Amanda Zūle Uzturs

04/08/2026

Ļoti pateicīga par šādu dalīšanos, mega vērtība! 💚🙏🏼

Ir vēl kāds, kuram garšo svaigs koriandrs? 🤷🏼‍♀️

02/08/2026

23/07/2026

Mans šīs vasaras atklājums - zaļo zirnīšu pesto! 🌱

To es lieku klāt pie kartupeļiem/ rīsiem/ bezglutēna makaroniem vai kā mērci salātiem. Tāda ņamma

Sastāvdaļas:
- 200g zaļo zirnīšu (bioloģiski audzēti; šos iegādājos Promo)
- saujiņa svaiga bazilika
- saujiņa svaigu pētersīļu
- 2 ķiploki (var arī mazāk, ja nepatīk asums)
- 1/2 citrona sulas
- 3 ēdk. Kļavu sīrupa
- nedaudz Kajennas piparu, parasto piparu un ķiploku pulvera
- 150ml ūdens (var pievienot arī vairāk, lai vieglāk sablenderēt)

Zaļos zirnīšus pāris minūtes iztvaicē un atdzesē. Liek blendera krūzē kopā ar sasmalcinātiem zaļumiem un visām pārejām sastāvdaļām. Sablenderē līdz vienmērīgai masai.

Labu apetīti :)

Thank you for this delicious and yet simple recipe Amanda Gonzalez ☺️🫶🏼

21/07/2026

Mēs nemaz nezinām, kā dārzeni un augļi tiek apstrādāti...tāpēc ir labi tos nomazgāt ar eko trauku mazgājamo līdzekli, kam nav smaržvielu. 🫧
Tādā veidā vismaz lielu daļu ķimikāliju var nomazgāt nost, jo pesticīdi ir taukaini, tāpēc ar ūdeni vien nepietiek.

Arī bioloģiski audzētu pārtiku vēlams kārtīgi nomazgāt.

No sākuma var šķist dīvaini mazgāt ar ziepēm, bet arī rokas un ķermeni mēs mazgājam ar ziepēm. 😶‍🌫️

14/07/2026

Izmantojam ogas, kas ir sezonā un teju visiem pieejamas! :)
Jāņogas, upenes, ērkšķogas, mellenes, avenes...

Jāņogas ir bagātīgas ar antioksidantiem, aminoskābēm, minerālsāļiem, omega3. Ļoti labs prebiotiķis, pabarojot labās baktērijas. Īpaši atbalstoši tiem, kuri lietojuši antibiotikas.

Jāņogu smūtija recepte:
- 4 banāni
- 2 saujas jāņogu
- 2 medjol dateles
- kanēlis
- nedaudz ūdens

Visu sablenderē un atsvaidzinošais un gana sātīgais smūtijs gatavs! ☀️

Recepte no grāmatas "Life-changing foods expanded edition" 🫐🍓🍉

10/07/2026

Kādus augus jūs jau esat sākuši vākt tējām?🦋🌾🌸

Varbūt uzzināšu par kādu jaunu augu :)

07/07/2026

Uztura trendi ir mainīgi un nestabili, lai uz tiem balstītos. Es pati viskaut ko esmu izmēģinājusi, tostarp ēst daudz olbaltumvielas, samazinot cukurus un ļoti domājot par savu glikozes līmeni.

Tas man kādu laiciņu deva atbalstu, bet ar 2 gadiem tajā visā man pietika. Nebija patīkami, ka visu laiku saskaros ar vēdera pūšanos, ļoooti svārstīgu enerģiju (pēc ēšanas vienmēr gribēju iet pagulēt), regulāri aizcietējumi utt. 😶‍🌫️

Bet tāpat ir vērtīgi iziet cauri arī tādai pieredzei, kad saproti, ka nevajag "skriet" tur, kur skrien visi citi. 🙏🏼

Šobrīd mans uzturs ir dabisks, tīrs, ar daudz svaigiem augu valsts produktiem, samazinot taukus un neliekot speciālu fokusu uz olbaltumvielām. Un tikai tagad es varu teikt, ka man rodas dziļa izpratne, kas ķermenim patiesi ir nepieciešams, rokoties iekšā grāmatās. 🍋🫐🧄🥒🥑

06/07/2026

Ik pa laikam šādus salātus ēdu brokastīs, kas vasarai ir perfekti - svaigi, viegli un saldeni skābi! 😋
Svaigi un bez taukiem vislabāk ēst brokastīs, atbalstot stabilu enerģiju un, protams, aknu darbību.

Jā, ēdot augļus, biežāk gribēsies ēst, bet ja uzkodas nodrošināsi sev ik pēc 2h, enerģija būs stabila, fokuss ass un sajūtas ķermenī vieglākas. ☀️

Saldā salātu bļoda:
🔹banāni
🔹āboli
🔹nektarīni
🔹zemenes vai citas sezonas ogas/ augļi

Mērcītei:
🔹1/2 citrona sula
🔹1 tējk. medus
🔹piparmētru lapiņas

Visu sagriež un pārlej pāri ar mērcīti, kurā piparmētru lapiņas ir smalki sagrieztas. Enjoy 🧚🏼‍♂️

04/07/2026

Recepte, kas tapa, dzīvojot Kanāriju salās, kad ārā bija ļoti karsts un no tirgus regulāri pasūtīju kasti banānu, kas ātri nogatavojās. Un kaut kas ar tiem banāniem bija jādara. 😀🤷🏼‍♀️

Es visu lieku uz aci, bet beidzot recepti esmu piefiksējus:
🔸Bezglutēna auzu milti (~250g)
🔸10 vai vairāk banānu
🔸5-8 tievi rabarberu kāti, zemenes vai skābas ogas
🔸1/2 laima/ citrona sulas
🔸Nedaudz pa virsu kokosriekstu cukurs
🔸Kanēlis, nedaudz muskatrieksts

Saspaida banānus tā, lai paliek gabaliņi. Pieber kanēli, muskatriekstu, auzu miltus. Es lieku arī veselas auzu pārslas, kas rada biezpienveidīgu konsistenci. Masai klāt iemaisa sezonas ogas/ augļus, vēlams skābus, lai izbalansētu saldo garšu. Piespiež pusi laima vai citrona. Liek formā un pa virsu izkārto uz pusēm pārgrieztus banānus. Tos apber ar kokosriekstu cukuru.
Liek 200 grādos uz 40-50min. Vēlams uz kādu stundiņu atstāt savilkties, atdzist.

Labu apetīti! 😋

03/07/2026

Kamēr esam jauni, viss mums ir labi. 💃🏼
Nākot 30, 40, 50 gadiem, bieži vien sāk parādīties pirmie simptomi, veselības problēmas. Svars nāk klāt, grūtāk atcerēties lietas, lielāks nogurums, sāp locītavas, mati kļūst plānāki, reproduktīvās veselības izaicinājumi...

Ja tā aizdomājas, tad nav jau pārsteigums, ka ir parādījušies visādi nepatīkami simptomi, jo ķermenī desmitiem gadu ir uzkrājušies pesticīdi, patogēni, smagie metāli (piem., no gaisa atsvaidzinātājiem, smaržām), aknas ir noslogotas no taukiem bagāta ēdiena, pārlieku daudz adrenalīna, tāpēc visu ir grūti izfiltrēt, visam pa vidu stress, kas novājinājis virsnieru dziedzerus un atstājis nospiedumu uz enerģijas līmeni. Un šādi es varētu turpināt 😬

Kārtīgi aizdomājoties par visu, kam dzīvē ejam cauri un kādu nospiedumu ķermenī tas atstāj, atjaunojošs, attīrošs, svaigs uzturs ir kā svēta lieta mūsu atbalstam 🍋🥒🫐🍌🥑

Uztura meistarklases fragments no prakses atklāšanas pasākuma 🌿