08/04/2022
Compañero ganadero, para lograr 1 kg de carne o 1 litro de leche, consideremos estos 2 escenarios:
Escenario 1: 10 % de Eficiencia.
Del total del alimento que consume el animal, sólo se aprovecharía el 10% que se transforma en carne o en leche, y el 90% restante aparecería (desaprovecharía) en forma de o***a y heces.
Escenario 2: 40% de Eficiencia.
Del total del alimento que consume el animal, se aprovecharía un 40% que se transforma en carne o en leche, y sólo el 60% restante aparecería (desaprovecharía) en forma de o***a y heces.
Para reducir la excreción de nutrientes en el estiércol, necesitamos mejorar la eficiencia. Con esto, aprovecharíamos esos nutrientes y los convertiríamos en carne o leche.
