Centro de Nutrición y Medicina Funcional

10/08/2026

07/08/2026

El estrés agudo o crónico provoca cambios fisiológicos endógenos en las hormonas, los neurotransmisores y el estado nutrimental. El estrés también puede afectar el estado de ánimo de una persona. La investigación en las últimas dos décadas ha examinado la influencia de la nutrición en la salud del cerebro, incluida la respuesta al estrés de una persona.

Una ingesta adecuada de las ocho vitaminas B solubles en agua puede ser esencial para una función fisiológica y neurológica óptima en presencia de estrés. Con la excepción de la vitamina B12, las vitaminas B no se almacenan a largo plazo en el cuerpo. Por lo tanto, se necesita el consumo diario para obtener beneficios clínicamente relevantes y puede justificarse la suplementación.

Dado que las vitaminas B funcionan interconectadas en el cuerpo, es más efectivo complementar todo el complejo de vitamina B que las vitaminas individuales. Por ejemplo, la vitamina B6, la vitamina B12, el folato y la riboflavina actúan como cofactores en la metilación del ADN y la eliminación de la homocisteína. La deficiencia de vitamina B puede causar una acumulación de homocisteína, que se ha considerado un factor de riesgo para el mal humor y la función cognitiva. Las vitaminas B también actúan como cofactores en la síntesis y regulación de los neurotransmisores dopaminérgicos y serotoninérgicos, influyendo en la regulación del estado de ánimo.

▪️ Los suplementos de vitamina B pueden respaldar la respuesta al estrés de poblaciones sanas y aquellas con un estado nutricional subóptimo o trastornos del estado de ánimo subclínicos.
▪️ Los suplementos multivitamínicos y minerales redujeron significativamente el estrés percibido. Además, los suplementos con niveles más altos de vitamina B (al menos cinco veces la cantidad diaria recomendada) pueden ser más efectivos para mejorar el estado de ánimo en comparación con los suplementos con niveles más bajos.

El estrés es experimentado por todos en algún momento. Las vitaminas B pueden ser útiles para apoyar la respuesta al estrés y el estado de ánimo general.

Fuentes: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770181/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23362497/

06/08/2026

Se cree que la epigenética es el vínculo entre la naturaleza y la crianza, donde las experiencias de una persona alteran la forma en que las células leen su ADN.

El trauma no solo afecta a quienes lo experimentan. Los estudios sugieren que las experiencias negativas que cambian la vida pueden alterar nuestros genes de maneras que se transmiten a la siguiente generación, lo que conlleva un mayor riesgo de padecer afecciones como depresión, ansiedad y trastorno de estrés postraumático (TEPT).

Sí, las experiencias vitales severas pueden cambiar el funcionamiento de nuestros genes a través de un proceso llamado epigenética. Estas marcas químicas no modifican nuestro código genético básico, pero activan o desactivan genes, lo que a veces puede transmitir patrones de estrés a hijos y nietos.

Cómo funciona la epigenética
✨Marcas químicas: El estrés añade pequeños marcadores (como grupos metilo) a los genes.
✨Expresión génica: Estos marcadores cambian la forma en que las células leen el ADN sin reescribir el código.
✨Transmisión: Estudios en animales y humanos demuestran que estos marcadores a veces pueden afectar la respuesta al estrés de la siguiente generación.

Riesgos potenciales para la salud
🔺Salud mental: Mayor probabilidad de ansiedad, depresión y trastorno de estrés postraumático (TEPT).
🔺Salud física: Mayor riesgo de problemas metabólicos, obesidad o niveles elevados de hormonas del estrés.
🔺Afrontamiento: La terapia y los entornos seguros pueden ayudar a reducir y sanar estos efectos biológicos del estrés.

Si los humanos heredamos el trauma, su efecto en nuestro ADN podría revertirse mediante técnicas como la terapia cognitivo-conductual.

El sistema es maleable. No está todo decidido. En general, no estamos mal como especie humana, a pesar de que el trauma abunda en nuestro entorno.
Al menos en algunos casos, sanar los efectos del trauma durante nuestra vida puede evitar que se transmita a las generaciones futuras.

Fuentes: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1803630115
https://www.biologicalpsychiatryjournal.com/article/S0006-3223(15)00652-6/fulltext
https://www.nature.com/articles/s41380-018-0271-6

05/08/2026

Te presentamos a Covi González.
Es una profesional en el ámbito de la nutrición, titulada como Licenciada en Nutrición y con una Maestría en Nutrición y Medicina Funcional otorgada por la Universidad de Western States. Además, cuenta con la certificación de Certified Nutrition Specialist (CNS) por la American Nutrition Association.

Su enfoque profesional se centra en abordar una variedad de problemas de salud, incluyendo desafíos metabólicos, hormonales, tiroides, enfermedades autoinmunes y salud gastrointestinal.

Para más información o para agendar una cita en CDMX:
📲 55-6269-6664 y 55-6269-6665

03/08/2026

¿Un baño de hielo🧊puede ayudarte a perder peso, mantenerte mentalmente ágil y acelerar tu recuperación después del entrenamiento?

Hoy la ciencia está desmintiendo por completo esta creencia popular, revelando que los baños de hielo son en gran medida INEFICACES para la pérdida de peso y, de hecho, pueden perjudicar el crecimiento muscular después del entrenamiento.

Si bien los influencers de las redes sociales suelen promocionar la inmersión en agua fría como una panacea, estudios recientes revisados por pares y datos de la ciencia del deporte demuestran que los beneficios reales son muy específicos, mientras que las afirmaciones más generales están muy exageradas.

El análisis del consenso científico actual aclara los hechos que se esconden tras estas populares afirmaciones sobre el bienestar.

Guarda este carrusel para tenerlo a la mano y compartir a quienes pueda servirles esta información.

Fuentes: https://bit.ly/4vOLOvA
https://bit.ly/4x2QrTX

26/07/2026

La medicina funcional considera el cerebro no como un órgano aislado, sino como el director maestro de un sistema interconectado donde la nutrición, la salud intestinal, el estilo de vida y el entorno dictan directamente la función cognitiva, el estado de ánimo y la memoria.

Estos datos fascinantes resaltan cómo la medicina funcional aborda la salud cerebral: El intestino es tu "segundo cerebro".
El cerebro y el tracto gastrointestinal están en constante comunicación bidireccional conocida como el eje intestino-cerebro. El intestino produce alrededor del 90% de la serotonina del cuerpo (el neurotransmisor de la felicidad), lo que significa que los problemas digestivos pueden desencadenar directamente inflamación sistémica, confusión mental y cambios de humor.

🧠El cerebro es mayormente grasa: Aproximadamente el 60% del cerebro está compuesto de grasa, lo que hace que la ingesta dietética de ácidos grasos saludables (como los Omega-3) y colesterol sea absolutamente fundamental para la estructura de las células cerebrales y la señalización celular.

🧠La neuroinflamación impulsa la salud mental: La medicina funcional postula que muchas afecciones psiquiátricas, como la depresión y la ansiedad, a menudo tienen causas somáticas. La neuroinflamación crónica (desencadenada por el estrés, la mala alimentación o las toxinas) es un mediador principal del deterioro cognitivo y los trastornos de salud mental.

🧠Tu cerebro tiene su propio equipo de limpieza: durante el sueño profundo, el "sistema glinfático" del cerebro se activa para eliminar los desechos metabólicos y las proteínas tóxicas. Por eso, la privación del sueño es un factor de riesgo importante para la enfermedad de Alzheimer.

🧠Las hormonas controlan la claridad: hormonas como la tiroides, el cortisol, el estrógeno y la progesterona impactan drásticamente la función cerebral. Los desequilibrios en el sistema endocrino frecuentemente se manifiestan como lapsos de memoria y la confusión mental comúnmente conocida como niebla mental.

15/07/2026

🌿 Cuando hablamos de longevidad, no se trata solo de vivir más… sino de vivir mejor.
Cada vez más investigaciones sugieren que una microbiota intestinal saludable podría ser una de las piezas que contribuyen a un envejecimiento más saludable.

Con el paso de los años, la diversidad de la microbiota suele disminuir. Este cambio puede relacionarse con una mayor inflamación, menor producción de compuestos beneficiosos y un deterioro progresivo de algunas funciones del organismo.

La buena noticia es que nuestros hábitos diarios pueden influir en este proceso.

¿Qué favorece una microbiota asociada con un envejecimiento saludable?
🥬 Una alimentación rica en verduras, frutas, leguminosas y cereales integrales.
🫒 Grasas saludables provenientes del aceite de oliva, nueces y semillas.
🫐 Alimentos ricos en polifenoles, como frutos rojos, cacao natural, té verde y uvas.
🥣 Alimentos fermentados cuando sean bien tolerados.
🚶‍♂️ Actividad física regular.
😴 Dormir lo suficiente y mantener un buen manejo del estrés.

La ciencia también ha observado que muchas personas centenarias presentan características particulares en su microbiota intestinal. Sin embargo, no significa que exista una microbiota de la longevidad ni un alimento capaz de prolongar la vida por sí solo.

La longevidad saludable es el resultado de muchos factores que trabajan en conjunto: alimentación, movimiento, descanso, genética, ambiente y salud emocional.

En nutrición funcional buscamos construir esos hábitos desde hoy, porque las decisiones de cada día pueden influir en cómo envejecemos mañana.

✨ La mejor estrategia antienvejecimiento probablemente no es un suplemento... sino una alimentación que cuide a tu microbiota durante toda la vida.

💚 Tu salud futura empieza con las decisiones que tomas hoy.

15/07/2026

🔥 ¿Tu metabolismo realmente está "lento"? La respuesta puede estar en tu intestino.

Durante mucho tiempo pensamos que el metabolismo dependía únicamente de las calorías que consumimos o del ejercicio que hacemos. Hoy sabemos que existe otro protagonista: la microbiota intestinal.

Los billones de microorganismos que viven en tu intestino participan en procesos clave como:
✨ La obtención de energía a partir de los alimentos.
✨ La producción de ácidos grasos de cadena corta (como el butirato), que ayudan a mantener un metabolismo saludable.
✨ La regulación de la inflamación de bajo grado, un factor asociado con alteraciones metabólicas.
✨ La comunicación con hormonas relacionadas con el apetito y la saciedad, como GLP-1 y PYY.

¿Qué significa esto?
Que cuidar tu microbiota puede ser un aliado para mantener un metabolismo eficiente, pero no existe una bacteria mágica que haga bajar de peso.

La evidencia científica muestra que una microbiota diversa suele asociarse con una mejor salud metabólica. ¿Cómo favorecer esa diversidad?
🥗 Consume al menos 25-30 g de fibra al día.
🌈 Procura incluir diferentes frutas y verduras cada semana.
🫘 Incorpora leguminosas de forma regular.
🥣 Añade alimentos fermentados si son adecuados para ti.
🏃‍♀️ Mantente físicamente activo.
😴 Prioriza un buen descanso.

En nutrición funcional entendemos que el metabolismo no depende de un solo órgano, sino de la interacción entre el intestino, el hígado, el músculo, el sistema inmune y el cerebro.

La pregunta ya no es solo "¿cómo acelerar mi metabolismo?", sino también:
¿Estoy alimentando a mi microbiota para que trabaje a mi favor?

💬 ¿Qué hábito crees que podría tener el mayor impacto en tu salud metabólica?

13/07/2026

Te presentamos a la Dra. Karla Arcos-Rábago Y Macías, Médico Funcional, especialista en Nutrición Clínica y Metabolismo.

Médico Cirujano egresada de la Universidad Westhill / UNAM, cuenta con Maestría en Nutrición Clínica por la UVM, especialización en el Cuidado de la Diabetes y un Diplomado en Bariatría y Manejo Integral de la Obesidad. Su formación en Medicina Funcional le permite integrar ciencia de vanguardia con una mirada profundamente humana.

ENFOQUE CLÍNICO:
✔️Diabetes y Resistencia a la Insulina
✔️Salud Metabólica y Regulación del Peso
✔️Equilibrio Hormonal y Tiroideo
✔️Salud Digestiva y Microbiota Intestinal
✔️Estrés, Fatiga y Optimización del Sueño
✔️Prevención Metabólica y Longevidad

La Dra. Arcos-Rábago no trata síntomas: busca el origen.

Su misión no es solo tratar: es acompañar a cada persona en el camino hacia una salud real, sostenible y de largo plazo.

Si sientes que algo no está bien aunque tus estudios “salgan normales”, quizás lo que necesitas es una mirada diferente.

Para más información o para agendar una cita en CDMX:
📲 55-6269-6664 y 55-6269-6665

11/07/2026

😰 ¿El estrés puede afectar tu digestión? La ciencia dice que sí.
¿Alguna vez has sentido "mariposas" en el estómago antes de una entrevista o molestias digestivas durante una semana complicada?

No es casualidad.

El intestino y el cerebro están conectados a través del eje microbiota-intestino-cerebro, del que ya te hemos compartido información.

Cuando el estrés se vuelve crónico, pueden ocurrir varios cambios:
🧠 Se activa el eje hipotálamo-hipófisis-adrenal y aumenta la liberación de cortisol.
🦠 La composición de la microbiota puede modificarse, disminuyendo algunas bacterias beneficiosas.

🛡️ La barrera intestinal puede volverse más permeable, favoreciendo procesos inflamatorios.
💨 Como consecuencia, algunas personas experimentan distensión abdominal, alteraciones en el tránsito intestinal o mayor sensibilidad digestiva.

La buena noticia es que la alimentación y el estilo de vida pueden ayudar a mantener una comunicación más saludable entre el intestino y el cerebro.

¿Qué estrategias tienen mayor respaldo científico?
✅ Consumir suficiente fibra todos los días.
✅ Incluir alimentos fermentados si son bien tolerados.
✅ Dormir entre 7 y 9 horas.
✅ Realizar actividad física de forma regular.
✅ Practicar técnicas para reducir el estrés, como respiración, meditación o mindfulness.

Es importante recordar que ningún alimento sustituye el tratamiento médico o psicológico cuando existe una enfermedad, pero sí puede formar parte de un abordaje integral basado en evidencia.

Cuidar tu microbiota también es una forma de cuidar tu bienestar emocional.

¿Habías notado cómo el estrés afecta tu digestión? Cuéntanos en los comentarios.👆🏼