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Gaby Guerrero Nutriologa

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Nutrición con conciencia y equilibrio
Soy Nutrióloga, y en este espacio comparto información sobre alimentación saludable, tips prácticos, recetas fáciles, educación nutricional y motivación para mejorar tu relación con la comida.

01/03/2026

Domingo de Runners Fenix 🥰
Día padrísimo corrimos + ejercicio extra, comida, platica y más jiji 💝
Me gusta esto
Vamos a ejercitarnos y a comer saludable 😉
En equipo podemos lograr nuestra mejor versión ❤️ y estoy para Ayudarte 😁

24/02/2026

Una ensalada NO tiene que ser aburrida… puede ser estratégica ✨🥗
Hoy te comparto el poder nutricional de esta combinación deliciosa:
🥕 1 zanahoria mediana
🍎 1 manzana mediana
🌿 1 varita de apio
🌶 1 chile jalapeño
🌱 Cilantro fresco
🍗 ½ pechuga de pollo
🥄 1 cucharada de crema ácida
🧂 Especias naturales

Aporta
😁 400–450 kcal
💪🏽 40–45 g de proteína
✨ 7–9 g de fibra
❤️ Rica en antioxidantes
Nutricionalmente hablando, es una comida:
✔ Equilibrada
✔ Saciante
✔ Ideal para recomposición corporal
✔ Perfecta como comida o cena ligera
Esta ensalada es:
🟡 Alta en proteína magra y nos favorece a mantener o crecer masa muscular y saciedad.
🟡 La Fibra natural mejora microbiota y regula la glucosa.
🟡 Antioxidantes que apoyan sistema inmune y reducen inflamación.
🟡 La Capsaicina del jalapeño estimula ligeramente el metabolismo.
🟡 La grasa moderada ayuda a absorber vitamina A.

Comer saludable no es comer menos… es comer inteligente 💗

Si quieres aprender a estructurar tus comidas según tus objetivos, mándame mensaje 📩
Gaby Guerrero Nutriologa 🥰

10/02/2026

💪🏼👸🏽

10/02/2026

💪🏼🥰 😁 Gym QUEEN 👸🏽👌🏼 ❤️

06/02/2026

¿Sabías que dos frutas pequeñas pueden marcar una gran diferencia en tu recuperación muscular, inflamación y rendimiento deportivo? 🍒🫐
Las cerezas naturales y las moras azules no solo son deliciosas… también están respaldadas por estudios científicos que han demostrado beneficios reales en deportistas y personas activas.
💪🏽 Se ha observado que su consumo puede ayudar a:
✔️ disminuir el daño muscular después del ejercicio intenso
✔️ reducir marcadores inflamatorios
✔️ mejorar la recuperación
✔️ apoyar el sistema inmune
✔️ aportar antioxidantes que combaten el estrés oxidativo generado por el entrenamiento
Y lo más interesante… 📊
Existen protocolos nutricionales donde se utilizan dosis específicas de estas frutas antes y después de competencias para mejorar la adaptación al ejercicio.
En protocolos nutricionales deportivos se han utilizado dosis aproximadas equivalentes a:
🍒 45–60 cerezas naturales al día o concentrados estandarizados
🫐 1 taza de moras azules frescas (≈140 g)
integradas antes y después de entrenamientos intensos o en etapas precompetencia.
Pero ojo 👀
👉 ningún alimento es mágico por sí solo… lo importante es la cantidad, la frecuencia y cómo lo integras dentro de una alimentación estratégica y bien estructurada.
En consulta siempre les digo algo:
🍽️ la nutrición inteligente no se trata de modas… sino de usar la ciencia a favor de tu cuerpo.
Si entrenas, quieres recuperarte mejor o buscas una forma natural de apoyar tu rendimiento… tal vez estas pequeñas frutas pueden convertirse en grandes aliadas 😉

💬 ¿Te gustaría que te comparta cómo consumirlas, en qué cantidades y en qué momento del entrenamiento para aprovechar sus beneficios al máximo?

03/02/2026

Cómo preparar quinua o quinoa

Es súper importante Lavar MUY bien 💦
Este paso es clave.
Coloca la quinoa en un colador fino
🔴Lávala bajo el chorro de agua frotando con las manos durante 1–2 minutos
👉 Esto elimina las saponinas, que pueden causar irritación o sabor amargo.

Para cocerla 🍲
Usa 1 parte de quinoa : 3 partes de agua
Cocina a fuego medio hasta que esté muy suave y abierta
Tiempo aproximado de 15–20 minutos
Debe quedar tipo papilla blanda, no seca (si se te seco y es necesario agrega un poco más de agua)😉
Debemos de observar la edad del bebé al que se le dará para la textura que debe tener el alimento
6–8 meses:
Tritura o aplasta la quinoa con tenedor o licuadora, agrega un poco de agua o leche materna/fórmula.
9–12 meses:
Puede ir machacada, no completamente licuada.
Y para los niños más grandes o adultos podemos condimentar de distintas formas como si fuera arroz con tomate 🍅 o bien con caldo de pollo 🐥 si es para ensalada podemos combinarla con lentejas, lechuga y Miles de combinaciones deliciosas que existen 😁

Pero quiero aclarar para la alimentación complementaria de los bebes
❌No agregar sal, azúcar, miel ni condimentos
❌ No ofrecer quinoa dura o mal cocida
❌ No usar caldos comerciales
Y las primeras veces que la des que sea solo la quinoa para observar como le cae a su pancita😉 y posteriormente podemos combinarla con Verduras (calabaza, zanahoria, chayote)
Fruta cocida (manzana o pera) 🍏🍈🫛🍐🥕

02/02/2026

🐷Carne de puerco en chile verde con rajas 🤤
Este platillo es un gran ejemplo de cómo un alimento que suele verse “con miedo” puede ser totalmente compatible con una alimentación saludable, cuando se elige y prepara bien.
🐖 Carne de puerco sin grasa visible
Al retirar la grasita, reduces de forma importante el aporte de grasas saturadas.
Aporta proteína de alto valor biológico, clave para la masa muscular, saciedad y reparación de tejidos.
Es buena fuente de vitaminas del complejo B (especialmente B1), importantes para el metabolismo energético.
🌿con la Salsa verde
Elaborada a base de tomatillo verde, chile, cebolla y ajo.
Aporta antioxidantes, vitamina C y compuestos antiinflamatorios.
Da mucho sabor sin necesidad de exceso de aceite o sal.
🌶️ Rajas (chile poblano)
Ricas en fibra, vitamina C y compuestos bioactivos.
Apoyan la digestión y le dan volumen al platillo, ayudando a la saciedad.
👉🏽 Ningún alimento es “malo o bueno” por sí solo.
Este platillo, acompañado de verduras y una porción adecuada de carbohidratos (como arroz, tortillas o quinoa), puede formar parte perfectamente de una alimentación equilibrada 🥗🍽️

02/02/2026

Muchas veces pensamos que el ejercicio solo sirve para “bajar de peso”, pero en realidad es una de las herramientas más poderosas para cuidar todo tu cuerpo, junto con una buena alimentación 💪🏽🧠🌸
💪🏽 Bienestar físico
✔️ Fortalece músculos y huesos
✔️ Mejora la resistencia y la energía
✔️ Cuida el corazón y la presión arterial
✔️ Ayuda a mantener una composición corporal saludable
🧠 Bienestar mental y emocional
✔️ Libera endorfinas, serotonina y dopamina
✔️ Reduce estrés, ansiedad y cansancio mental
✔️ Mejora el sueño y la concentración
✔️ Aumenta la autoestima y la conexión con tu cuerpo
🌸 Bienestar hormonal
✔️ Ayuda a regular el cortisol (estrés)
✔️ Mejora la sensibilidad a la insulina
✔️ Apoya el equilibrio hormonal femenino
✔️ Puede disminuir síntomas de SOP, SPM y menopausia

El ejercicio no es castigo ni obligación.
Es autocuidado, amor propio y salud integral.
Muévete por bienestar, no por culpa

31/01/2026

¿Es lo mismo cambiar tu estilo de vida solo que acompañado?

La ciencia dice que no.
Cuando hablamos de mejorar nuestro estilo de vida, no solo importa qué comemos o cuánto nos movemos, sino con quién lo hacemos.
¿Qué dicen los estudios científicos? 🤓
📋 Investigaciones publicadas en Health Psychology muestran que las personas que intentan bajar de peso o cambiar hábitos sin apoyo social tienen mayor riesgo de abandonar el proceso en comparación con quienes cuentan con acompañamiento.
🧑‍🤝‍🧑 Un estudio en la revista Obesity encontró que entrenar o llevar un proceso de pérdida de peso en pareja o con alguien más mejora la adherencia, aumenta la constancia y favorece mejores resultados a largo plazo.
😉 Desde la psicología del comportamiento, el Journal of Behavioral Medicine describe que el apoyo social mejora la motivación, reduce la percepción del esfuerzo y ayuda a manejar mejor las recaídas.
😁 Además, la American Psychological Association (APA) señala que el círculo de apoyo actúa como un factor protector, reduciendo estrés, ansiedad y abandono durante los cambios de estilo de vida.

Bajar de peso no es solo fuerza de voluntad.
Es emoción, entorno y acompañamiento.🩷
Tener un círculo que apoye, motive y camine contigo no es debilidad, es una estrategia basada en evidencia.

👩‍❤️‍👨 Rodéate de personas que sumen a tu proceso. Tu salud también se construye en compañía.

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