Nutrióloga Kari Orozco

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11/08/2026

¿Suplemento de fibra? 🌱
Primero revisa qué hay en tu plato. 👀

La población mexicana tiene como referencia alrededor de 30 g de fibra al día.

¿Y sabes cuánto puedes obtener de alimentos que probablemente ya conoces?

🫘 100 g de frijoles cocidos → ~4–9 g de fibra
🌵 100 g de nopal → ~2–3.5 g de fibra

Es decir… no necesitas empezar tu día con un polvo de fibra para cuidar tu salud intestinal.

Necesitamos volver a lo básico:
frijoles, nopales, verduras, frutas, cereales integrales, semillas…

La fibra de los alimentos viene acompañada de otros nutrientes y compuestos beneficiosos, no solamente de “gramos de fibra”. ✨

¿Los suplementos de fibra son malos? No.
Pueden ser útiles en casos específicos.

Pero si tu alimentación todavía es baja en fibra, quizá la respuesta no está en comprar otro suplemento… sino en volver a comer como nos enseñó nuestra cocina mexicana. 🇲🇽🌵🫘

💬 ¿Cuántos de estos alimentos consumes diariamente?
Te leo 👇

04/08/2026

“Comer saludable es muy caro.” 💸

¿Seguro… o nos hicieron creer eso? 🌮👀

Estos tacos de bistec con nopales demuestran que puedes preparar una comida deliciosa, alta en proteína y con buena cantidad de fibra usando ingredientes que encuentras prácticamente en cualquier mercado o tiendita de México.

🌮 Ingredientes:
• 1 bistec (aprox. 120 g)
• 1 penca de nopal
• 1/4 de cebolla en julianas
• Un poco de aceite
• Un chorrito de limón
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tortillas de maíz
• Salsa al gusto

Preparación:
Cocina el nopal y la cebolla en un sartén con un poco de aceite y un chorrito de limón. Reserva. En el mismo sartén cocina el bistec y salpimienta al gusto. Sirve sobre tortillas calientitas y termina con la salsa de tu preferencia.

✨ Aproximadamente por porción:
💪 30 g de proteína
🌵 6 g de fibra

La proteína favorece la saciedad y ayuda a mantener la masa muscular, mientras que la fibra contribuye a una mejor salud intestinal, ayuda al control de la glucosa y te mantiene satisfecho por más tiempo.

La nutrición no debería sentirse exclusiva. No necesitas alimentos importados, recetas complicadas ni gastar una fortuna para cuidar tu salud. Muchas veces, los alimentos más accesibles y tradicionales también son los más nutritivos. ❤️🇲🇽

¿Qué otro platillo mexicano te gustaría ver en una versión saludable? 🌮👇

Dirección

Calzada Pie De La Cuesta 88
Acapulco
39460

Horario de Apertura

Lunes 9am - 6pm
Martes 9am - 6pm
Miércoles 9am - 6pm
Jueves 9am - 6pm
Viernes 9am - 6pm
Sábado 10am - 5pm

Teléfono

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