04/07/2026
Esta es una de las preguntas más frecuentes entre mis pacientes RENALES. Hay que dejar claro que el MATCHA NO aporta proteína, lípidos ni carbohidratos preparado con una taza de agua. Pero si es preparado con una taza de leche vegetal aporta solo 1 gr más de proteína y carbohidrato.
Lo que si tenemos que considerar es que 1 taza de matcha 🍵:
- 250 ml (agua)
- 60 a 70 mg de cafeína
- 90 mg de potasio
- 20 mg de fósforo
- Antioxidantes
Considerarlo cuando tienes restricciones de líquido, o bien tomarlo en cuenta dentro del cálculo de tus requerimientos de potasio. Ya que cada paciente dependiendo su diagnóstico su necesidades serán diferentes. Esto sin contar el extra de azúcar, crema o leche que le agregues. El matcha si se consume en exceso puede subir tu presión arterial. Y como todo entre más tazas será mayor el contenido de potasio. Recuerda que la leche de Almendra o de coco si aportan un poco de proteína vegetal 🥰
Entonces una taza de matcha SI puede ser parte saludable en tu dieta renal considerando todo lo mencionado. 👁️ Ojo yo no lo recomiendo todos los días pero si me gusta manejar el tema de la inclusión y no restricción 🫶🏻 obvio que no sea en ayunas o después de levantarte en otro post hablo sobre los mejores horarios para tomar cafeína 🦄✨💫
Pero toma en cuenta a tu nefrólogo, internista o cardiólogo 🫶🏻
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