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Nutrióloga Paola Alcalá “Nutrición y Medicina Estética Corporal

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Los Reyes de Salgado
Nutrióloga Paola Alcalá “Nutrición y Medicina Estética Corporal

Nutriendo cuerpo y mente | Amamos las dietas flexibles ✨

14/07/2026

Rodéate de personas que te inspiren a crecer, y conviértete en una de ellas 💗✨

La importancia de contagiar los buenos hábitos.

Y recuerda: TÚ también puedes ser esa inspiración para alguien más 🫂⭐️💖

13/07/2026

La rutina facial No lo es todo en la vida 🤭✨
También necesitamos cambiar algunos de nuestros hábitos para mejorar en general la calidad de la piel y de nuestra vida 🙂‍↕️💗✨

09/07/2026

La creatina lleva tiempo asociada a los hombres, el gimnasio y el entrenamiento de alto rendimiento.
Mientras tanto, las mujeres la ignoramos pensando que no era para nosotras, perdiendo los beneficios de uno de los suplementos con más evidencia científica que existe. Sus beneficios en mujeres van desde la salud muscular hasta la función cognitiva y la salud ósea.

⭐️ OJO: los suplementos no actúan mágicamente, son herramientas y deben ser acompañados de otros hábitos saludables. La creatina funciona mejor cuando llevas una alimentación adecuada, te hidratas bien y haces ejercicio regularmente. Sin eso deben base, los resultados son limitados y no se aprovechan del todo los beneficios que ofrece.

07/07/2026

¿Qué hace que un matcha sea realmente de calidad? 🍵⭐️🔝

Muchas veces pensamos que basta con que sea de Japón, pero en realidad hay mucho más detrás de un buen matcha.

El cultivar, la región donde se cultiva, el tiempo de sombreado, el momento de la cosecha y el tipo de molienda son algunos de los factores que influyen en su color, aroma, textura y sabor.

En Umi Matcha elegimos cuidadosamente cada uno de estos detalles para ofrecerte un matcha con un perfil suave, cremoso, de baja astringencia y con un umami agradable. 💚

Porque creemos que conocer lo que consumes también es parte de disfrutarlo.

✨ Desliza el carrusel y descubre por qué cada detalle hace la diferencia.

26/06/2026

¡ADIÓS SOP, HOLA SOMP! 👋🏼⭐️

Durante años, el nombre “Síndrome de Ovario Poliquístico” se quedó corto… y eso ha influido directamente en cómo se diagnostica y se trata.

Porque en realidad, nunca ha sido solo un problema de ovarios. 🤭

Ahora se propone el término SOMP (Síndrome Ovárico Metabólico Poliendocrino), y honestamente… describe mucho mejor lo que vemos en consulta todos los días.

¿Por qué?
Porque este síndrome:
✨ Tiene una base metabólica (resistencia a la insulina en la mayoría de los casos)
✨ Involucra múltiples ejes hormonales (no solo ovario)
✨ No depende de “tener quistes” para existir

En consulta, este enfoque no es nuevo.
Desde la medicina funcional, el SOP siempre se ha abordado como lo que es: un desbalance metabólico y hormonal integral.

Y eso cambia TODO.
Dejas de tratar solo el síntoma… y empiezas a tratar desde raíz: alimentación, inflamación, estrés, microbiota, metabolismo 🩺💗✨

18/06/2026

¡Tu matcha no debería saber a pasto! 🚫

Descubre el por qué 👉🏼

Recuerda que conmigo ya puedes encontrar matcha, Umi Matcha 🍵😮‍💨✨

Guarda este post y aplícalo en tu próxima preparación de matcha

16/06/2026

Hay pacientes que llegan por una consulta, pero terminan dejando una huella mucho más grande🤍

Te recuerdan que detrás de cada objetivo, cada cambio de hábito y cada avance, hay una persona confiando en mí para acompañar una parte importante de su vida.

Y son esos momentos donde recuerdas por qué elegiste la nutrición 🫂🩷

08/06/2026

Amo mi consultorio, amo emprender, amo el matcha 🍵💖✨

06/06/2026

Hoy celebro 4 años de este consultorio 🤍✨ un espacio que nació con mucha ilusión, amor y el deseo genuino de ayudar a otros a cuidar de sí mismos🫂

Hace algunos años, esta niña tenía muchos sueños, pero nunca imaginó que uno de ellos la llevaría a acompañar a tantas personas en su camino hacia una vida más saludable.

Gracias a cada paciente que ha confiado en mí, que me ha permitido formar parte de sus logros, de sus retos y de su proceso. Gracias por enseñarme que la nutrición va mucho más allá de la alimentación; se trata de bienestar, de hábitos, de paciencia y de aprender a cuidarnos con amor💖🧠

Miro a esa niña con cariño y orgullo, porque nunca dejó de creer en sus sueños 🥹 Y miro este presente con un corazón profundamente agradecido por cada persona que forma parte de esta historia.

Por muchos años más acompañando procesos, celebrando avances y construyendo bienestar juntos. 🤍✨

04/06/2026

Bienvenidos a Umi Matcha 🍵✨
Después de meses soñándolo, por fin puedo compartir con ustedes algo que he preparado con muchísimo cariño 🥹

Umi Matcha nace para acompañar tus rituales diarios de bienestar, calma y energía consciente.

Nuestro matcha proviene de Shizuoka, Japón, elaborado con hojas de primera cosecha del cultivar Okumidori, sombreado durante 30 días y molido lentamente en piedra para conservar su intensidad, suavidad y característico sabor umami.

Un matcha de color verde intenso, textura sedosa y notas dulces y cremosas que transforman cada taza en una experiencia.

✨ Energía sin prisas
✨ Bienestar en cada sorbo
✨ Un ritual para todos los días

Ya disponible 💚

Gracias por acompañarme en este nuevo proyecto.

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