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BeVegan Academy, Los Reyes Acaquilpan (2026)

19/11/2021

ᴇɴsᴀʟᴀᴅᴀ ᴍᴇᴅɪᴛᴇʀʀᴀɴᴇᴀ 🌱

Días de locos... Esta receta es perfecta para preparar en pocos minutos sin dejar de lado la posibilidad de comer algo rico y saludable.

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 1 persona
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 15 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: -
𝘾𝙤𝙣𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 2-3 días en la nevera

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 15-20 tomates cherry (𝘺𝘰 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘤𝘦 𝘳𝘰𝘫𝘰𝘴 𝘺 𝘢𝘮𝘢𝘳𝘪𝘭𝘭𝘰𝘴)
❇️ 1 pepino
❇️ ½ cebolla roja
❇️ 200 gr de garbanzos (𝘺𝘰 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘤𝘦 𝘦𝘯 𝘭𝘢𝘵𝘢)
❇️ Aceitunas
❇️ Aceite de oliva
❇️ Vinagre balsámico
❇️ Sal

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:
🔸 Cortar los tomates a la mitad.
🔸 Pelar el pepino y quitarle las semillas (𝘢 𝘷𝘦𝘤𝘦𝘴, 𝘯𝘰 𝘴𝘪𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦, 𝘭𝘢𝘴 𝘴𝘦𝘮𝘪𝘭𝘭𝘢𝘴 𝘱𝘶𝘦𝘥𝘦𝘯 𝘴𝘦𝘳 𝘶𝘯 𝘱𝘰𝘤𝘰 𝘢𝘮𝘢𝘳𝘨𝘢𝘴 𝘺 𝘢 𝘮𝘪 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘯𝘰 𝘮𝘦 𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢).
🔸 Cortar la cebolla en rebanadas delgadas y dejarla un par de minutos en un recipiente lleno de agua con hielo (𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘢𝘺𝘶𝘥𝘢 𝘢 𝘳𝘦𝘥𝘶𝘤𝘪𝘳 𝘦𝘭 𝘴𝘢𝘣𝘰𝘳 𝘧𝘶𝘦𝘳𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘦𝘣𝘰𝘭𝘭𝘢).
🔸 Mezclar en un bol los tomates, el pepino, la cebolla, los garbanzos y las aceitunas.
🔸 Para el aderezo, mezclar muy bien aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
🔸 Agregar el aderezo a la ensalada y listo.

💥 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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18/11/2021

ᴍɪɴɪ ǫᴜɪᴄʜᴇ ᴅᴇ ɢᴀʀʙᴀɴᴢᴏs 🌱

Hoy quiero proponerte esta deliciosa receta para unas mini quiche que te dejaran con la boca abierta. Son súper fáciles de preparar, necesitas solo una pizca de paciencia en cuanto a el tiempo de cocción (𝘯𝘢𝘥𝘢 𝘦𝘹𝘢𝘨𝘦𝘳𝘢𝘥𝘰).

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 14 mini quiche
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 20 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: 30 min
𝘾𝙤𝙣𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 2-3 días en la nevera

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?

𝘘𝘶𝘪𝘤𝘩𝘦:
❇️ 250 gr de judías verdes / habichuelas
❇️ 200 gr de harina de garbanzos
❇️ 1 cdta de sal
❇️ 600 ml de agua a temperatura ambiente
❇️ 350 gr de papas hervidas
❇️ 60 gr de pesto de albahaca (4 𝘤𝘥𝘵𝘢𝘴 𝘢𝘱𝘳𝘰𝘹.)
❇️ Piñones (𝘰 𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘥𝘳𝘢𝘴)
❇️ Aceite de oliva

𝑃𝑒𝑠𝑡𝑜:
❇️ 40 gr de piñones (𝘰 𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘥𝘳𝘢𝘴)
❇️ 50 gr de albahaca
❇️ 3-4 cdas de aceite de oliva
❇️ ½ diente de ajo
❇️ 1 cda de levadura nutricional
❇️ 1 cubo de hielo
❇️ Sal

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:
🔸 Cocinar las papas en agua hirviendo hasta que queden blanditas (20 min aprox.).
🔸 Cortar las judías en trozos medianos y cocinarlas en agua hirviendo con una pizca de sal durante 5 minutos.
🔸 Mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua hasta que los ingredientes se incorporen completamente. Quitar la espuma que se forma en la superficie.
🔸 Triturar las papas y unirlas a la mezcla hasta incorporar completamente.
🔸 Agregar y mezclar el pesto de albahaca (𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘦𝘭 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘣𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘦𝘴𝘢𝘳 𝘵𝘰𝘥𝘰𝘴 𝘭𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘥𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵𝘦 5-10 𝘮𝘪𝘯 𝘢𝘱𝘳𝘰𝘹.).
🔸 Agregar las judías verdes.
🔸 Verter la mezcla en moldes per muffin o el molde que tengas en casa (no crecen mucho, así que puedes llenar casi completamente, dejando ½ cm de espacio).
🔸 Decorar con algunos trozos de judías, piñones y un chorrito de aceite de oliva.
🔸 Hornear a 200° durante 30-40 minutos.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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17/11/2021

ʟᴇᴄʜᴇ ᴅᴇ ᴀɴᴀᴄᴀʀᴅᴏs 🌱

En ocasión del lanzamiento de nuestro Curso Online de leches vegetales, hoy quiero proponerte esta deliciosa receta de una de las tantas variaciones de leche vegetal que puedes preparar en pocos minutos 😬

¿𝗧𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿í𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗯𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗲𝗻 𝗣𝗗𝗙? En el siguiente link podrás descargar la receta con algunos tips e información útil. Así como, algunas ideas para darle sabor a tus leches vegetales (𝘦𝘫. 𝘭𝘦𝘤𝘩𝘦 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘭 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘺 𝘤𝘢𝘧é).
📌 (https://bit.ly/3DuBBtZ)

𝑇𝑒 𝑑𝑒𝑗𝑜 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑎:

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 150 gr de anacardos
❇️ 600 ml de agua
❇️ 1 dátil (opcional)
❇️ 1 pizca de sal

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:
🔸 Remojar los anacardos 6 horas en abundante agua.
🔸 Enjuagar muy bien los anacardos.
🔸 Procesar todos los ingredientes.
🔸 Colar la leche con ayuda de un colador metálico o una bolsa de filtrado.

La pulpa de los anacardos se puede utilizar como harina para otras preparaciones (𝘦𝘫. 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦𝘴).

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar en la nevera en un recipiente de vidrio hasta 4-5 días.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱𝘢𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘰𝘥𝘢 𝘭𝘢 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘶𝘳𝘴𝘰 (https://bit.ly/3ofFFb5)

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16/11/2021

🔥 ¡Vamos a convertirte en un expert@ en leches vegetales!

🔸 Son muchas las personas que se han unido a nuestro Curso Online y están aprendiendo todos los secretos para preparar deliciosas leches vegetales.

👉 Aprovecha el 50% de descuento y recibe, como regalo especial, nuestro recetario con más de 50 recetas 100% veganas y menús para organizar fácilmente tus preparaciones. ¡No más dudas a la hora de cocinar!

Es el momento perfecto para sumarte a esta aventura, puedes ver más información aquí. 📌 https://bit.ly/3ofFFb5

¿Dudas? Escríbenos en los comentarios.

10/11/2021

ᴄʀᴇᴘᴇs 🌱

𝗩𝗲𝗿𝘀𝗮𝘁𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝟭𝟬𝟬% ... 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗼 𝗱𝗲𝘀𝗮𝘆𝘂𝗻𝗼, 𝗱𝗲𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗶.
Hoy quiero proponerte esta deliciosa receta de crepes. Están listos en 15 minutos y puedes rellenarlos con los ingredientes que prefieras.

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 4
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 5 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: 10 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 100 gr de harina blanca
❇️ 250 gr de leche de soja

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 En un bol, mezclar la harina y la leche de soja hasta obtener una consistencia homogénea.

🔸 En una sartén, agregar ½ cucharón de mezcla.

🔸 Cocinar 2 minutos por cada lado (o girar cuando inician a salir burbujas en la superficie).

🔸 Rellenar las con los ingredientes que prefieras, pueden ser dulces o salados. En esta receta, utilicé crema de maní, rebanadas de banano y chocolate.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar en la nevera hasta 2 días.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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07/11/2021

ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇs 🌱

¿𝐁𝐮𝐬𝐜𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐢𝐝𝐞𝐚𝐬 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐮 𝐝𝐞𝐬𝐚𝐲𝐮𝐧𝐨 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐨 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡?
Te propongo esta receta para unos pancakes suaves y esponjosos, como los tradicionales.

👉 Puedes utilizar solo una de las harinas o reemplazarlas con la harina que tengas en casa (𝑛𝑜 𝑡𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑚𝑖𝑒𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑟𝑟𝑜𝑧).

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 10
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 10 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: 15 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 130 gr de harina blanca
❇️ 130 gr de harina integral
❇️ 300 gr de leche de soja
❇️ 6 gr de polvo de hornear
❇️ 1 cdta de sal
❇️ 2 cdas de azúcar
❇️ 1 cdta de esencia de vainilla o canela (𝘰𝘱𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭)

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 En un bol, mezclar las harinas, el polvo de hornear y la sal.

🔸 Agregar la leche de soja, el azúcar y la esencia de vainilla.

🔸 En una sartén, agregar ½ cucharón de mezcla y cocinar a fuego bajo durante 1 minuto por cada lado (𝘰 𝘨𝘪𝘳𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘪𝘯𝘪𝘤𝘪𝘢𝘯 𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘪𝘳 𝘣𝘶𝘳𝘣𝘶𝘫𝘢𝘴 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘦).

🔸 Decorar como más te guste. En esta receta utilicé fruta fresca y sirope de agave.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar hasta 2 días en la nevera.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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04/11/2021

ɴᴜᴛᴇʟʟᴀ 🌱

¿𝐀𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐧𝐮𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚?
Te propongo preparar tu propia nutella… Es super fácil y el resultado es realmente fantástico. 😬

𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 25 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 300 gr de avellanas
❇️ 80 gr de azúcar de coco (𝘰 𝘭𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘳𝘦𝘧𝘪𝘦𝘳𝘢𝘴)
❇️ 40 gr de cacao
❇️ ½ cdta de esencia de vainilla
❇️ 1 pizca de sal

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 Tostar las avellanas en el horno a 180° durante 10 min.

🔸 Colocar las avellanas calientes dentro de un recipiente de vidrio con tapa, cerrarlo y agitar fuertemente por un par de minutos (𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘢𝘺𝘶𝘥𝘢𝘳á 𝘢 𝘲𝘶𝘪𝘵𝘢𝘳 𝘭𝘢 𝘤á𝘴𝘤𝘢𝘳𝘢 𝘢𝘮𝘢𝘳𝘨𝘢 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘢𝘷𝘦𝘭𝘭𝘢𝘯𝘢𝘴).

🔸 Procesar las avellanas 5-10 min hasta obtener una crema lisa y homogénea (𝘭𝘰𝘴 𝘵𝘪𝘦𝘮𝘱𝘰𝘴 𝘥𝘦𝘱𝘦𝘯𝘥𝘦 𝘥𝘦 𝘵𝘶 𝘭𝘪𝘤𝘶𝘢𝘥𝘰𝘳𝘢 𝘺/𝘰 𝘳𝘰𝘣𝘰𝘵 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘢, 𝘴𝘪 𝘵𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘶𝘭𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘪𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘢𝘨𝘳𝘦𝘨𝘢 2-3 𝘤𝘥𝘢𝘴 𝘥𝘦 𝘢𝘤𝘦𝘪𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘨𝘪𝘳𝘢𝘴𝘰𝘭).

🔸 Procesar el azúcar para obtener un polvo, de este modo se integrará mucho mejor con la crema de avellanas.

🔸 Agregar a la crema de avellanas el azúcar, el cacao, la esencia de vainilla y la sal. Procesar por un par de minutos.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar dentro un recipiente de vidrio en un lugar fresco.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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02/11/2021

ɢʀᴀɴᴏʟᴀ 🌱

¿𝗠𝗮ñ𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗰𝗮ó𝘁𝗶𝗰𝗮𝘀?
Te propongo esta receta para un desayuno fácil, rápido y delicioso. Puedes utilizar los frutos secos y semillas que más te gusten y/o agregar trozos de chocolate.

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 10/12
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 15 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: 30 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 250 gr de avena
❇️ 120 gr de dátiles
❇️ 80 ml de agua
❇️ 80 gr de semillas de calabazas
❇️ 80 gr de almendras
❇️ 1 pizca de sal
❇️ 1 cdta de canela

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 Procesar los dátiles (𝘴𝘪𝘯 𝘴𝘦𝘮𝘪𝘭𝘭𝘢𝘴) junto con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.

🔸 En un bol, mezclar la avena, la canela, la sal, las semillas y los frutos secos. Agregar la crema de dátiles y mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

🔸 Distribuir uniformemente la granola en una bandeja cubierta con papel pergamino.

🔸 Hornear a 180° durante 30 minutos (𝘮𝘦𝘻𝘤𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘢𝘥𝘢 10 𝘮𝘪𝘯𝘶𝘵𝘰𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘭𝘰𝘨𝘳𝘢𝘳 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘤𝘤𝘪ó𝘯 𝘶𝘯𝘪𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦). Dejar enfriar.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar en un recipiente hermético (𝘱𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳𝘪𝘣𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘥𝘳𝘪𝘰) hasta 2 meses en un lugar fresco.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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31/10/2021

ʜᴜᴍᴍᴜs ᴅᴇ ᴛᴏᴍᴀsᴛᴇs sᴇᴄᴏs 🌱

¿𝗦𝗶𝗻 𝗴𝗮𝗻𝗮𝘀 𝘆/𝗼 𝘁𝗶𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝗿?
Hoy quiero proponerte una variación de hummus que puedes preparar en pocos minutos. Puedes acompañarlo con verduras y pan, sin complicaciones.

𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 15 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
❇️ 200 gr de garbanzos cocidos
❇️ 1-2 cdas de salsa tahini
❇️ 40 gr de tomates secos
❇️ 2-3 cdas de aceite de oliva
❇️ 1 limón
❇️ 1 diente de ajo (𝘰𝘱𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭)

𝘋𝘦𝘤𝘰𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯:
❇️ Semillas de sésamo al gusto
❇️ Pimienta al gusto

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𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 Procesar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea (si resulta difícil, agregar 1-2 cdas de agua).

🔸 Decorar con algunas semillas de sésamo, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar en la nevera hasta 5 días.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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30/10/2021

ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ ᴅᴇ ᴄᴀʟᴀʙᴀᴢᴀ ʏ ᴊᴇɴɢɪʙʀᴇ 🌱
¿𝗕𝘂𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 🎃 ?
Hoy quiero proponerte este cheesecake de calabaza y jengibre, una combinación de sabores realmente deliciosa. Es súper fácil de preparar y puedes dejar volar tu imaginación con la decoración (caritas, letras etc). Como puedes ver, hoy no era mi día creativo 🤪

𝙋𝙤𝙧𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨: 8/10
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣: 20 min
𝙏𝙞𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙘𝙞ó𝙣: 40 min

¿𝗤𝘂é 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀?
𝘉𝘢𝘴𝘦:
❇️ 70 gr de nueces
❇️ 180 gr de galletas
❇️ 40 gr de sirope de agave (o 40 gr de azúcar disuelta en 20 gr de agua)
❇️ 20 gr de cacao
❇️ 1 cda de aceite de girasol

𝘊𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘫𝘦𝘯𝘨𝘪𝘣𝘳𝘦:
❇️ 140 gr de anacardos (remojados 10 min en agua hirviendo)
❇️ 100 gr de queso crema
❇️ ½ limón
❇️ 15 gr de maicena
❇️ ½ cda de jengibre (en polvo)
❇️ 1 pizca de sal
❇️ 3 cdas de sirope de agave

𝘊𝘳𝘦𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘭𝘢𝘣𝘢𝘻𝘢:
❇️ 250 gr de puré de calabaza
❇️ 2 cdas de sirope de agave
❇️ 1 cdta de canela
❇️ 1 pizca de nuez moscada
❇️ 1 pizca de sal

┄┄┄┄┄┄
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻:

🔸 Para la base, procesar las nueces, las galletas, el cacao, el aceite de girasol y el sirope de agave. Distribuir la base sobre la superficie de un molde.

🔸 Para la crema de jengibre, procesar los anacardos, el queso crema, el sirope de agave, el zumo de medio limón, la maicena, la sal y el jengibre en polvo hasta obtener una crema homogénea. Agregar la crema sobre la base.

🔸 Para la crema de calabaza, mezclar el puré de calabaza, el sirope de agave, la canela, la nuez moscada y la sal.

🔸 Verter “gotas” medianas de crema de calabaza (𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒 ½ 𝑐𝑚 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥.) sobre la crema de jengibre. Distribuir con un palillo formando el diseño que prefieras.

🔸 Hornear a 180° durante 40 minutos. Dejar enfriar al menos un par de horas.

𝓑𝓾𝓮𝓷 𝓹𝓻𝓸𝓿𝓮𝓬𝓱𝓸 !! 🤤

💥 Conservar en la nevera hasta 4 días.

👋 𝘝𝘪𝘴𝘪𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱á𝘨𝘪𝘯𝘢 𝘸𝘦𝘣 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘳 𝘰𝘵𝘳𝘢𝘴 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢𝘴 (https://bit.ly/3mgBBYk)

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