23/08/2026
こんにちは!スタッフまりもです!🐔
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午後の投稿では、今日の午前中から開講しておりました
発酵食養生のレッスンの様子をお届けします!
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こちらの講座は今月からスタートの新しい講座(全6回)で、今日が第一回目の開講となっておりましたー!
発酵というと、
「体にいいって聞くけど、実際は何から始めたらいいの?」
「麹や発酵調味料をもっと上手に使ってみたい!」
そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか?
このレッスンでは、発酵の基本から、麹菌・酵母・乳酸菌などの働き、日本の発酵文化、そして季節に合わせた食養生まで、発酵を暮らしに取り入れるための基本をやさしく学びます🌿
「なぜ発酵するとおいしくなるの?」
「発酵食品って、どうして昔から食べられてきたの?」
そんな「知りたい!」にも、しっかり向き合える内容です♪
そして、学んだことを毎日の食卓に取り入れられるよう、発酵調味料や発酵食の活用についても学んでいきます✨
発酵は、特別なものではなく、昔から日本の暮らしに根付いてきた知恵。
食を楽しみながら、暮らしを整える。
そんな「発酵のある暮らし」を始めてみませんか?(˶ᵔ ᵕ ᔔ˶)🌿
今日は、3名の受講生の方にご参加いただいて、午前中は座学で発酵とは・・・について皆さん真剣に学ばれていらっしゃいました✨
今日の麹のテーマは、玉ねぎ麴を使ってみよう🍚!でした!
調理の時間も、実食の時間も、みなさん和気あいあいと笑顔あふれる、とっても楽しそうな時間になっていました~~😊💗
次回以降の開講日は9月27日・10月25日・11月15日となっており、1dayレッスンからご参加いただけます♪
発酵を基礎から学びたい方、麹や発酵調味料を暮らしに取り入れたい方、自然な食養生に興味のある方にもおすすめです😊
今日のレッスンの様子も、ぜひ動画でご覧ください♪
「発酵を知ること」は、毎日の食事をもっと楽しむきっかけになるかもしれませんね🌿
気になる方は、ぜひホームページからご確認ください✨まりもでしたーーーーーー!!!!🐔
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フィトナチューラオリジナルブレンド
【Summer Breeze】☀️🍃
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ペパーミント、レモングラス、レモンバーベナ、レモンピール、ラベンダーをブレンドした、爽やかな香りが広がる夏だけのハーブティーです🌿
カップに注いだ瞬間に広がるレモンの香りと、ペパーミントの清涼感。
さらにラベンダーがやさしく寄り添い、ほっとくつろぐティータイムを演出してくれます✨
暑い日のリフレッシュタイムや、気分を切り替えたいときにもおすすめ♪
アイスでもホットでも美味しくお召し上がりいただけます🍹☕
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については、ホームページより受け付けております
👉 詳細・各種リンクは【コメント欄】をご覧ください✨
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