので、それを加熱して摂取することは毒になると考えられています。ましてや発熱している人にハチミツを与えることは致命的になるらしいです。

インドの古代のハチがそうだったとしても、日本のハチも同じ特徴をもっているかどうかはわかりません。

とにかく発熱をしている人にハチミツを与えることはやめがほうがよいですね。

とても興味深いです!

次回のチャラカサンヒター講座は9月2日です。

https://www.jiva-ayurveda.jp/archives/557

【アグニは代謝機能】アーユルヴェーダコンサルテーションやカウンセリングに来られた方から「わたし代謝が悪いんです」という言葉をよく聞きます。その言葉を聞くと、なぜこの人は代謝が悪いと判断しているのだろうと思います。自分で代謝が良いのか悪いのか...
02/08/2026

【アグニは代謝機能】

アーユルヴェーダコンサルテーションやカウンセリングに来られた方から「わたし代謝が悪いんです」という言葉をよく聞きます。

その言葉を聞くと、なぜこの人は代謝が悪いと判断しているのだろうと思います。

自分で代謝が良いのか悪いのか判断がつくのでしょうか。

おそらく多くの人は、手足の冷えが気になるとか、足がむくむといった不調を指して「代謝が悪い」と言っているのではないかと思います。

今読んでいる『OUTLIVE~人はどこまで生きられるのか』という本に「代謝が良い」とはどういう意味なのかが説明されています。

代謝とは栄養素を摂取してから分解し、体のために役立てるまでのプロセスを指す、と書かれています。

著者によると「代謝が健康な人の体では、栄養素が処理されると正しい目的地に送られるが、代謝が不健康の人の体では、摂取したカロリーの多くが必要のない場所に送られるか、最悪の場合は有害になる」のだそうです。

ドーナツを食べて得られたカロリーはグリコーゲンになり、その75%は筋骨格系に保存され、残りの25%は肝臓に貯蔵されるのだとか。

ところが、代謝が正常でないと、いろいろなところに脂肪として蓄積されます。

そこからいろいろな問題が起きてきます。

ざっくりの説明です。

手足の冷えが気になるとか足がむくむといったトラブルの多くは、血行不良が原因でしょう。代謝の問題と別だと思います。

インドのJivagramのドクター・アーシャは「アグニとは代謝のことだ」と言いました。

アグニは「消化の火」ですが、食べたものをきちんと消化するという働きにとどまらず、食べ物の消化によって分解された栄養素が正しい場所に貯槽され、ダートゥを正しく作るまでのプロセス全体を請け負っているのです。

アグニは代謝機能を請け負っている!

体の健康には「アグニとオジャスがすべて」と言われる所以です。

それにしても、今読んでいる『OUTLIVE~人はどこまで生きられるのか』はとてもおもしろい本ですが、570ページ近い分厚い本で、文字がびっしり。

いつ読み終えるのやら。。。

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【チャラカ・サンヒターは今の世を言い当てていた】熊本県が再び大地震に見舞われました。亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された方々にお見舞い申し上げます。それにしても、世界中がなんだかおかしくなってやしませんか。イラン戦争は予...
29/07/2026

【チャラカ・サンヒターは今の世を言い当てていた】

熊本県が再び大地震に見舞われました。

亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された方々にお見舞い申し上げます。

それにしても、世界中がなんだかおかしくなってやしませんか。

イラン戦争は予想したとおり簡単には終わらず、ここにきてイランはウクライナを攻撃すると言っています。

それって第三次世界大戦の始まり?

すでに第三次世界大戦は始まっているのかも。

実は第三次世界大戦ではなく第四次世界大戦かもしれません。

『バガヴァッド・ギーター』に描かれているパーンダヴァ軍とカウラヴァ軍の全面戦争が初めての世界大戦らしいです!

何回目の世界大戦であるかはともかく、世界がおかしくなっているという感覚は多くの人が持っているのではないかと思います。

40度に達する暑さは普通ではありません。被災地の方々には過酷な状況です。

私の頭には『チャラカ・サンヒター』の「判定基準篇第三章 国を滅ぼす流行病の判定基準」が浮かびました。

この章は流行病について書かれていますが、世の中の混乱について述べられているとみることができます。

体質とは別に、流行病に罹る共通要因は「空気、水、土地、季節」と書かれています。

日本の空気はかつてよりきれいになっていると思いますが、インドや中国の大気汚染はハンパないです。

水はどうでしょうか。

日本は水が豊かですが、PFASやPFOAでかなり汚染されていると言われています。

世界に目をむけると、水不足が深刻です。

中東は真水がなく、海水をろ過して飲料水として使っています。戦争によって濾過装置が攻撃されると命が危険にされされます。

土地もマズイです。太陽光パネルで広大な土地が侵食されています。

季節もおかしくなっています。日本の季節はもはや四季ではなく二季です。

ヨーロッパも日本も夏の高温は災害級です。

人間の行動と心の乱れが「空気、水、土地、季節」の悪化をもたらしています。

動物は根源的な知性があるので、地球を乱すことはありません。

人間の「知性の間違った使い方」が地球と人心を乱しているのです。

地球は人間に反省と気づきを求めているのかも。

これってどうにかならないものでしょうか。

より多くの人がアーユルヴェーダを知ってくれたら、世界の乱れを少しは正すことができるのではないかと思うのです。

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【生シャタバリは甘いゴボウの味がする】4-5日前の夜、石垣島のアーユルヴェーダ農園である「もだま工房」さんが、生のシャタバリをお譲りしますというSNS発信をされていたので、興味本位で購入しました。もだま工房さんFacebookhttps:/...
26/07/2026

【生シャタバリは甘いゴボウの味がする】

4-5日前の夜、石垣島のアーユルヴェーダ農園である「もだま工房」さんが、生のシャタバリをお譲りしますというSNS発信をされていたので、興味本位で購入しました。

もだま工房さんFacebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100046229007176

通常目にするのは、すでにパウダーやタブレットに製品化されたシャタバリ。

フレッシュシャタバリを目にすることはほとんどありません。

めずらしいので生徒さん達にもお分けしました。

シャタバリは「女性の一生の友」だと言われています。

女性の体と心は年齢とともに大きく変化します。

月経が始まる年代、出産年代(現代は出産可能期間が長期化しています)、更年期年代、高齢年代。

そのすべての年代にシャタバリはサポートしてくれます。

シャタバリは食用のアスパラガスの親戚です。

なので葉はアスパラと同じような形状をしています。

そのイメージが強いので、根をみてビックリ。

葉は細いのに、根はかなりしっかりしています。

皮をむいて食べてみると、甘味が強いごぼうの味がしました。かなり甘いです。

ごぼうとは関係ないらしいですが、味はそっくり。

しかも甘味が強いので、ごぼうの力と甘味の力があわさって体力をつけてくれるのかなと思いました。

生シャタバリの食べ方はいろいろあるようです。

●咳や消化器の不調を改善
生シャタバリの皮をむいてみじん切りにし、少量の水と一緒にミキサーでフレンドする。
濾したシャタバリ水を飲む。

●産後の授乳・閉経近くの不規則な月経周期を改善
つぶした生シャタバリと牛乳を鍋に入れて、弱火で5-10分間加熱する。
濾して飲む。

●デトックス
スライスした生シャタバリを水で5分間煮だす。
このシャタバリティーを朝の空腹時または就寝前に飲む。

●フェイシャルパック
生シャタバリをすりおろし、ギーと混ぜる。
これでフェイシャルパック。
乾燥肌とエイジング肌にうるおいを与えるそうですよ。

女性にいいことずくめのシャタバリですが、エストロゲン様の成分を含んでいるので、ホルモン由来の病気や、エストロゲン受容体陽性乳がんを持っておられる方は、医師やアーユルヴェーダドクターに相談することをおススメします。
(現代医学の医師はそもそもシャタバリを知らない人が多いかも)

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