13/08/2026
🍒你是不是以為吃櫻桃補鐵?
每個月那總是有幾天，總是覺得累，氣色不太好？或是開刀完覺得要補鐵？很多人第一時間可能會想到喝豬肝湯，或是吃點櫻桃～ #豬肝湯 的確鐵含量很高，但是 #櫻桃 其實含量很低唷！！
汪達幫大家整理了幾個常見的補鐵食物，直接看圖表就知道，每100克的櫻桃，鐵含量其實只有 0.2 mg唷！😳
✨想要真正補鐵，要吃什麼呢？
👉鐵質分為兩種型態，吸收效率也不同：
🥩 血基質鐵：動物性來源，吸收率較高
🌿 非血基質鐵：大多為植物性來源，吸收率較低
✨鐵質食物排行榜： (以每100克可食部分計算)
🥩動物性來源：肝臟、豬鴨血、牛肉、文蛤、牡蠣、鴨肉、鵝肉、豬肉
🌿 植物性來源：紅白莧菜、紅鳳菜、菠菜
*紅豆、黃豆、黑豆通常不太容易吃到100克，所以計算了一份的紅豆/黃豆/黑豆的鐵含量，大多在1-2克之間
👩⚕️汪達營養師小叮嚀：
紅肉和內臟類建議「適量食用」，可以搭配植物性來源如紅鳳菜、紅莧菜。
✨增加吸收小幫手：維生素C，可以搭配攝取芭樂、奇異果、柑橘、草莓等，提升鐵質的吸收率唷！
