옥상텃밭

옥상텃밭 건강한 정신, 건강한 육체, 건강한 환경.

인위적인 환경에서 무위자연을 ?

1. 비료와 농약을 사용하지 않고 자연농법으로 직접 채소, 허브, 과일 등의 식재료를 재배하며 최소한의 현대적 양념을 사용하여 조리한 BBQ 및 야채 요리.

2. 어떠한 화학약품이나 공장제조 식품 및 사료를 먹이지 않고 직접 부화하여 키우고 있는 닭과 계란.

3. 형태를 버리고 새로운 패러다임으로 크로스핏, 요가, 필라테스, 이소룡, 양자중력, 음양법칙(도가) 등 다양한 분야에서 필요한 것만 뽑아서 응용한 운동법.

16/06/2017

직접 수확한 완두콩, 감자, 허브 등.
작년 가을에 직접 키운 토마토와 허브로 만들에 보관중이던 바베큐 소스.

12/06/2017

닭과 허브를 허브가 연소되지 않게 약한 불로 훈제한 후, 허브에 불을 붙여 닭의 표면을 씨어링해 줌.

지난 일요일 바베큐 치킨.닭과 소금만 마트에서 사고 나머지는 직접 채취함.
12/06/2017

지난 일요일 바베큐 치킨.
닭과 소금만 마트에서 사고 나머지는 직접 채취함.

옥상텃밭의 야경.
08/06/2017

옥상텃밭의 야경.

우박? 비 그친 후 밭에 올라가보니 '따발총'에 난사 당한 듯한 모습이다. 가뭄 끝에 단비가 재앙이었을 줄이야. 이런 현상은 난생처음이다. 회복되려면 몇 주 걸릴 듯.
01/06/2017

우박? 비 그친 후 밭에 올라가보니 '따발총'에 난사 당한 듯한 모습이다. 가뭄 끝에 단비가 재앙이었을 줄이야. 이런 현상은 난생처음이다. 회복되려면 몇 주 걸릴 듯.

주말마다 방문하는 나의 주말농장.
31/05/2017

주말마다 방문하는 나의 주말농장.

2주 전에 친구집 옥상에 잔디를 뜯어내고 텃밭을 만들었는데, 다시 방문해서 새로운 채소도 심고 이것 저것 많은 일을 했다.친구 아내가 만들어 준 맛있는 새참을 그 집 옥상텃밭에서 수확한 채소와 함께 먹었다.
26/05/2017

2주 전에 친구집 옥상에 잔디를 뜯어내고 텃밭을 만들었는데, 다시 방문해서 새로운 채소도 심고 이것 저것 많은 일을 했다.
친구 아내가 만들어 준 맛있는 새참을 그 집 옥상텃밭에서 수확한 채소와 함께 먹었다.

딸기 시즌.
22/05/2017

딸기 시즌.

지난 주에 친구 옥상에 텃밭을 함께 만들어 줬는데, 그 친구가 계속해서 흙을 잘 살리고 있다. 그저께 첫 수확을 해서 먹었다고 한다.다음 주에 다시 방문해서 관찰해봐야겠다.
19/05/2017

지난 주에 친구 옥상에 텃밭을 함께 만들어 줬는데, 그 친구가 계속해서 흙을 잘 살리고 있다.
그저께 첫 수확을 해서 먹었다고 한다.
다음 주에 다시 방문해서 관찰해봐야겠다.

16/05/2017

차이브에 꽃이 피고,
복분자에 꽃이 피고,
아스파라거스가 잎을 펴고,
허브&꽃화분탑도 무성해지기 시작하고,
머루에 꽃이 피는 옥상텃밭.

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