Kkachi cafe

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오늘은 광명 인친 멤버인 양인자 선생님과생쪽 염색을 했어요. 🌿생쪽 염색은 말 그대로싱싱한 쪽잎을 바로 사용해 천에 색을 입히는 천연염색이에요.초록색 쪽잎에서 푸른빛이 나온다는 것도 신기하지만,직접 해보니 생각보다...
09/08/2026

오늘은 광명 인친 멤버인 양인자 선생님과
생쪽 염색을 했어요. 🌿

생쪽 염색은 말 그대로
싱싱한 쪽잎을 바로 사용해 천에 색을 입히는 천연염색이에요.

초록색 쪽잎에서 푸른빛이 나온다는 것도 신기하지만,
직접 해보니 생각보다 쉽지 않더라고요.

조금 더 선명한 파란빛이 나오기를 기대했는데
오늘의 색은 생각보다 연하고 은은하게 나왔어요.

처음이라 뭐가 부족했는지는 아직 잘 모르겠지만,
그래서 더 재미있었던 것 같아요.

자연의 색이라는 게
내가 원하는 대로 딱 나오는 것이 아니라
그날의 쪽과 물, 시간과 손길에 따라 달라지는 거니까요.

그리고 무엇보다 좋았던 건
‘얼마나 예쁘게 물들었느냐’보다
누군가와 함께 잎을 만지고, 물들이고, 기다리는 그 시간.

조금 서툴고, 생각했던 색과 달라도
함께 무언가를 해보는 마음이 참 즐거웠던 하루였습니다.

다음번에는 조금 더 깊은 쪽빛을 만날 수 있기를. 💙🌿

#생쪽염색 #쪽염색 #천연염색 #자연염색 #광명번개팀 함께하는시간 여름의기록 까치카페

요즘 같은 더위에도까치카페를 찾아와주시는 분들이 참 고맙습니다. ☀️그래서 요즘 카페에서는저희 농장에서 직접 농사지은 대추방울토마토를시원하게 준비해두고 있어요. 🍅카페에 들어와 주문을 하고,음료가 나오기를 기다리는 ...
09/08/2026

요즘 같은 더위에도
까치카페를 찾아와주시는 분들이 참 고맙습니다. ☀️

그래서 요즘 카페에서는
저희 농장에서 직접 농사지은 대추방울토마토를
시원하게 준비해두고 있어요. 🍅

카페에 들어와 주문을 하고,
음료가 나오기를 기다리는 잠깐의 시간.

냉장고에서 막 꺼낸
차갑고 달큰한 토마토 하나 드시면서
더위를 조금 식히셨으면 하는 마음입니다.

거창한 서비스는 아니지만
이 더운 날, 여기까지 찾아와주신 분들에게
까치카페가 드리는 작은 환대예요.

오늘도 시원하게 준비해두겠습니다.
오시면 하나씩 맛보고 가세요. :)

까치카페에서 함께할 운영 스태프를 찾습니다.오랫동안 한 공간을 함께 만들어갈평일 정직원 동료를 기다립니다.까치카페는 누군가 한 사람이 모든 책임을 맡는 방식보다각자의 자리에서 맡은 역할을 잘 해내고,바쁜 순간에는 자...
07/08/2026

까치카페에서 함께할 운영 스태프를 찾습니다.

오랫동안 한 공간을 함께 만들어갈
평일 정직원 동료를 기다립니다.

까치카페는 누군가 한 사람이 모든 책임을 맡는 방식보다
각자의 자리에서 맡은 역할을 잘 해내고,
바쁜 순간에는 자연스럽게 서로를 도우며
함께 공간을 운영하는 방식을 지향합니다.

구름산 자락, 자연 가까이에 자리한 공간인 만큼
계절의 변화와 자연을 좋아하고
가끔 예상치 못한 벌레나 곤충의 등장에도
조금은 담담하게 대처할 수 있는 분이면 더 좋습니다. :)

모집
평일 운영 스태프 / 정직원

근무
주 5일
13:00 ~ 19:30
휴게 30분 / 실근무 6시간

급여
월 180만원
주휴수당 포함 / 세전
4대보험 가입

단기간의 일자리보다는
서로 배우고 성장하며 오래 함께할 분을 기다립니다.

지원은 프로필 링크를 통해 신청해 주세요.

좋은 인연을 기다리겠습니다. :)

사람들이 잘 모르는 나의 20대.만약 그때, 진짜 부자를 만났더라면 제 인생은 조금 달라졌을지도 모릅니다.그때의 저는 돈을 벌기 위해 골프 레슨을 하고,캐디 일을 하며일본 유학을 준비했습니다.하지만 그 과정에서 만난...
06/08/2026

사람들이 잘 모르는 나의 20대.

만약 그때, 진짜 부자를 만났더라면
제 인생은 조금 달라졌을지도 모릅니다.

그때의 저는 돈을 벌기 위해 골프 레슨을 하고,
캐디 일을 하며
일본 유학을 준비했습니다.

하지만 그 과정에서 만난 사람들은
대부분 돈은 많았지만,
제가 꿈꾸던 ‘멋’은 찾지 못했습니다.

그때는 몰랐습니다.

돈을 많이 버는 사람과
진짜 부자는
같은 의미가 아니라는 것을.

만약 그때 진짜 부자를 만났더라면,

저는 돈을 버는 방법보다
돈을 왜 벌어야 하는지를
더 일찍 배웠을지도 모릅니다.

영감은 어디에서 올까요?오늘 아이들과 텃밭에서 수확한 작물로 ‘여름 텃밭 피자’를 만들었어요.우리가 늘 먹던 피자 말고,오늘은 여름 이야기를 담은 피자를 만들어 볼까?‘피자에 수박을 올리면 어떤 맛이 날까?’‘복숭아...
30/07/2026

영감은 어디에서 올까요?

오늘 아이들과 텃밭에서 수확한 작물로
‘여름 텃밭 피자’를 만들었어요.

우리가 늘 먹던 피자 말고,
오늘은 여름 이야기를 담은 피자를 만들어 볼까?

‘피자에 수박을 올리면 어떤 맛이 날까?’
‘복숭아를 구우면 어떤 향이 날까?’

그 질문 하나에 아이들의 표정이 달라집니다.
처음 표정은..🥶🥶🥶🥶ㅎㅎ

맛을 상상하고,
향을 상상하고,
친구들과 이야기를 나누며
자신만의 피자를 만들어 봅니다.

수압하며 느낀 건..
아이들은 어른들보다 용감하네요^^

조금 망설이면서도
“저는 수박 올려볼래요!”
“저는 오이요!”
“저는 복숭아요!”

익숙한 것을 조금 다르게 바라볼 용기를 냅니다.

저는 영감이 특별한 사람에게만 찾아오는
선물이라고 생각하지 않습니다.

영감은 경험 속에서 호기심을 발견하고,
그 호기심을 끝까지 탐구해 보는 사람에게
찾아오는 것이라고 생각하거든요..

혹시 알아요?
오늘의 이 경험이,

세상에서 가장 맛있는
복숭아 피자를 만드는 셰프가 될지도^^

요즘 퇴근 후에는 매뉴얼을 만들고 있습니다.직원용 매뉴얼, 매니저 운영 매뉴얼, 서비스 기준까지 하나씩 정리하다 보니 어느새 200페이지가 훌쩍 넘었네요.^^예전에는 매뉴얼이 일을 어렵게 만드는 줄 알았습니다.그런데...
27/07/2026

요즘 퇴근 후에는 매뉴얼을 만들고 있습니다.

직원용 매뉴얼, 매니저 운영 매뉴얼, 서비스 기준까지 하나씩 정리하다 보니 어느새 200페이지가 훌쩍 넘었네요.^^

예전에는 매뉴얼이 일을 어렵게 만드는 줄 알았습니다.

그런데 하나씩 만들어갈수록 오히려 반대라는 걸 느끼고 있습니다.

기준이 명확할수록 직원들은 더 편하게 일할 수 있고, 고객은 언제 방문해도 같은 서비스를 경험할 수 있다는 것을요.

아직도 계속 수정하고 보완하며, 까치카페의 기초를 하나씩 탄탄하게 만들어가고 있습니다.

이제는…

애들아~~ 😊
주문 들어오면 손님 기다리게 하지 말고 후딱 나가자! ☕🏃‍♂️🏃‍♀️

어제는 사장개조 3기 대표님이 운영하시는부오상회에서 4기 대표로 (어쩌다 보니…ㅎㅎ)맛있는 음식을 앞에 두니오랜만에 술 한잔을 안 할 수가 없더라고요.🍻(얼마나 마신 건지…ㅠㅠ)사장개조 수업 후가장 큰 선물은좋은 대...
26/07/2026

어제는 사장개조 3기 대표님이 운영하시는
부오상회에서 4기 대표로 (어쩌다 보니…ㅎㅎ)

맛있는 음식을 앞에 두니
오랜만에 술 한잔을 안 할 수가 없더라고요.🍻
(얼마나 마신 건지…ㅠㅠ)

사장개조 수업 후
가장 큰 선물은
좋은 대표님들을 알게 된 것 같아요.

그리고 수업이 끝난 뒤에도
이렇게 함께 웃고,
편하게 이야기 나눌 수 있는 시간이
참 감사하더라고요.

어제
박종윤 선생님께서 저를 컨설팅하실 때

“나는 최희원이라는 사람이
어떻게 하면 행복할 수 있을지를
가장 많이 고민했어요“

라고 하시더라고요.

제가 더 오래,
더 행복하게 일할 수 있는 방법을
알려주고 싶었다고 하시면서,

샘은 저에게
“최희원은 예술가”라는
정체성을 심어주셨어요.^^

그래서인지 요즘은
카페 일이 더 즐겁고 행복합니다.

대표가 행복해야
직원들도 즐겁게 일할 수 있고,

그 에너지는
결국 손님들에게도 전해진다고 믿거든요.

8월 21일부터
사장개조 5기가 시작된다고 해요.
park jong yoon

박종윤 선생님의 컨설팅은
정말 놀랄 만큼 예리하고 날까로워요 ㅎㅎ (저 신유 닭띠인데..깜짝 놀랐어요.. 분석적이면서 정말 예리하시고 용해요~~~^^)

‘어떻게 이런 것까지 보셨지?’

싶을 정도로
내가 미처 보지 못했던 부분을
정확하게 짚어주십니다.

혹시 지금
혼자 해결되지 않는 고민이 있다면,

좋은 기회가 될 수도 있겠다는 생각이 듭니다. 😊

어제 샘이 집에 가시기 전
서비스로 손금까지 봐 주셨어요 ㅎㅎㅎ
(정말 이런 선생님 또 없습니다.🫰🏻)

[공지]이번 주 목·금·토요일은 까치부엌 공간 공사로 인해 살짝 혼잡할 수 있어요.까치부엌에는 작은 좌식 공간이 있었습니다.사람들과 오순도순 둘러앉아 이야기를 나누고,따뜻한 음식 한 끼를 함께하며마치 옛날 통마루에 ...
21/07/2026

[공지]

이번 주 목·금·토요일은 까치부엌 공간 공사로 인해
살짝 혼잡할 수 있어요.

까치부엌에는 작은 좌식 공간이 있었습니다.
사람들과 오순도순 둘러앉아 이야기를 나누고,
따뜻한 음식 한 끼를 함께하며
마치 옛날 통마루에 앉아 시간을 보내던 것 같은 공간이었습니다.

까치부엌이라는 공간을 만들었던 이유는 아주 단순했습니다.

사람들이 편안하게 머물며
온기를 나눌 수 있는 공간이 되었으면 했고,
저에게도 가족과 삶이 함께 머무는 공간이 되어주기를 바랐습니다.

아들이 어렸을 때는
카페를 운영하며 이곳에서 낮잠을 자기도 했고,
몸이 불편하셨던 할머니가 오시면
편히 쉬어가실 수 있는 작은 방이 되어주기도 했습니다.

또 이 공간에서는 다양한 프로그램과 모임이 열리며
정말 많은 분들과 소중한 시간을 함께했습니다.

그래서 이 공간을 정리하는 일이
생각보다 쉬운 결정이 아니였어요.

어느새 아들은 열한 살이 되었고,
할머니는 이제 제 곁에 계시지 않지만,
시간은 또 자연스럽게 다음 계절로 저를 이끌어가고 있습니다.

이번 공사는 단순히 공간을 없애는 일이 아니라,
조금 더 진짜 저의 이야기를 펼쳐가기 위한 새로운 시작이기도 해요.

그동안 까치부엌에서 함께 웃고,
따뜻한 시간을 나누어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.

이 공간에 머물렀던 온기는 사라지지 않고,
또 다른 모습으로 이어져
앞으로도 많은 분들과 새로운 이야기를 만들어가길 바랍니다.🙏

우리 카페의 토마토주스는이 계절에만 만날 수 있는 특별한 맛입니다. 🍅여름의 붉은 태양을 받고,땅속 수분을 가득 머금으며 자란무농약 로컬 토마토로 만들고 있어요.그리고 농장에는고추, 호박, 수박, 가지, 오이, 멜론...
19/07/2026

우리 카페의 토마토주스는
이 계절에만 만날 수 있는 특별한 맛입니다. 🍅

여름의 붉은 태양을 받고,
땅속 수분을 가득 머금으며 자란
무농약 로컬 토마토로 만들고 있어요.

그리고 농장에는
고추, 호박, 수박, 가지, 오이, 멜론,
토마토, 포도, 블루베리, 참외,샤인머스캣까지
여름의 열매들이 무럭무럭 자라고 있어요.

매일 조금씩 익어가는 작물들을 바라보며
계절을 먹는다는 것이 얼마나 감사한 일인지요!!

오늘도 자연과 함께
까치카페에서 쉼이 되느 시간을 가져 보세요!🙏

그동안의 비가 잠시 스쳐 지나가는 비였다면,오늘의 비는 본격적인 장마의 시작을 알리는 것 같네요. ☔️빗소리에 커피 한 잔이 더욱 생각나는 하루입니다. #까치카페 #광명카페 #광명디저트카페추천
09/07/2026

그동안의 비가 잠시 스쳐 지나가는 비였다면,
오늘의 비는 본격적인 장마의 시작을 알리는 것 같네요. ☔️

빗소리에 커피 한 잔이 더욱 생각나는 하루입니다.

#까치카페 #광명카페 #광명디저트카페추천

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