24/06/2026
Чихэр огт иддэггүй гээд тайван сууж байна уу? Таны хоолонд нуугдсан 10 далд хор
Би чихэр, ундаа огт хэрэглэдэггүй тул миний бие чихэржиж өтгөрөх (Гликаци) аюулгүй цоо эрүүл гээд тайван сууж байна уу?
Хүнсний үйлдвэрүүд бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах, амтыг нь нэмэхийн тулд бидний өдөр тутмын эрүүл гэж боддог кетчуп, салатны соус, талх, амталсан тараг зэрэгт асар их хэмжээний сахар нууж байдаг.
Энэхүү далд сахар нь цусан дахь инсулиныг савлуулан, судасны ханыг нарийсгаж, арьсны коллагеныг устгадаг AGEs (Чихэржсэн үхмэл уураг)-ийг үүсгэдэг бидний залуу насны чимээгүй алуурчин юм.
🍅 1. Кетчуп ба Улаан лоолийн соус:
Амтыг нь зөөлрүүлж, хүчиллэг чанарыг дарахын тулд үйлдвэрүүд асар их сахар нэмдэг. Нэг хоолны халбага кетчупэнд даруй 1 цайны халбага сахар нуугдаж байдаг.
🥣 2. Өглөөний хоол:
"Эрүүл", "Фитнес" гэсэн шошготой өглөөний хоолнууд нь үнэн хэрэгтээ чихрийн сиропоор бүрэгдсэн байдаг тул өглөө уухад инсулиныг огцом савлуулдаг.
3. Жимсний шүүс:
Шинэхэн шахсан ч бай, үйлдвэрийн шүүс нь эслэг (фибер)-гүй тул жимсний сахар болох фруктоз нь элгэнд шууд очиж Элэг өөхлөх процессыг хурдасгадаг.
🍞 4. Талх:
Талхны зөөлөн бүтэц болон хадгалах хугацааг уртасгахын тулд үйлдвэрүүд сахар заавал нэмдэг. Цагаан гурил нь биед ормогцоо глюкоз болон задарч сахарыг өсгөнө.
🥛 5. Амталсан тараг:
Эрүүл гэж боддог жимстэй тарагны нэг аяганд даруй 4-5 цайны халбага сахар нуугдаж байдаг. Энэ нь пробиотикийн ашиг тусыг сахарын хороор устгаж буй хэрэг юм.
🥗 6. Салатны соус:
"Diet" эсвэл "Low-fat" соусууд амтаа нөхөхийн тулд сахар, эрдэнэ шишийн сиропыг хамгийн ихээр агуулдаг.
☕ 7. Кофены амтлагч крем:
Амталсан кремнүүд нь уураг устгагч фруктоз, глюкозоор баялаг байдаг тул өглөөний кофены ач тусыг үгүй хийдэг.
🥜 8. Гранола ба Эрчим хүчний баар:
Эрүүл амьдралын зуршил мэт боловч найрлагадаа нишингийн сахар, өндөр фруктозтой сироп асар их агуулдаг.
⚡ 9. Спортын болон Эрчим хүчний ундаа:
Эрдэс нөхөх нэрээр ундаанаас ч их хэмжээний сахар агуулж, инсулины эсэргүүцлийг хурдасгадаг.
🍔 10. Боловсруулсан соусууд:
Эдгээр соусны бараг тал хувийг цэвэр чихэр, карамель бүрдүүлдэг тул ходоодыг үрэвсүүлж, гликацийг хурдасгана.
🔍 ШОШГО ДЭЭРХ САХАРНЫ "НУУЦ ХУВИЛБАРУУД"-ЫГ ИЛРҮҮЛЭХ НЬ:
Үйлдвэрүүд "Сахаргүй" гэж бичихийн тулд сахарыг дараах химийн нэршлүүдээр нуудаг тул найрлагыг заавал шалгаж хэвшээрэй:
⚠️ Сукроз (Sucrose) - Цэвэр элсэн чихэр
⚠️ Глюкоз / Дектроз (Glucose / Dextrose) - Цусанд шууд шингэх сахар
⚠️ Фруктоз / High Fructose Corn Syrup (HFCS) - Элэг өөхлүүлэгч, уураг задруулагч хортой сироп
⚠️ Мальтоз (Maltose) - Түргэн задардаг соёолжны сахар
⚠️ Нишингийн сахар (Cane Sugar) - Байгалийн мэт харагдуулах далд чихэр
Та одоо л өөртэйгөө тэмцэж, өвчний бүх зангилааг эсийн түвшинд тайлж, залуу насныхаа толигор арьс, өтгөн үсийг буцаан олж авахаар шийдсэн бол дараах алхамыг яг одоо хий.
Copy