12/08/2026
🍀
こんにちは😃
Yoga & Ayurveda salon GRACIAGE のyuriです。
東京は台風🌀が去りまた夏の日差しが戻って
きました！
お盆のせいかなんとなく静かな空気感です。
そろそろ夏も後半に入ります。
夏バテが気になってくる時期ですね！
本日は夏バテ予防、食欲がない時にピッタリの
簡単なサラダと蜂蜜レモンのご紹介です。
【レッドオニオンのサンボル】
サンボルはスリランカの伝統的な和物です。
スパイスと様々な野菜を細かく切って混ぜ、
カレーの付け合わせなどでいただきます。
今回は子どもでも食べれるように、調味料は
塩とレモンのみ。スパイスは使っていません。
（材料）
レッドオニオン
きゅうり
トマト
アボカド
モッツァレラチーズ
（作り方）
レッドオニオンときゅうりをみじん切りにして、
塩とレモン汁で和える。
アボカドとトマトは1-2cmくらいのゴロッと感
が感じられる大きさにカットし、かるく和える。
モッツァレラチーズは盛り付け時に添える。
冷蔵庫で冷やして食べるとよりスッキリして
美味です！
（効果・効能）
・レッドオニオン
アントシアニンを含んでいるので、抗酸化作用が
ありアンチエイジング、眼精疲労に効果あり。
・きゅうり
ビタミンK、カリウムが豊富。
むくみの予防や解消、高血圧予防、便秘改善、
夏場の効率的な水分・体温調節に効果的です。
・トマト
強力な抗酸化作用を持つ「リコピン」や、
むくみを防ぐ「カリウム」、免疫力を高める
「ビタミンC」が豊富に含まれており美肌効果
が期待できる。
・アボカド
「森のバター」とも呼ばれ、豊富なオレイン酸や
ビタミンE、食物繊維により悪玉コレステロール
の抑制、美肌や老化防止、便通改善、高血圧予防
などの高い健康・美容効果が期待できる。
・モッツァレラチーズ
他のチーズに比べカロリーや脂質、塩分が控えめ
でヘルシー。豊富な「たんぱく質」や「カルシウム」
による体づくり・骨の健康維持のほか、代謝を
支える「ビタミンB群」や「乳酸菌」が含まれてお
り、美容や健康を優しくサポートする効果あり。
※チーズなどの発酵食品は本来アーユルヴェーダでは
使用しません。が、日本人は古来より発酵食品
を用いて生活してるので私は発酵食品も使います。
【蜂蜜レモン】
日本でも昔から疲労回復に用いられてますよね！
部活の大会の時などマネージャーが作って持って
来てくれました！懐かしい記憶😆👍
（材料）
レモン・蜂蜜
（作り方）
レモンはよく洗い輪切りにする。
苦味が苦手な場合は皮をむいて下さい。
よく洗った瓶の容器に入れて、レモンがかくれる
まで蜂蜜を入れる。
冷蔵庫で保存。
（効果・効能）
・レモン
ビタミンCやクエン酸などの豊富な成分が含まれ
ており、美肌サポート、疲労感の軽減、リラックス
効果、減塩やミネラル吸収の促進など、健康と美容
に役立つさまざまな効果が期待できる。
・蜂蜜
強力な抗菌・殺菌作用によるのどの痛みや、
咳の緩和、素早い疲労回復、オリゴ糖による腸内
環境の改善、および豊富なポリフェノールによる
抗酸化作用がある。
夏は日差しが強く、汗もかきやすいのでとても
疲れやすいです。
今回ご紹介したレシピは、疲労回復効果や、
抗酸化作用、失われたビタミンの補給など簡単に
できますので、是非お試しください😉
蜂蜜レモンは炭酸水で割るとよりスッキリ。
少しお塩を入れたら補水液にもなります！
夏は暑くて食欲不振になりがちですが、しっかり
食べて暑さに負けないカラダ作りを✨
🍀
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