22/08/2026
Ką palankaus sveikatai ruošite savaitgaliui?
Dėkoju Saulius Butkevičius už šį stebuklą ir unikalią naudą organizmui🫶🏽
Šitake (Shiitake) grybai Japonijoje buvo pradėti auginti beveik prieš 700 metų. Japonai yra įsitikinę, kad šiitake yra ne tik kvapnus maistas, bet ir gyvybės eliksyras. 🫶🏽
* 🍄 Maistinga sudėtis – turi baltymų, skaidulų, B grupės vitaminų, vario ir kitų mineralų.
* 🛡️ Imuninė sistema – juose esantys beta gliukanai gali padėti palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą.
* ❤️ Širdies ir kraujagyslių sveikata – kai kurie šitake junginiai tiriami dėl galimo poveikio cholesterolio kiekiui.
* 🦠 Antioksidacinės savybės – turi junginių, padedančių apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.
🍄🟫 Šitake grybus taip pat galima išdžiovinti arba išdžiovinti ir sumalti į miltelius. Shiitake milteliai puikiai tinka paskaninti sriubas, sultinius ir padažus. Šitake grybai puikiai dera su mairūnu, čiobreliais, kalendra, špinatais, garstyčiomis, baklažanais, brokoliais, žirniais, česnakais, morkomis, saldžiaisiais pipirais, kukurūzais, bulvėmis, svogūnais, imbieru, paukštiena, kiauliena, ėriena, krevetėmis, ryžiais, miežiais, makaronais, sojos padažu ir sausu raudonu vynu. Be abejo, šie grybai idealiai tinka Japoniškuose ir kiniškuose patiekaluose.
🌱 Geras pasirinkimas mitybai – mažai kalorijų, suvalansuota ir palanku Jūsų sveikatai!
