12/07/2026
Hay recuerdos que nunca olvidan su sabor. 🥭
Cuando era pequeña, mi mamá me ofrecía un mango con la misma naturalidad con la que me tomaba de la mano.
En ese momento yo no pensaba en vitaminas, antioxidantes o fibra.
Solo sabía que estaba con ella.
Con los años entendí que muchos de nuestros recuerdos más valiosos tienen a la comida como escenario. No porque un alimento sea mágico, sino porque estuvo presente mientras nos sentíamos seguros, queridos y acompañados.
Quizá por eso elegí dedicar mi vida a la nutrición.
Porque descubrí que alimentarnos va mucho más allá de cubrir una necesidad biológica. También es construir momentos que, muchos años después, siguen alimentando el corazón.
Hoy no recuerdo únicamente el sabor de aquel mango.
Recuerdo las manos de mi mamá ofreciéndomelo con amor.
Y entendí que, a veces, el ingrediente más importante nunca estuvo en el plato.
Siempre estuvo en la persona que lo compartía contigo.
💜 Ahora quiero leerte.
¿Qué alimento te lleva inmediatamente a un recuerdo bonito de tu infancia?
No importa cuál sea.
Cuéntame la historia que vive detrás de ese sabor. 🍃
