28/11/2025
久しぶりの投稿は半年以上ぶりです。。。汗
今日のレッスンは、「予防医学としての食を学ぶ」
慢性炎症についての講義の後、発酵食品である味噌を使った料理をご紹介しました。
「食」は薬のように劇的に効果を示すことはありませんが、毎日食べるものだからこそ、おいしく楽しく健康に食べて病気を予防したいものです。
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