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12/06/2021

🚽Estreñimiento🚽
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✨¿Qué es? Es una alteración digestiva muy común, alrededor de 16 de cada 100 adultos tienen síntomas de estreñimiento.
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✨Significa que una persona tiene 3 o menos evacuaciones en una semana, algunas veces es dolorosa y las heces suelen ser escasas, secas y duras.
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✨¿Cuales son los síntomas?
- Sensación de ir al baño
- Hacer un gran esfuerzo al evacuar
- Dolor abdominal ⠀
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25/08/2020

🍎𝙋𝙖𝙣𝙦𝙪𝙚́ 𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙯𝙖𝙣𝙖 𝙮 𝙣𝙪𝙚𝙯 🍎
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Si eres como yo de esas personas que siempre quiere postre después de una comida este panqué queda increíble.
Queda súper delicioso, húmedo y saludable.🤤🍎
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Ingredientes
2 tz avena molida (yo use 1 tz de harina de coco y una de avena, igual queda delicioso)
3 cucharaditas de azúcar de coco
1 cucharadita polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Canela
Nuez moscada
1 pz platano maduro
1 cucharadita de vainilla
3 pz huevo
3/4 tz leche
1/4 tz jarabe de maple o miel
1-2 manzanas picadas
1/2 tz nuez picada
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Betún
2 cucharadas de yogurts griego
2 cucharadas de leche
Mantequilla de mani al gusto
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Procedimiento
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Para el panque:
1. En una licuadora coloca la avena hasta que sea un polvo
2. En un bowl junta los ingredientes secos avena, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela, nuez moscada y azúcar de coco.
3. Machaca el plátano con un tenedor, agrega la leche, los huevos, la miel y la vainilla.
4. Integra los ingredientes secos con los húmedos hasta que quede una mezcla homogénea, agrega la manzana y la nuez y mezcla super bien.
5. Hornea de 40 - 50 min a 180C o hasta que un palillo salga limpio.
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Para el betún:
1. Mezcla el yogurt, la leche y la mantequilla de mani al gusto.
Tip: entre más leche le pongas más liquido va estar y va parecer que se derrite🤤
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Disfruta✨

23/08/2020

🌺Jamaica al pastor🌺
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Ingredientes
1-2 tz jamaica hidratada
Tortilla de maiz o de nopal
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Para la salsa
4 pz chile guaguillo
1/4 pz cebolla
1 diente de ajo
1 pz clavo
Puño de cilantro
1 cucharadita de vinagre blanco
El jugo de una naranja
Sal
Pimienta ⠀
Toppings
Cilantro
Cebolla
Piña
Salsa ⠀—————————————————————-
Procedimiento
1. Remoja la jamaica en agua caliente por 20 min
2. En agua caliente pon a remojar los chiles, límpialos y quítale las venas
3. Coloca todos los ingredientes para la salsa en la licuadora, licua hasta que quede una mezcla homogénea
4. En un bowl coloca la jamaica hidratada y la salsa, deja marinar de 30 minutos a 1 hora
5. En un sartén coloca un chorrito de aceite o aceite en spray y cocina la jamaica
6. Coloca la jamaica en tu tortilla de preferencia y agrega tus toppings favoritos
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✨Disfruta ✨
@ Mexico City, Mexico

23/08/2020

🍰 Cheesecake de blueberry 🍰
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Después de dos intentos me salió la consistencia justo como la de un cheesecake, les prometo que el sabor les encantara. Es un postre apto para niños y adultos. ⠀
Ingredientes
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Base:
1/2 tz nuez
1/3 tz coco rallado
4 dátiles
Sal ⠀
Relleno:
1 1/2 tz nuez de macadamia
1/3 tz crema de coco
1/3 tz miel (puede ser maple o de abeja, yo prefiero la maple)
2 cucharitas de grenetina o de agar agar
Jugo de un limón
Esencia de vainilla
1 tz blueberries ⠀
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Procedimiento ⠀
Base:
1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede un mezcla homogénea
2. En un molde coloca papel encerado
3. Pon la mezcla en el molde y refrigera
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Relleno:
1. Deja la nuez de macadamia remojando toda la noche
2. Hidrata la grenetina con 4 cucharaditas de agua tibia
3. Mezcla la nuez de macadamia, crema de coco, miel, jugo de limón y esencia de vainilla hasta que este suave
4. Mientras la licuadora este funcionando agrega la grenetina o agar agar poco a poco
5. Coloca la mitad de la mezcla en el molde, pon algunos blueberries y congela por 15 min
6. En la otra mitad de la mezcla pon los blueberries restantes hasta que este suave
7. En el molde pon el resto de la mezcla y refrigera ⠀
Disfruta ✨
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@ Mexico City, Mexico

23/08/2020

🎈Nutrición Infantil 🎈
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En México somos el primer lugar en obesidad infantil, por eso es importante cuidar la alimentación de los más pequeños de la casa. 💖
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Lonchera saludable esta siempre debe tener todos los grupos alimenticios son: origen animal, cereal, verdura, fruta, leguminosa, grasa.
Sobre la bebida siempre prefiere agua. 💦
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Ejemplo 1: Huevo cocido, tomate Cherry, humus, tostadas horneadas, frutos secos, manzana y agua. ⠀
Ejemplo 2: Hot cakes (version saludable), yogurt, blueberries, zanahorias, apio, crema de cacahuate y agua. ⠀
@ Mexico City, Mexico

23/08/2020

🤎CACAO BOWL🤎
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Tenía mucho antojo de helado de chocolate, entonces se me ocurrió esta receta súper deliciosa y fácil de hacer.
La puedes poner en un bowl o en un vaso, convirtiéndola en malteada. 🤤
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Ingredientes
1 pieza plátano congelado
2 cucharas de cacao en polvo
3/4 taza de leche (vegetal o de vaca)
Hielos
Puede ponerle stevia o cualquier endulzante
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Toppings
Coco rallado
Granola ⠀
Procedimiento
1. Coloca todo en la licuadora hasta que quede bien integrado
2. Sírvelo en un bowl o en un vaso
3. Agrégale tus toppings favoritos ⠀
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Disfruta✨
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@ Mexico City, Mexico

Dirección

Mexico City

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