Geovana Martin Nutrición

Geovana Martin Nutrición La nutrición es una ciencia, no es una opinión. Los alimentos son una forma de medicina
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Soy Geovana Martin, Nutrióloga Renal formada en el INCMNSZ con Maestría y Doctorado, ambos cursados con Honores en la casa máxima de estudios de nuestro país, la UNAM. Una de las consecuencias de la falta de información en relación a los alimentos que ingerimos todos los días es el desarrollo de hábitos alimenticios poco saludables, mismos que afectan nuestra salud y mismos que llevan al desarroll

o de enfermedades crónico degenerativas como obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades renales entre otras. En Nutre tu vida y salud nos importa y por eso hemos creado esta herramienta que te ayudará a tener la información necesaria y adecuada para tener una alimentación correcta para estar saludable, especialmente si eres una personas con algún diagnóstico de enfermedad renal crónica, o si estás en diálisis o hemodiálisis. De igual forma te proporcionamos información valiosa de artículos científicos que han confirmado el efecto benéfico de diferentes estrategias relacionadas con la nutrición que ayudan a mejorar tu salud.

29/07/2026

Muchas gracias al Hospital Juárez de México por la invitación, sigamos haciendo más ruido e impactando de manera positiva la vida de las personas que viven con enfermedad renal ❤️.

Nutrición en la Enfermedad Renal Crónica 🫶🏻

Desde que empecé a utilizar al ejercicio como herramienta de intervención para personas con enfermedad renal crónica, mi...
27/07/2026

Desde que empecé a utilizar al ejercicio como herramienta de intervención para personas con enfermedad renal crónica, mi vida ha sido bastante incómoda, pararse 4 am, dormir en el hospital, estar los fines de semana con los pacientes, por 14 años nada ha cambiado, se acaba el ensayo clínico aleatorizado y todo queda en el olvido, incluyendo a los pacientes ¿Por qué? Por qué las unidades de hemodiálisis no se ven como un centro de rehabilitación, sino como un centro de supervivencia que cumpla con “buenos” indicadores (P, K, KT/v, albúmina, etc, etc, etc), indicadores NO relacionados con la realidad que viven los pacientes todos días, pacientes que se van quedando sin fuerza, personas que van quedando sin energía, personas que dejan de comer, personas que con el tiempo empiezan a desaparecer.

Y luego está la evidencia, en donde un grupo muy pequeño de personas nos hemos esforzado incansablemente para enseñar con evidencia científica, como los pacientes mejoran de verdad con herramientas tan baratas como lo es el ejercicio y la nutrición, después de un tiempo los pacientes tienen fuerza, cocinan, comen, sonríen, mejor que una p “significativa”.

¿No es esto lo que queremos alcanzar?

Presentaremos los resultados de uno de nuestros estudios en Alemania, resultados en donde la convivencia diaria con los pacientes, la palmada en el hombro, el “tú puedes”, demostraron mejorar los síntomas de la depresión de los pacientes.

¿Me pone feliz? Puede ser, qué padre, pero viniendo de una familia en donde hemos perdido seres queridos por esta bendita enfermedad y ver que a muy pocos les importa, me pesa más.

Terminó el mundial y una serie de artículos científicos se publicaron al respecto.Acabo de leer un interesante artículo ...
25/07/2026

Terminó el mundial y una serie de artículos científicos se publicaron al respecto.

Acabo de leer un interesante artículo científico publicado en Football Studies que reúne la opinión de 31 expertos internacionales sobre cómo preparar a un equipo para competir al más alto nivel.

Lo más interesante es que concluyen que el rendimiento no depende únicamente del entrenamiento físico.

Los autores proponen 10 pilares fundamentales, entre ellos:

1. Entrenamiento individualizado según las necesidades de cada jugador.
2. Priorizar el sueño y la recuperación.
3. Nutrición e hidratación adaptadas a cada etapa del torneo.
4. Preparar el cerebro tanto como el cuerpo: concentración, toma de decisiones y manejo de la fatiga mental.
5. Utilizar los datos y la tecnología para apoyar las decisiones, sin sustituir el criterio del equipo técnico.
6. Fomentar el liderazgo, la comunicación y la cohesión del grupo.

Uno de los mensajes que más me gustó fue este:

El rendimiento máximo no depende de una sola variable; es el resultado de integrar la preparación física, la recuperación, la nutrición, la salud mental y el trabajo en equipo.

Creo que esta idea no solo aplica al fútbol de élite. También es válida para cualquier deporte, para la investigación e incluso para nuestra vida diaria: cuidar un solo aspecto rara vez es suficiente; el verdadero rendimiento surge cuando todas las piezas trabajan juntas.

He notado en mis consultas que algunas personas compran y comen varias latas de atún en la semana como sinónimo de cuida...
20/07/2026

He notado en mis consultas que algunas personas compran y comen varias latas de atún en la semana como sinónimo de cuidarse, pero hay que considerar lo siguiente:

El consumo frecuente de atún puede incrementar la exposición humana al metilmercurio, ya que esta especie, especialmente las variedades de mayor tamaño como el atún blanco (albacora), el aleta amarilla y el patudo, bioacumula mercurio a lo largo de su vida. Diversos estudios han demostrado que el consumo habitual de estos pescados se asocia con concentraciones más elevadas de mercurio en sangre y cabello, siendo la frecuencia de consumo, el tamaño de la porción y la especie consumida los principales determinantes de la exposición. Aunque el atún constituye una fuente importante de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, las guías internacionales recomiendan moderar el consumo de las especies con mayor contenido de mercurio, especialmente en mujeres embarazadas, mujeres en edad reproductiva y niños pequeños.

Karimi R, Fitzgerald TP, Fisher NS. A quantitative synthesis of mercury in commercial seafood and implications for exposure in the United States. Environ Health Perspect. 2012 Nov;120(11):1512-9.

17/07/2026

Un pequeño recuerdo de mi estancia en Italia. 🇮🇹

En esta entrevista para la televisión local hablamos sobre la importancia de la dieta mediterránea, los efectos positivos del consumo del aceite de oliva extra virgen y más.


12/07/2026

Realiza actividades en donde puedas desarrollar todo tu ser, actividades que te gusten tanto que, mientras estés involucrado en ellas, el éxito, el reconocimiento y la aprobación no signifiquen nada para ti.

El problema de NO conocer la literatura científica sobre programas de ejercicio en personas en hemodiálisis, de no saber...
09/07/2026

El problema de NO conocer la literatura científica sobre programas de ejercicio en personas en hemodiálisis, de no saber interpretar resultados de investigaciones publicadas, de querer posicionarse como expertos en un área en donde nisiquiera tuvieron una formación y en donde no han tenido el suficiente contacto con el paciente, una maestría, un doctorado o lo que sea, es que se empiezan a dar recomendaciones como:

-El ejercicio debe de realizarse en las primeras horas del tratamiento de hemodiálisis 🤔🫪

Y así se abren cursos, conferencias, y se empiezan a distorsionar años de evidencia científica publicada.

Gente tengan cuidado con su ego, vale la pena sentarse a aprender bien unos cuantos años, equivocarse, rehacer, volver a empezar, hasta encontrar la mejor forma de ayudar a las personas que más lo necesitan, pero el ego de ser reconocido sin haber hecho mucho puede perjudicar mucho de lo que se ha hecho.

Hoy me voy a detener y voy a escribir algo que es importante para mi vida, hace 14 años cuando tenía 23 años me mudé a l...
06/07/2026

Hoy me voy a detener y voy a escribir algo que es importante para mi vida, hace 14 años cuando tenía 23 años me mudé a la CDMX, no sabía lo que me esperaba hasta que una persona tocó mi vida y me sacudió profundamente con dos palabras “Tienes madera”, me sacudió con frases como “no dejes camino real por veredas”, me sacudió con múltiples historias de vida y me tocó el alma de tal forma que se convirtió en mi tutor y me enseñó a usar mis dones para el servicio de los demás, se llama Rafael Valdez Ortiz, mi mentor de toda la vida, hoy aplaudo la vida de mi maestro y externo mi más profundo agradecimiento y admiración hacia él y hacia este logro ganado, ingresar a la Academia Nacional de Medicina.

Muchas felicidades a alguien que se ha convertido en familia para mí. Gracias por seguir siendo un ejemplo de valentía, esfuerzo, disciplina, coraje y todas las virtudes que te caracterizan Doc. Valdez 🥳

30/06/2026

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