日本食事療法士協会

日本食事療法士協会 食養生を学び伝える 食養生コーディネーターは
東洋医学に基づき、ホリスティックな視点で、食と健康に関する情報を取捨選択できる専門家です。
　
日本食事療法士協会では
食事療法士と食養生コーディネーターの各資格者の育成と
食と健康の啓蒙活動を行なっています。

富士山静養園に来ています。元々の予報は雨でしたが、参加者の中にすごい晴れ女の方がいらっしゃいました。夕食と講義の時間だけ雨、それ以外は曇り。そしてチェックアウト後は雨という予報になっています。夏の日差しが避けられてありがたいですね
22/08/2026

富士山静養園に来ています。元々の予報は雨でしたが、参加者の中にすごい晴れ女の方がいらっしゃいました。
夕食と講義の時間だけ雨、それ以外は曇り。そしてチェックアウト後は雨という予報になっています。
夏の日差しが避けられてありがたいですね

14/08/2026

薪の火、ガスの火、電気の熱
どれでも米は炊ける。

でも、なんか味が違う。

「はじめちょろちょろ中ぱっぱ」
最初は弱火でじっくり温め、中頃は強火で一気に沸騰させます。

この続きがあり、

「じゅうじゅう吹いたら火を引いて
赤子泣いてもふた取るな、一握りのワラ燃やし、おこげを少しこしらえる。」

薪だとこの火加減調整が難しいが
その分、旨い！

すっかり恒例となってしまった猛暑。今年は富士の麓の避暑地で食養生を体験しませんか？早寝早起き、よく噛んで食べる、自然の中で過ごすなど昔から言われている生活習慣にお金のかかるものはありません。それを素直に実践すると、身体は本当に変わるのか？ぜ...
10/08/2026

すっかり恒例となってしまった猛暑。
今年は富士の麓の避暑地で食養生を体験しませんか？

早寝早起き、よく噛んで食べる、自然の中で過ごすなど
昔から言われている生活習慣にお金のかかるものはありません。

それを素直に実践すると、身体は本当に変わるのか？
ぜひ体感してみてください。

お申し込みの締め切りは8/15（土）まで！

※物品の販売、有料講座への勧誘、参加費以外の追加費用は一切ありません
※参加中のSNS投稿は自由におこなえます。ただし他の参加者の肖像権にはご配慮ください

【富士山リトリート概要】
■日程：2026年8月22日（土）〜23日（日）1泊2日
■会場：富士山靜養園
■講師：辻野将之、山本竜隆
■内容：食養生基礎講座、咀嚼ワークショップ、自然療法体験、朝散歩、山本竜隆先生によるホリスティック医学特別講演 など
■参加費（1泊2食込）：
・会員：43,200円〜45,600円
・一般：48,000円
※個室利用（+3,300円）や個別診断（5,000円）のオプションもございます。

【お申込みはこちら】
https://shokuyo.jp/coordinator/seminar/detail/?p=ryouhoushi_seminer/協会15周年%E3%80%80-富士山リトリート

【Instagramのフォローお願いします】
https://www.instagram.com/shokuyo_kyokai/
8/15（土）までにフォローしていただいた方の中から、
抽選で3名様に自然栽培米ササニシキ5kgをプレゼントします

富士リトリートへの参加は必須ではありませんので、
お気軽にフォローしてください👍

「水」は当たり前すぎたのか、栄養学の5大栄養素には含まれない。食養生的には、大切な要素としての順位は「食べ物」より「水」の影響が上位にくる。「水」は無くてはならない必須であるが、摂りすぎも水毒という悪影響を引き起こす。喉の渇きぐあいを確認し...
10/08/2026

「水」は当たり前すぎたのか、栄養学の5大栄養素には含まれない。
食養生的には、大切な要素としての順位は「食べ物」より「水」の影響が上位にくる。

「水」は無くてはならない必須であるが、摂りすぎも水毒という悪影響を引き起こす。喉の渇きぐあいを確認しながらチビチビ飲みで適量が良い。

選べるなら天然の湧き水が良いですね。

前回の富士山静養園訪問時は
朝の散歩時に元々ワサビ田があったほど
美しい湧き水を汲んでいただきました。

8/22・23日のリトリートにご参加の方は
水筒を持参するといいですよ！

まだ、お部屋に空きがあります。
美しい水と空気に、癒されたい方はどーぞ。

04/08/2026

食養生コーディネー・マスター養成講座の一環で
パーマカルチャーの大御所でもある臼井さんのシャンティクティに学びに来てます。
そこで野生の鹿にも会えました。

暑い日外で活動してると汗だくになるそんな時、汗を流すべくシャワーを浴びるのは気持ちいい。ただ、ちょっと待ってっ！シャワーは汗が引いてからが良い。身体をめぐる「気」の働きで「腠理」を開閉して汗を出し体温を調整するのは正常な生態反応。(腠理は身...
02/08/2026

暑い日
外で活動してると汗だくになる

そんな時、汗を流すべくシャワーを浴びるのは気持ちいい。
ただ、ちょっと待ってっ！

シャワーは汗が引いてからが良い。

身体をめぐる「気」の働きで
「腠理」を開閉して汗を出し体温を調整するのは
正常な生態反応。

(腠理は身体の内外をつなぐ通り道のようなものかな)

汗が出てる時は「腠理」が開いていて
外邪が侵襲しやすくなる。

なので汗がダラダラ出ている時は
防衛能力でもある気がしっかりある人でも
無防備な状態になり、冷風や水浴びは負担になる。

特に玉の様な汗が止まらなくなるのは「気虚」といって
「気」が不足してる時の症状なので要注意！

飲食物の不足や大病、過労は気虚の原因になるが
疲れやすく、身体に力が入らない、
発声がしにくく小声、なども「気虚」の症状。
これら「気」が不足している人は特に

汗が引いてからシャワーにしよう
ということになる。

この応用として、「産後21日間は水に触れない」とか
「性行為直後の水浴びは厳禁」などの
養生方法が伝わっている。

自然欠乏症症候群ということばを山本竜隆先生から教わりました。あなたの体と心のその「つらさ」は自然不足が原因です。⋯確かに、多くの人が思い当たるふしがあるのでは。なぜだろうか、富士山を見ると感動します。それは遠くに見えても。写真では伝わりにく...
27/07/2026

自然欠乏症症候群ということばを
山本竜隆先生から教わりました。

あなたの体と心のその「つらさ」は
自然不足が原因です。

⋯確かに、
多くの人が思い当たるふしがあるのでは。

なぜだろうか、
富士山を見ると感動します。
それは遠くに見えても。

写真では伝わりにくいが
近くでみる富士山は、圧倒的です。
そこに自然の音と朝日が加わると
もう、自然と手を合わせてしまいます。

大自然の中で
食養生を体験することは
百度の座学を凌駕し
その後の人生に大きな影響を及ぼすでしょう。

8月22日(1泊)
富士山静養園で山本竜隆先生、食事療法士の辻野先生と
リトリートで共に大自然とのつながりを
感じてみませんか。
(まだ、予約可能です！日本食事療法士協会まで。)

今年の夏の土用期間は 7月20日〜 8月6日。梅干しを作っている人は天気のいい日を狙って3日間干すのに最適！人間はもちろんあらゆる食品にとって過酷なこの暑い時期にあえて食品を外に出すという異常行動ですが意味がある。「梅も塩で漬けただけでは漬...
20/07/2026

今年の夏の土用期間は 7月20日〜 8月6日。

梅干しを作っている人は天気のいい日を狙って3日間干すのに最適！
人間はもちろんあらゆる食品にとって過酷なこの暑い時期に
あえて食品を外に出すという異常行動ですが意味がある。

「梅も塩で漬けただけでは漬け梅である。それを一度、壺からだして、天日で干す。その時に空気中の酵母菌が入る。それをもう一漬けると柔らかくなって梅干しになる。(樋口清之著、梅干しと日本刀より)」

2026.7.17遺伝子を効率よく改変するゲノム編集技術を施した子である「ゲノム編集ベビー」の誕生を規制する新法が17日の参院本会議で可決、成立した。引用元↓「ゲノム編集ベビー」規制法が成立　遺伝子操作した受精卵移植に罰則 - 日本経済新聞...
18/07/2026

2026.7.17
遺伝子を効率よく改変するゲノム編集技術を施した子である「ゲノム編集ベビー」の誕生を規制する新法が17日の参院本会議で可決、成立した。

引用元↓
「ゲノム編集ベビー」規制法が成立　遺伝子操作した受精卵移植に罰則 - 日本経済新聞 https://share.google/CcWVrxcgWGSi70wsc

新技術にはリスクがつきものなので当然規制が必要で
「ゲノム編集」もしかり。
これは当たり前のことである。

ゲノム編集を人に使うのは遺伝子を改変するリスクをはらむ技術なのに
食品への利用は合法！
更には、
我々消費者にとっての選ぶ権利を行使できる要素である
「表示」の義務さえもがない。
(遺伝子組換えは今のところ表示義務等がある)
※写真は農水省のサイトより

この温度差はどのようにとらえるべきか。

白くてかわいい花が咲くこの植物は何でしょうか。都会にもバンバン生えてくるこの草はドクダミといって使わない人にとっては厄介な雑草。名前からして毒をもってそうだし、匂いも臭い。しかし、ドクダミは無毒で食べられるし(普通は食べない)お茶にすると臭...
04/07/2026

白くてかわいい花が咲くこの植物は何でしょうか。

都会にもバンバン生えてくるこの草はドクダミといって
使わない人にとっては厄介な雑草。
名前からして毒をもってそうだし、匂いも臭い。

しかし、ドクダミは無毒で食べられるし(普通は食べない)
お茶にすると臭みも無く旨い。
そして、何より民間療法や食養生的には素晴らしい！
あらゆる病や症状の大本にある「血」をキレイにしてくれ
万能なため、別名「十薬」ともいう！

《ドクダミは「毒矯ミ」（毒のある体を矯め直す）というところから出た名だそうである。
昔、「毒去りて健体」といって、ドクダミ草で体毒を排除することだけで、あらゆる病気を治した名医がいたそうである。あらゆる病気に効くクスリという意味か、ドクダミ草の別名を「ジュウヤク」といって、「重薬」とも「十薬」とも書く。》

《薬効：風邪・高血圧症・動脈硬化・狭心症・痔・梅毒・淋病・膀胱結石・蓄膿症・タムシ・陰部のタダレ・便秘・ニキビ・吹出物・公害毒・薬毒・放射能病》

※《》内は「霊薬　知られざる日本の良薬のすべて」健康体育研究家 三橋一夫　エール出版社より引用

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